A máquina flash freezer de batatas fritas é usada para congelar rapidamente as batatas fritas, geralmente aplicada no linha de produção de batatas fritas congeladas, e também pode ser usado para outros alimentos. O freezer de batatas fritas pode resfriá-las rapidamente em temperatura ultrabaixa, de modo a manter sua nutrição e sabor fresco e inibir bactérias. O sistema de refrigeração consiste em 4 partes básicas, a saber, o compressor, o condensador, os componentes de estrangulamento e o evaporador. A máquina de congelamento instantâneo é adequada para pequenas e médias oficinas de alimentos congelados, fábricas de batatas fritas congeladas e outros tipos de unidades de processamento de alimentos.
Vantagens da máquina de freezer flash para batatas fritas
- Congelamento e frescor equilibrados. A máquina flash freezer tem um ventilador de convecção de sucção embutido e resfriamento de ar circulante de 360 graus, mantendo totalmente o frescor das batatas fritas.
- Altura ajustável das prateleiras. A altura da prateleira é ajustável, o que pode armazenar vários alimentos enlatados e engarrafados com mais liberdade e com forte capacidade de carga.
- Sistema de controle de temperatura inteligente e multifuncional. Consegue um ajuste preciso da temperatura.
- Dispositivo inteligente de remoção de água.
- Dispositivo de iluminação interna.
- Invólucro e revestimento em aço inoxidável de alta qualidade com boa resistência à corrosão. Além disso, é durável, atendendo aos requisitos de certificação sanitária.
- Menor perda de conteúdo de água. Também pode inibir o crescimento de bactérias para garantir o sabor e a segurança das batatas fritas ou de outros alimentos.
- Rodízios giratórios universais e dispositivo de ajuste de gravidade. O alto congelador é fácil de mover.
- Serviço de personalização disponível. A fonte de alimentação, a tensão e a frequência podem ser personalizadas de acordo com as necessidades do cliente.
Parâmetro técnico do freezer industrial de batatas fritas
| Modelo | TZ-1100L |
| Número de camadas | 30 camadas |
| Especificações elétricas/tensão | 380 |
| Especificações Elétricas / Hertz | 50 |
| Temperatura limite / °C | -45 |
| Categoria de refrigerante | R-404A |
| Condensador | Resfriamento de ar |
| Compressor Taikang Francês | 6,5P |
| Potência nominal/kw | 5,5 kW |
| Tamanho da prateleira / mm | 400*600 |
| Dimensão interna (comprimento, largura, altura)/mm | 900*630*1735 |
| Dimensões (comprimento, largura, altura) / mm | 1637*1150*2068 |
A tabela acima mostra os principais dados técnicos do CYSD-1100L, um de nossos modelos de máquinas flash freezer. O número da camada padrão é 30 e pode ser alterado para 10, 15 ou outros. O número de camadas pode ser alocado de acordo com o espaçamento. Existem tipos de carrinho simples e carrinho duplo (cada um com as mesmas camadas) para opções. O peso de cada lote de batatas fritas está relacionado com a densidade e espessura; no entanto, deve ser muito grosso.
Amplo escopo de aplicação
A máquina de congelamento rápido é aplicável a uma ampla variedade de alimentos, como preservação de frutos do mar, sorvetes, bolinhos ultracongelados, bolinhos de arroz e carne.
Precauções para colocar o flash freezer
1. Longe de fontes de calor e não exposto à luz solar direta. Ao funcionar, a máquina flash freezer troca calor com o mundo exterior, o que significa que precisa de um condensador para dissipar o calor. Se a temperatura ambiente exterior for elevada, a dissipação de calor será mais lenta. Nesse caso, aumenta o consumo de energia, provocando um efeito de resfriamento ruim.
2. Local com baixa umidade. Como refrigeradores, freezers, condensadores e compressores são feitos de materiais metálicos, se a umidade do ar for muito alta, essas peças enferrujarão e encurtarão a vida útil do refrigerador. Ao mesmo tempo, o ambiente úmido causará condensação na superfície da máquina de congelamento instantâneo
3. Um local bem ventilado. Se a máquina de congelamento rápido estiver perto de detritos ou muito perto da parede, isso não favorece a dissipação de calor e afetará o efeito de resfriamento. Deve haver um espaço de pelo menos 30cm na superfície superior do freezer e pelo menos 10cm na parte traseira para facilitar a dissipação do calor.
4. Em terreno plano e sólido. Isto não é apenas por razões de segurança, mas também permite que o compressor funcione suavemente, reduzindo vibrações e ruídos.
5. Não deve ser colocado em ambientes inflamáveis, explosivos e corrosivos.
6. O flash freezer deve ser limpo e desinfetado regularmente. A gordura nos alimentos é um terreno fértil para fungos e bactérias. Para evitar contaminação, todas as peças em contato com as batatas fritas devem ser limpas regularmente.
Como movimentar uma máquina industrial de congelamento de batatas fritas?
1. Os usuários precisam levantar a parte inferior da máquina de congelamento de batatas fritas. Não é permitido segurar a maçaneta da porta ou exercer força sobre a mesa e a condensadora e muito menos arrastar no chão.
2. O ângulo máximo de inclinação do congelador não pode exceder 45 graus e não pode ser colocado de cabeça para baixo ou horizontalmente. Caso contrário, danificará o compressor. Pior ainda, o óleo refrigerante no compressor fluirá para a tubulação de refrigeração, afetando o efeito de refrigeração e fazendo que o compressor salte.
3. Durante o transporte, é necessário evitar choques e vibrações fortes.
Outro tipo de equipamento: freezer instantâneo túnel de batatas fritas
Para realizar o congelamento contínuo em linhas de produção de alimentos congelados totalmente automáticas, também fornecemos freezers túneis para batatas fritas. O freezer de túnel de explosão pode realizar um trabalho contínuo de congelamento rápido. A máquina congeladora de túnel transporta as mercadorias para o túnel através da correia transportadora, as mercadorias são rapidamente congeladas após passarem pelo túnel e depois transportadas para a próxima etapa. A unidade desliga automaticamente de acordo com a temperatura no túnel. Não só melhora a taxa de utilização e a eficiência de produção do equipamento, mas também economiza a energia consumida pela unidade devido à inicialização frequente e desempenha um papel de economia de energia.
Especificação do freezer túnel de batatas fritas
| Modelo | Comprimento de trabalho (mm) | Potência (kw) |
| TZ-100 | 7100 | 25 |
| TZ-200 | 9100 | 30 |
| TZ-300 | 11000 | 30*2 |
| TZ-400 | 13000 | 75 |
| TZ-500 | 15000 | 100 |
| TZ-1000 | 21000 | 150 |
| TZ-2000 | 26000 | 150*2 |
Máquinas Taizy projetar, fabricar e vender diferentes tipos e modelos de máquinas para freezer rápido de batatas fritas para atender às necessidades dos clientes. Para demandas especiais, podemos oferecer serviços personalizados. Exportamos as máquinas para muitos países, incluindo EUA, Turquia, Alemanha, Arábia Saudita, Irã, África do Sul, Uganda, Paquistão, etc. Nossa qualidade de produto garantida e serviços abrangentes nos trouxeram bons comentários. Bem-vindo a entrar em contato conosco para aconselhamento profissional.
