Potato has good nutritional value and economic value, and it is the largest non-grain type food resource. It is also one of the high-yield economic crops with good development prospects. As the raw material of the Fábrica de processamento de batatas fritas congeladas, it is favored by most customers. About two-thirds of the world’s population consider potatoes as an important food. French fries, potato chips and potato-based products are becoming increasingly popular. At the same time, potato starch, whole flour and other products are widely used in the food industry, starch industry, feed industry and the pharmaceutical industry.
Desenvolvimento estável da produção de batatas
A produção global de batatas desenvolveu-se de forma estável, apresentando uma tendência de crescimento constante no geral. Nos últimos anos, a área de plantio de batatas global diminuiu, mas a produção total tem aumentado. A área de plantio e a produção total da maioria dos principais países produtores mostraram uma tendência de crescimento volátil. A produção na África e na Ásia cresce rapidamente, e os centros de produção caracterizam-se por uma mudança do oeste para o leste e de países desenvolvidos para países em desenvolvimento. Espera-se que a produção mundial de batatas continue mantendo uma tendência de crescimento constante em 2020, com a China, Índia e outros países como força principal. A influência do desenvolvimento econômico e da população fez com que o consumo de batatas apresentasse um crescimento rígido.
Crescimento do consumo de batatas
Do ponto de vista das tendências globais, o consumo de batatas continua a crescer. Entre eles, China, Índia e Rússia possuem um grande mercado consumidor de batatas chips e batatas fritas. Do ponto de vista da estrutura de consumo, as batatas fritas congeladas têm um grande mercado. Os preços internacionais das batatas geralmente aumentaram, mas as flutuações têm sido frequentes e acentuadas. Em suma, a alta geralmente superou a queda.
Comércio de batatas entre países próspero
Europe’s dominant position has declined, and developing countries have become more active. The major exporting countries have shifted and concentrated to developing countries, and the decentralized nature of importing countries become apparent. Regarding to the cost and profit, due to the continuous upgrading and renewal of the Fábrica de processamento de batatas fritas congeladas, the overall cost of potato production is decreasing. The consumption demand will maintain a sound development in the future.
