A linha de produção automática de batatas fritas é uma linha de grande capacidade, de produção contínua, composta por uma série de máquinas de batatas fritas em aço inoxidável. A linha de produção vai desde a lavagem das batatas até a fritura e embalagem. A linha de produção automática de batatas fritas é altamente automatizada. Sua capacidade de produção pode chegar a 3000kg/h. Todas as máquinas utilizam aço inoxidável e são resistentes à corrosão. Recentemente, instalamos uma linha de produção de batatas fritas de 500kg/h na Turquia.
Etapas do processamento de batatas fritas
As etapas de produção de batatas fritas incluem: lavagem, descascamento, corte, branqueamento, desidratação, fritura, degreasing, congelamento e embalagem.
Na produção de batatas fritas totalmente automáticas, todas as máquinas acima são necessárias. Além disso, também são necessários alguns transportadores para conectar as máquinas vizinhas.
1.Lavagem e descascamento de batatas. No processo de produção de batatas fritas e batatas chips totalmente automáticos, é necessária uma máquina comercial de lavagem e descascamento de batatas para limpar as batatas inicialmente. Ela descasca as batatas por movimento de fricção reversa do rolo de cabelo e das batatas. E, ao mesmo tempo, transporta as batatas descascadas até a saída. Sua eficiência de descascamento pode atingir mais de 99%.
2. Corte de tiras de batata . A máquina de corte de batatas é usada profissionalmente para cortar tiras de batata. Sua faixa de corte é de 3 a 12mm. As tiras de batata cortadas têm forma regular e espessura uniforme.
3. Branqueamento de tiras de batata. O papel do branqueamento é remover o amido das batatas para manter uma boa cor e sabor durante a fritura. A máquina de branqueamento contínuo de batatas realiza o branqueamento enquanto transporta as tiras de batata.
4. Desidratação de tiras de batata. Após o branqueamento, as tiras de batata precisam ser desidratadas para melhor fritura. Isso também evita respingos de óleo causados pelo excesso de água durante a fritura. Quando as batatas branqueadas chegam à máquina de desidratação, o motor do desidratador de vibração faz a placa de desidratação vibrar para cima e para baixo, atingindo o objetivo de desidratação.
5. Fritura de tiras de batata . A máquina de fritura de tiras de batata é uma fritadeira de correia de malha contínua. Também podemos personalizar o comprimento da máquina para atender aos diferentes requisitos de produção dos clientes. Ela controla automaticamente a temperatura e o tempo de fritura, e a máquina é equipada com uma lâmina raspadora para transportar automaticamente os materiais para frente. As tiras de batata fritas ficam douradas e altamente maduras.
6. Degreasing de batatas fritas . Para garantir o sabor das batatas fritas, é necessário usar uma máquina de degreasing para remover o excesso de óleo na superfície das batatas. A máquina de vibração de óleo e a desidratadora vibratória são a mesma máquina. Ela utiliza a mesma máquina de desidratação por vibração.
7. Congelamento de batatas fritas. Para a produção em grande escala de batatas fritas, é necessário um freezer para congelar as batatas após a fritura. Seu objetivo principal é manter as batatas fritas frescas e evitar que grudem umas nas outras.
8. Embalagem de batatas fritas. Precisamos saber o tamanho e peso de embalagem exigidos pelo cliente para recomendar um modelo adequado de máquinas de embalagem. A máquina de embalagem de batatas fritas pode realizar alimentação, pesagem e selagem automaticamente. A máquina de embalagem de batatas fritas possui características de peso de embalagem preciso e regras de selagem consistentes.
Detalhes do pedido da linha de produção de batatas fritas na Turquia
O cliente turco planeja produzir 4 toneladas de batatas fritas por dia, trabalhando 8 horas por dia. E deseja investir a maior parte do dinheiro no custo das máquinas e oficinas para reduzir o uso de pessoal. Além disso, quer alcançar uma produção em grande escala e vender as batatas fritas produzidas para distribuidores locais, restaurantes e outras instituições. Portanto, recomendamos a linha de processamento de batatas fritas totalmente automática de 500kg/h.
Ele nos enviou para sua área de fábrica e forma, e espera que possamos orientá-lo nos desenhos das máquinas e na colocação das mesmas. Então, nossos técnicos negociam com o cliente sobre o plano de colocação das máquinas e enviam um desenho detalhado. Após várias negociações, o cliente determinou todos os detalhes das máquinas e adicionou algumas peças de reposição para sua produção subsequente. Após comunicar todos os detalhes, o cliente assinou um contrato conosco.
