A linha de produção automática de batatas fritas é uma linha de produção contínua de grande capacidade composta por uma série de máquinas de batatas fritas em aço inoxidável. A linha de produção vai desde a lavagem da batata até a fritura e embalagem. A linha de produção automática de batatas fritas é uma linha de produção altamente automatizada. Sua produção pode chegar a 3.000 kg/h. Todas as máquinas adotam aço inoxidável e são resistentes à corrosão. Recentemente, instalamos uma linha de produção de batatas fritas de 500kg/h na Turquia.
French fries processing steps
As etapas de produção das batatas fritas incluem: lavar, descascar-cortar-branquear-desidratar-fritar-desengordurar-congelar-embalagem
Na produção de batatas fritas totalmente automáticas, todas as máquinas acima são necessárias. Além disso, também são necessários alguns transportadores para conectar duas máquinas vizinhas.
1.Lavagem e descasque de batatas. No processo de produção de batatas fritas e chips de batata totalmente automáticos, é necessário uma máquina comercial de lavagem e descasque de batatas para limpar as batatas primeiro. Ela descasca as batatas por meio do movimento de fricção reversa do rolo de cabelo e das batatas. E ao mesmo tempo, ela transporta as batatas descascadas para a saída. Sua eficiência de descasque pode atingir mais de 99%.
2.Corte de tiras de batata. A máquina de cortar batatas fritas é usada profissionalmente para cortar tiras de batata. Seu intervalo de corte é de 3-12mm. As tiras de batata cortadas têm forma regular e espessura uniforme.
3.Blanqueamento de tiras de batata. O papel do branqueamento é remover o amido das batatas para manter boa cor e sabor durante a fritura. A máquina de branqueamento contínuo de batatas atinge o objetivo de branqueamento enquanto transporta as tiras de batata.
4.Desidratação de tiras de batata. Após o branqueamento, as tiras de batata precisam ser desidratadas para uma melhor fritura. Isso também evita respingos de óleo causados por excesso de água durante a fritura. Quando as batatas branqueadas chegam à máquina desidratadora. O motor da desidratadora de vibração aciona a placa de desidratação para chocar para cima e para baixo, alcançando o objetivo de desidratação.
5.Potato strips frying. The potato strips frying machine is a continuous mesh belt fryer. And we also can customize machine length to satisfied different customer’s production requirements. It can automatically control the temperature and frying time, and the machine is equipped with a scraper to automatically transport materials forward. The fried potato strips are golden in color and highly matured.
6.Desengorduramento de batatas fritas. Para garantir o sabor das batatas fritas fritas, é necessário usar uma máquina de desengorduramento para remover manchas de óleo excessivas na superfície das batatas fritas. O desengordurador de vibração e a desidratadora de vibração são uma única máquina. Ela adota a mesma máquina com a desidratação por vibração.
7.Congelamento de batatas fritas. É necessário para a produção em larga escala de batatas fritas ter uma máquina congeladora para congelar as batatas fritas após a fritura. Seu principal objetivo é manter as batatas fritas fritas frescas e evitar que grudem.
8.Embala de batatas fritas. Precisamos saber o tamanho e peso de embalagem exigidos pelo cliente para recomendar um modelo adequado de máquinas de embalagem. A máquina de embalagem de batatas fritas pode realizar alimentação, pesagem e selagem automaticamente. A máquina de embalagem de batatas fritas tem as características de peso de embalagem preciso e regras de selagem.
Turkey french fries production line order details
O cliente turco pretende produzir 4 toneladas de batatas fritas por dia e trabalhar 8 horas por dia. E quer investir a maior parte do dinheiro no custo de máquinas e oficinas para reduzir o uso de pessoal. E quer alcançar uma produção em larga escala e vender as batatas fritas produzidas a distribuidores locais, restaurantes e outras instituições. Por isso recomendamos a ele a linha de processamento de batatas fritas totalmente automática de 500kg/h.
Ele nos enviou para sua área de fábrica e formato, e espera que possamos orientá-lo nos desenhos da máquina e no posicionamento da máquina. Em seguida, nosso pessoal técnico negocia com os clientes o plano de colocação da máquina e envia-lhe um desenho detalhado. Após vários momentos de negociação, o cliente determinou todos os detalhes da máquina e adicionou algumas peças de reposição da máquina para sua produção posterior. Após comunicar todos os detalhes, o cliente assinou um contrato connosco.
