Máquina de branqueamento de batatas | Como branqueiar batatas fritas

A máquina de branqueamento de batatas é utilizada para branqueamento de batatas chips ou batatas fritas em água quente, com temperatura de 80℃ a 100℃. A maquinaria de branqueamento de chips e batatas fritas é semelhante à maquinaria de fritura de batatas, portanto, basta adquirir uma para economizar custos. O principal objetivo do uso desta máquina é remover o amido interno das batatas, permitindo que a cor das batatas fritas, chips ou batatas fritas seja mais uniforme.

Vídeo de operação da máquina de branqueamento de batatas chips e batatas fritas

Parâmetro técnico

Por que usar maquinaria comercial de branqueamento de batatas?

A máquina comercial de branqueamento de batatas pode proteger a cor das batatas, como batatas chips, tiras de batata e batatas cortadas em cubos, evitando efetivamente a oxidação marrom delas. O branqueamento é uma parte importante da produção de batatas chips e batatas fritas. E esta máquina de branqueamento de batatas pode ser aplicada na pequena linha de processamento de batatas chips e linha de batatas fritas congeladas.

Princípio de funcionamento da máquina de branqueamento de batatas chips industrial

Esta máquina de branqueamento de batatas chips pode alcançar totalmente a proteção da cor das batatas chips. A temperatura de branqueamento é ajustável entre 80-100 graus. O tubo de vapor aquece inicialmente a água no tanque, e as batatas chips são colocadas no tanque de água para um branqueamento completo. As batatas chips são relativamente leves e flutuam na água. Nosso equipamento está equipado com um dispositivo de prensagem que pressiona diretamente as batatas chips na água para garantir a uniformidade do branqueamento. O tempo de branqueamento é de cerca de 1-2 minutos. Além disso, você pode coletar o amido lavado após a precipitação, aproveitando ao máximo os recursos.

Nota: Os métodos de aquecimento podem ser por gás ou elétrico. A maioria das pessoas prefere usar aquecimento a gás. A válvula de controle de ar pneumática pode controlar manualmente a quantidade de vapor entrando e saindo, garantindo o calor, assim reduzindo a perda de calor.

Vantagens do equipamento de branqueamento de batatas

1. O tempo de branqueamento é curto, apenas de 1 a 2 minutos.
2. Ela possui diferentes modelos, e você pode escolher um de acordo com a capacidade desejada.
3. As batatas branqueadas apresentam cor brilhante.
4. Todas as batatas chips podem ser branqueadas de forma uniforme.
5. Cada cesto possui três tubos de aquecimento que podem operar de forma independente.
6. Ampla aplicação. Esta máquina de branqueamento de batatas não é apenas adequada para batatas, mas também para outras frutas e vegetais.

Perguntas Frequentes