Ripoti hiyo inaonyesha kuwa uuzaji wa chips za viazi sokoni ulifanywa na mstari wa uzalishaji wa chipu cha viazi zinaongezeka kwa kasi katika kiwango cha ukuaji cha 30% hadi 50% kila mwaka. Madhumuni ya kununua vitafunio pia yanatofautiana kama vile kuongeza lishe.
Kuongezeka kwa mahitaji ya vitafunio vyenye afya
Wateja zaidi na zaidi wana kasi ya maisha pamoja na presha ya juu, kwa hivyo mahitaji ya vitafunio bora ni makubwa zaidi. Idadi ya watu wanabadilisha kifungua kinywa na vitafunio. Sasa harakati ya chakula cha asili, afya, kijani na rahisi imekuwa mwelekeo mpya. Hivi karibuni, vitafunio vimekuwa maarufu katika tasnia ya chakula iliyojaa. Unene wake ni mwembamba kama karatasi, na ladha yake ni nyororo na ya kuburudisha, yaani, viazi vikuu crisps.
Faida za viazi vikuu
Kama chakula cha kitamaduni, chipsi za viazi zina soko kubwa la zaidi ya dola bilioni 30. Walakini, kwa sababu ya wanga mwingi na upungufu wa mafuta mengi, chipsi za viazi za kukaanga zimekuwa za kuvutia sana kwa watumiaji. Maudhui ya asidi ya mafuta katika viazi vikuu ni 0. 100g yam ina theluthi moja tu ya kalori za chips za viazi 100g. Kando na hayo, yam ina kazi ya kupunguza uzito na kujenga mwili, usagaji chakula, figo na kiini. Kiazi kikuu kina aina 16 za amino asidi zinazohitajika na watu. Viazi viazi vikuu vinaweza kusemwa kuwa mbadala mzuri wa chips za viazi, na vimeshinda kutambuliwa kwa juu kutoka kwa watumiaji.
Jinsi ya kufanya crisps ya yam?
Mchakato wa uzalishaji wa viazi vikuu sio rahisi hata kidogo. Kiwango cha unyevu cha viazi vikuu ni kikubwa mno kufikia athari inayotaka ya kupuliza. Kwa sasa, bidhaa nyingi za viazi vikuu kwenye soko zinaweza tu kuwekewa alama ya unga wa viazi vikuu. Viazi halisi vya viazi vikuu hutengenezwa kwa kupigwa viazi vikuu vibichi, na kisha kuchanganywa na unga wa ngano wa hali ya juu, unga wa viazi, n.k. Hii ni sehemu tu ya mchakato wa bidhaa ambao haujakamilika. Ni tofauti na mstari wa usindikaji wa chips za viazi.
Je, viazi vikuu vinachukua nafasi gani sokoni?
Uhai wa bidhaa sokoni unategemea zaidi ubora, ladha na mchakato wa uzalishaji. Zaidi ya hayo, inapaswa kutumia kutofautisha ladha na mpangilio wa kituo, uuzaji na utangazaji ili kupata wateja zaidi. Ukuaji wa haraka wa viazi vikuu unatokana na kwamba hukidhi mahitaji ya walaji ya chakula chenye afya na lishe. Wakati huo huo, inalenga katika kupata uzoefu wa kina wa huduma ya afya ya watumiaji.
