Ripoti inaonyesha kuwa mauzo ya soko ya chips za viazi zinazotengenezwa na mistari ya uzalishaji wa chips za viazi yanakua kwa kasi kwa kiwango cha ukuaji wa 30% hadi 50% kila mwaka. Kusudi la ununuzi wa vitafunwa pia limekuwa tofauti kama vile kuongeza lishe.
Increasing demand for healthy snacks
Wateja zaidi na zaidi wana kasi ya maisha pamoja na presha ya juu, kwa hivyo mahitaji ya vitafunio bora ni makubwa zaidi. Idadi ya watu wanabadilisha kifungua kinywa na vitafunio. Sasa harakati ya chakula cha asili, afya, kijani na rahisi imekuwa mwelekeo mpya. Hivi karibuni, vitafunio vimekuwa maarufu katika tasnia ya chakula iliyojaa. Unene wake ni mwembamba kama karatasi, na ladha yake ni nyororo na ya kuburudisha, yaani, viazi vikuu crisps.
Advantages of yam crisps
Kama chakula cha kitamaduni, chipsi za viazi zina soko kubwa la zaidi ya dola bilioni 30. Walakini, kwa sababu ya wanga mwingi na upungufu wa mafuta mengi, chipsi za viazi za kukaanga zimekuwa za kuvutia sana kwa watumiaji. Maudhui ya asidi ya mafuta katika viazi vikuu ni 0. 100g yam ina theluthi moja tu ya kalori za chips za viazi 100g. Kando na hayo, yam ina kazi ya kupunguza uzito na kujenga mwili, usagaji chakula, figo na kiini. Kiazi kikuu kina aina 16 za amino asidi zinazohitajika na watu. Viazi viazi vikuu vinaweza kusemwa kuwa mbadala mzuri wa chips za viazi, na vimeshinda kutambuliwa kwa juu kutoka kwa watumiaji.
How to make yam crisps?
Mchakato wa uzalishaji wa flake za yam si rahisi. Maudhui ya unyevu wa yam ni ya juu sana ili kufikia athari inayotakiwa ya kupanuka. Hivi sasa, bidhaa nyingi za yam sokoni zinaweza tu kuandikwa kama unga wa yam. Flake halisi za yam zinatengenezwa kwa kupiga yam safi, na kisha kuunganishwa na unga mzuri wa ngano, unga wa viazi, n.k. Hii ni sehemu tu ya mchakato wa bidhaa za nusu. Ni tofauti na mistari ya usindikaji wa chips za viazi.
How do yam crisps occupy a place in the market?
Uhai wa bidhaa sokoni unategemea zaidi ubora, ladha na mchakato wa uzalishaji. Zaidi ya hayo, inapaswa kutumia kutofautisha ladha na mpangilio wa kituo, uuzaji na utangazaji ili kupata wateja zaidi. Ukuaji wa haraka wa viazi vikuu unatokana na kwamba hukidhi mahitaji ya walaji ya chakula chenye afya na lishe. Wakati huo huo, inalenga katika kupata uzoefu wa kina wa huduma ya afya ya watumiaji.
