Ta 200kg/h linia przetwarzania frytek mrożonych jest półautomatyczną linią o stosunkowo małej wydajności, odpowiednią dla małych zakładów przetwórczych frytek. Wydajność zwykle określa się jako 50kg/h-300kg/h, co może zaspokoić potrzeby niektórych małych fabryk przekąsek, sklepów spożywczych lub restauracji.
Średnia linia produkcji mrożonych frytek jest łatwa i bezpieczna w obsłudze, oszczędza miejsce i charakteryzuje się umiarkowanymi inwestycjami oraz szybkim zwrotem. Oferujemy również inne typy linii przetwarzania frytek o średniej lub dużej wydajności.
Proces produkcji linii mrożonych frytek
- Mycie i obieranie ziemniaków
- Krojenie frytek
- Blanszowanie ziemniaków
- Waterdroging
- Szybkie smażenie
- Suszenie oleju
- Snelle vriezer
- Maszyna do pakowania
Linia produkcji frytek na sprzedaż
Mała skala linii produkcji frytek obejmuje głównie maszynę do mycia i obierania ziemniaków, maszynę do krojenia frytek, maszynę do blanszowania ziemniaków, suszarkę, maszynę do smażenia frytek, maszynę do suszenia oleju i szybkie zamrażanie. Poniżej znajduje się ogólne wprowadzenie do pojedynczych maszyn.
Stroj za pranje in luščenje krompirja
Maszyna do mycia i obierania ziemniaków posiada funkcje mycia i obierania. Wałki szczotkowe mogą szorować ziemniaki, usuwając skórki bez uszkodzenia ziemniaków, podczas gdy urządzenie do spryskiwania zmywa zanieczyszczenia z powierzchni materiału.
Maszyna do krojenia frytek
Maszyna do krojenia frytek może kroić ziemniaki na paski lub plasterki. Plasterki lub paski mają jednolity rozmiar. Łatwo jest regulować noże dla oczekiwanych rozmiarów materiału.
Potato blanching machine
Aby usunąć skrobię z ziemniaków, konieczne jest blanszowanie pasków ziemniaków. Maszyna do blanszowania ziemniaków może być napędzana gazem lub elektrycznością, z regulowaną temperaturą, aby uniknąć przegrzewania. Temperatura blanszowania osiąga 80-100℃.
Vann-tørkemaskin
Maszyna do suszenia wodnego służy do usuwania nadmiaru wody z poprzedniego etapu przetwarzania za pomocą siły odśrodkowej. Etap suszenia wody może pomóc zaoszczędzić czas smażenia i poprawić smak frytek.
Maszyna do smażenia frytek
Frytki maszyna do smażenia może efektywnie smażyć paski ziemniaków za pomocą źródła ogrzewania gazowego lub elektrycznego. Temperatura smażenia sięga około 160-180℃, a szybkie smażenie trwa około 40-60 sekund. Maszyna do smażenia może nadawać frytkom kształt frytek i jest gotowa do dalszego przetwarzania w Małej skali linii produkcji frytek i jest gotowa do dalszej obróbki.
Oljetørkemaskin
Usuwanie nadmiaru oleju z powierzchni frytek może pomóc uniknąć tłustego smaku potrawy. Maszyna do suszenia oleju może skutecznie osuszyć frytki z oleju przy niskim zużyciu energii. Działa na zasadzie siły odśrodkowej.
Szybkie zamrażanie
Maszyna do zamrażania posiada parowy wymiennik ciepła z wyważoną temperaturą. Może utrzymywać świeżość żywności przez długi czas. System kontroli temperatury umożliwia precyzyjne ustawienie temperatury.
Maszyna do pakowania frytek
W ostatnim etapie linii przetwarzania mrożonych frytek i linii frytek zwykle konieczne jest użycie maszyny do pakowania frytek mrożonych do zapakowania chipsów ziemniaczanych. Po użyciu maszyny do pakowania, transport i przenoszenie są bardzo wygodne. Ogólnie rzecz biorąc, najczęściej używane na rynku maszyny do pakowania chipsów ziemniaczanych obejmują maszyny do pakowania próżniowego i maszyny do pakowania w kubełki.
Dla pakowania frytek mrożonych możemy wybrać pakowanie próżniowe lub zwykłe. Szczególnie w przypadku pakowania w torby, nasza maszyna do pakowania frytek może być ustawiona pod rozmiar opakowania, wagę i szybkość pakowania zgodnie z Twoimi potrzebami.
Specyfikacja linii przetwarzania mrożonych frytek
| Naziv mašine | 50kg/h | 100kg/h | 200kg/h | 300kg/h |
| Stroj za pranje in luščenje krompirja | Wymiary: 2200 * 850 * 900 mm Lengde på rulle: 1200mm Koronto: 2.95kw | Wymiary: 2500 * 850 * 900 mm Dhererka roller-ka: 1500mm Koronto: 2.95kw | Wymiary: 2800 * 850 * 900 mm Długość wałka: 1800 mm Moc: 4 kW | Wymiary: 3000 * 850 * 900 mm Długość wałka: 2000 mm Moc: 4 kW |
| Maszyna do krojenia frytek | Grootte: 850 * 850 * 1000 mm Effekt: 0,75kw Grootte van snijstrip: 3-8mm | Wymiary: 850 * 850 * 1000 mm Effekt: 0,75kw Grootte van snijstrip: 3-8mm | Wymiary: 850 * 850 * 1000 mm Effekt: 0,75kw Grootte van snijstrip: 3-8mm | Grootte: 850 * 850 * 1000 mm Effekt: 0,75kw Grootte van snijstrip: 3-8mm |
| Maszyna do blanszowania ziemniaków | Wymiary: 2500 * 950 * 1250 mm Szerokość taśmy siatkowej: 600 mm Moc ogrzewania elektrycznego: 48 kW | Wymiary: 3000 * 1150 * 1250 mm Szerokość taśmy siatkowej: 800 mm Moc ogrzewania elektrycznego: 60 kW | Wymiary: 4000 * 1150 * 1250 mm Szerokość taśmy siatkowej: 800 mm Moc ogrzewania elektrycznego: 90 kW | Wymiary: 6000 * 1150 * 1250 mm Szerokość taśmy siatkowej: 800 mm Moc ogrzewania elektrycznego: 170 kW |
| Maszyna do suszenia wodnego | cabbirka: 1000*500*700mm miisaanka: 200kg koronto: 1.5kw | cabbirka: 1000*500*700mm miisaanka: 200kg koronto: 1.5kw | cabbirka: 1000*500*700mm miisaanka: 200kg koronto: 1.5kw | cabbirka: 1000*500*700mm miisaanka: 200kg koronto: 1.5kw |
| Maszyna do smażenia frytek | Wymiary: 2500 * 1200 * 1550 mm Szerokość taśmy siatkowej: 600 mm Moc ogrzewania elektrycznego: 48 kW | Wymiary: 3000 * 1150 * 1550 mm Szerokość taśmy siatkowej: 800 mm Moc ogrzewania elektrycznego: 60 kW | Wymiary: 4000 * 1150 * 1550 mm Szerokość taśmy siatkowej: 800 mm Moc ogrzewania elektrycznego: 90 kW | Wymiary: 6000 * 1150 * 1550 mm Szerokość taśmy siatkowej: 800 mm Moc ogrzewania elektrycznego: 120 kW |
| Maszyna do suszenia oleju | cabbirka: 1000*500*700mm miisaanka: 200kg koronto: 1.5kw | cabbirka: 1000*500*700mm miisaanka: 200kg koronto: 1.5kw | cabbirka: 1000*500*700mm miisaanka: 200kg koronto: 1.5kw | cabbirka: 1000*500*700mm miisaanka: 200kg koronto: 1.5kw |
| Szybkie zamrażanie | Długość: 7100 mm Temperatuur van het invriescentrum: – 18 ° Materiaal: 304SS | Długość: 7100 mm Temperatuur van het invriescentrum: – 18 ° Materiaal: 304SS | Długość: 9100 mm Temperatuur van het invriescentrum: – 18 ° Materiaal: 304SS | Długość: 11000 mm Temperatuur van het invriescentrum: – 18 ° Materiaal: 304SS |
Wideo z pracy linii mrożonych frytek
