Mstari huu wa uchakataji wa vifaranga vilivyogandishwa wa kilo 200/h ni laini ya vifaranga vilivyogandishwa nusu otomatiki na matokeo madogo, yanafaa kwa viwanda vidogo vya kusindika vifaranga vya Ufaransa. Uwezo wa uzalishaji kwa ujumla hujulikana kama 50kg/h-300kg/h, ambayo inaweza kukutana na makundi fulani ya wateja katika viwanda vidogo vya kutengeneza vitafunio, maduka ya vyakula au mikahawa.
Line ya uzalishaji wa viazi vya kukaanga vya ukubwa wa kati ni rahisi na salama kuendesha, inachukua nafasi kidogo, na ina sifa ya uwekezaji wa wastani na kurudi haraka. Pia tunatoa aina nyingine za mistari ya usindikaji wa viazi vya kukaanga yenye pato la kati au kubwa.
The production process of frozen french fries processing line
- Kuosha viazi na kumenya
- Fries za Kifaransa kukata
- Kukausha viazi
- Kukausha kwa maji
- Kukaanga haraka
- Kukausha mafuta
- Kufungia haraka
- Mashine ya kufunga
French fries production line for sale
Line ya uzalishaji wa viazi vya kukaanga kwa kiwango kidogo inajumuisha mashine ya kuosha na kuondoa ganda ya viazi, mashine ya kukata viazi vya kukaanga, mashine ya blanching ya viazi, mashine ya kukausha, mashine ya kukaanga viazi, mashine ya kuondoa mafuta, na friji ya haraka. Ifuatayo ni utangulizi wa jumla wa mashine moja moja.
Potato washing and peeling machine
Mashine ya kuosha na kumenya viazi ina kazi ya kuosha na kumenya. Vipuli vya brashi vinaweza kusugua viazi ili kuondoa ngozi bila uharibifu wa viazi, wakati kifaa cha kunyunyizia dawa kinaosha uchafu kwenye uso wa nyenzo.
French fries cutter machine
Mashine ya kukata fries ya Kifaransa inaweza kukata viazi kwenye vipande au vipande. Vipande au vipande vina ukubwa sawa. Ni rahisi kurekebisha wakataji kwa ukubwa wa nyenzo zinazotarajiwa.
Potato blanching machine
Ili kuondoa wanga kutoka viazi, ni muhimu blanch vipande vya viazi. Mashine ya blanchi ya viazi inaweza kuwashwa na gesi au umeme, na joto linaloweza kudhibitiwa ili kuepuka joto kupita kiasi. Joto la blanching hufikia 80-100 ℃.
Water dryer machine
Mashine ya kukausha maji ni kuondoa maji ya ziada katika hatua ya awali ya usindikaji kwa kutumia nguvu ya centrifugal. Hatua ya kukausha maji inaweza kusaidia kuokoa muda wa kukaanga baadaye na kuboresha ladha ya fries za Kifaransa.
French fries frying machine
Mashine ya kukaanga viazi vya kukaanga inaweza kukaanga kwa ufanisi vijiti vya viazi kwa chanzo cha joto cha gesi au umeme. Joto la kukaanga linafikia takriban 160-180℃ na kukaanga haraka huchukua takriban sekunde 40 hadi 60. Mashine ya kukaanga inaweza kuunda umbo la viazi vya kukaanga katika line ya uzalishaji wa viazi vya kukaanga kwa kiwango kidogo na iko tayari kwa usindikaji zaidi.
Oil dryer machine
Kuondoa mafuta ya ziada kwenye uso wa kaanga ya kifaransa inaweza kusaidia kuzuia ladha ya greasi ya chakula. Mashine ya kukaushia mafuta inaweza kukausha mafuta ya kaanga za Ufaransa kwa utumiaji mdogo wa nishati. Inafuata kanuni ya nguvu ya centrifugal.
Quick freezer machine
Mashine ya kufungia ina evaporator ya bomba la shaba na joto la usawa ndani yake. Inaweza kuweka chakula safi kwa muda mrefu sana. Mfumo wa udhibiti wa joto unaweza kutambua joto sahihi.
French fries packaging machine
Katika hatua ya mwisho katika mistari ya usindikaji wa viazi vya kukaanga na mistari ya viazi vya kukaanga, mara nyingi inahitajika kutumia mashine ya kufungia viazi vya kukaanga kufunga chips za viazi. Baada ya kutumia mashine ya kufunga, ni rahisi sana kubeba na kusafirisha. Kwa ujumla, mashine za kufunga chips za viazi zinazotumiwa mara nyingi sokoni ni pamoja na mashine za kufunga za vacuum na mashine za kufunga za ndoo.
Kwa ajili ya ufungaji wa fries waliohifadhiwa, tunaweza kuchagua kufunga utupu na kufunga mfuko wa kawaida. Hasa kwa ajili ya ufungaji wa mifuko, mashine yetu ya ufungaji ya fries ya french inaweza kuweka kwa ukubwa wa kufunga, uzito wa kufunga, na kasi ya kufunga kulingana na mahitaji yako.
Specification of frozen french fries processing line
| Jina la mashine | 50kg/saa | 100kg / h | 200kg/h | 300kg/h |
| mashine ya kuosha na kumenya viazi | Ukubwa: 2200 * 850 * 900 mm Urefu wa roller: 1200 mm Nguvu: 2.95kw | Ukubwa: 2500 * 850 * 900 mm Urefu wa roller: 1500 mm Nguvu: 2.95kw | Ukubwa: 2800 * 850 * 900 mm Urefu wa roller: 1800 mm Nguvu: 4kw | Ukubwa: 3000 * 850 * 900 mm Urefu wa roller: 2000 mm Nguvu: 4kw |
| mashine ya kukata fries ya kifaransa | Ukubwa: 850 * 850 * 1000 mm Nguvu: 0.75kw Ukubwa wa kukata: 3-8mm | Ukubwa: 850 * 850 * 1000mm Nguvu: 0.75kw Ukubwa wa kukata: 3-8mm | Ukubwa: 850 * 850 * 1000mm Nguvu: 0.75kw Ukubwa wa kukata: 3-8mm | Ukubwa: 850 * 850 * 1000 mm Nguvu: 0.75kw Ukubwa wa kukata: 3-8mm |
| mashine ya kusaga viazi | Ukubwa: 2500 * 950 * 1250mm Upana wa ukanda wa matundu: 600mm Nguvu ya kupokanzwa ya umeme: 48 kw | Ukubwa: 3000 * 1150 * 1250 mm Upana wa ukanda wa matundu: 800mm Nguvu ya kupokanzwa ya umeme: 60 kw | Ukubwa: 4000 * 1150 * 1250mm Upana wa ukanda wa matundu: 800mm Nguvu ya kupokanzwa ya umeme: 90 kw | Ukubwa: 6000 * 1150 * 1250mm Upana wa ukanda wa matundu: 800mm Nguvu ya kupokanzwa ya umeme: 170 kw |
| mashine ya kukausha maji | ukubwa: 1000*500*700mm uzito: 200kg nguvu: 1.5kw | ukubwa: 1000*500*700mm uzito: 200kg nguvu: 1.5kw | ukubwa: 1000*500*700mm uzito: 200kg nguvu: 1.5kw | ukubwa: 1000*500*700mm uzito: 200kg nguvu: 1.5kw |
| fries fries mashine ya kukaranga | Ukubwa: 2500 * 1200 * 1550 mm Upana wa ukanda wa matundu: 600mm Nguvu ya kupokanzwa ya umeme: 48kw | Ukubwa: 3000 * 1150 * 1550 mm Upana wa ukanda wa matundu: 800mm Nguvu ya kupokanzwa ya umeme: 60 kw | Ukubwa: 4000 * 1150 * 1550 mm Upana wa ukanda wa matundu: 800mm Nguvu ya kupokanzwa ya umeme: 90 kw | Ukubwa: 6000 * 1150 * 1550 mm Upana wa ukanda wa matundu: 800mm Nguvu ya kupokanzwa ya umeme: 120 kw |
| mashine ya kukausha mafuta | ukubwa: 1000*500*700mm uzito: 200kg nguvu: 1.5kw | ukubwa: 1000*500*700mm uzito: 200kg nguvu: 1.5kw | ukubwa: 1000*500*700mm uzito: 200kg nguvu: 1.5kw | ukubwa: 1000*500*700mm uzito: 200kg nguvu: 1.5kw |
| friji ya haraka | urefu: 7100 mm Halijoto ya kituo cha kuganda: -18 ° Nyenzo: 304SS | Urefu: 7100 mm Halijoto ya kituo cha kuganda: -18 ° Nyenzo: 304SS | Urefu: 9100 mm Halijoto ya kituo cha kuganda: -18 ° Nyenzo: 304SS | Urefu: 11000 mm Halijoto ya kituo cha kuganda: -18 ° Nyenzo: 304SS |
Frozen french fries line’s working video
