ในปัจจุบัน ผู้คนเริ่มให้ความสนใจกับกล้วยที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง กล้วยฉาบที่ทำจากเครื่องจักรแปรรูปกล้วยไม้ถือเป็นของว่างที่เหมาะสำหรับการลดน้ำหนัก พวกมันยังเข้มข้นขึ้นถึง 4 เท่า ซึ่งช่วยในลำไส้ ขจัดอาการบวมน้ำ และปรับปรุงเมตาบอลิซึม
หลังจากการอบแห้ง สารอาหารจะเข้มข้นขึ้น โพแทสเซียม แมกนีเซียม และใยอาหารเพิ่มขึ้น 4 เท่า
ชิ้นกล้วยฉาบเป็นกล้วยแห้ง ลักษณะภายนอกดูแห้ง อาจสงสัยว่าสูญเสียสารอาหารหรือไม่ อย่างไรก็ตาม กระบวนการอบแห้งจะกำจัดน้ำและสารอาหารจะเข้มข้นขึ้น 4 เท่า โดยเฉพาะแร่ธาตุโพแทสเซียมและแมกนีเซียม ที่สำคัญที่สุดคือ การเพิ่มขึ้นของใยอาหารมีความสำคัญมากที่สุด
กล้วยเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยใยอาหาร หลังจากการอบแห้งและเข้มข้น ปริมาณใยอาหารจะเพิ่มขึ้น 4 เท่า ไม่เพียงแต่ให้ความอิ่มเท่านั้น แต่ยังสามารถใช้สำหรับการลดน้ำหนักได้อีกด้วย ช่วยปรับปรุงสภาพลำไส้ ขจัดอาการท้องผูก และขจัดสารพิษออกจากร่างกาย

บรรเทาอาการบวมน้ำ
กล้วย 100 กรัมมีโพแทสเซียม 360 มิลลิกรัม ซึ่งเทียบเท่ากับแอปเปิล 3 ผล หลังจากการอบแห้ง ปริมาณโพแทสเซียมจะเพิ่มขึ้นอีก โพแทสเซียมสามารถขจัดน้ำสะสมในร่างกายได้ มีผลดีต่อการบรรเทาอาการบวมน้ำ นอกจากนี้ยังสามารถปรับสมดุลหัวใจและกล้ามเนื้อ คงความสามารถในการสร้างภูมิคุ้มกัน และสุขภาพดี
ป้องกันโรคหลอดเลือดแข็งตัว
กล้วยยังมีแมกนีเซียมสูง ซึ่งช่วยในการดูดซึมแคลเซียม คงความแข็งแรงของกระดูก ช่วยป้องกันโรคหลอดเลือดแข็งตัว และส่งเสริมการเผาผลาญพลังงาน กล้วย 100 กรัมยังมีแมกนีเซียม 32 มิลลิกรัม
จะทำกล้วยฉาบด้วยตัวเองอย่างไร?
กล้วยฉาบเชิงพาณิชย์ทำจากเครื่องจักรแปรรูปกล้วยไม้ , และยังง่ายต่อการทำที่บ้าน สิ่งที่คุณควรเตรียมคือกล้วยเท่านั้น อาจจะถูกกว่าการซื้อกล้วยหั่นในซุปเปอร์มาร์เก็ต
ขั้นตอนที่ 1
ปอกเปลือกกล้วยและหั่นเป็นชิ้นกลม
ขั้นตอนที่ 2
ใช้เตาอบระเหยความชื้นของกล้วย วางกล้วยในภาชนะทนความร้อน ปูด้วยกระดาษอบ และจัดเรียงชิ้นกล้วยให้เรียบร้อย
หมายเหตุ: ควรเว้นระยะห่างเพื่อป้องกันไม่ให้กล้วยติดกัน
ตั้งอุณหภูมิที่ 120 องศาเซลเซียส และอบเป็นเวลา ครึ่งชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 3
หลังจากน้ำระเหยหมดแล้ว ให้ใส่เข้าเตาอบต่อและปล่อยให้เย็นลง
