เครื่องแปรรูปเฟรนช์ฟรายส์แช่แข็งกึ่งอัตโนมัติเหมาะสำหรับการแปรรูปเฟรนช์ฟรายส์ความจุปานกลาง ใช้ได้กับร้านอาหาร โรงอาหาร ร้านกาแฟ หรือโรงงานแปรรูปขนม
สายการผลิตเฟรนช์ฟรายส์แช่แข็งนี้มีข้อดีคือ การลงทุนครั้งเดียวในระดับปานกลาง การใช้พลังงานต่ำ การใช้งานหลากหลาย การผลิตที่ยืดหยุ่น การใช้งานที่สะดวก และการบำรุงรักษา ฯลฯ
นอกจากนี้ยังสามารถใช้สำหรับการแปรรูปมันเทศทอดกรอบนิ้ว ฯลฯ เครื่องจักรแปรรูปมันฝรั่งทอดทั้งชุดประกอบด้วยเครื่องทำความสะอาดและปอกเปลือก, เครื่องตัดเฟรนช์ฟรายส์, เครื่องลวก, เครื่องทำน้ำแห้ง, เครื่องทอดเฟรนช์ฟรายส์, ขจัดน้ำมัน ตู้แช่แข็งด่วน เครื่องบรรจุภัณฑ์ และอุปกรณ์สนับสนุนอื่นๆ
เรายังนำเสนอ สายการผลิตเฟรนช์ฟรายส์ขนาดเล็ก และ สายการผลิตมันฝรั่งทอดอัตโนมัติเต็มรูปแบบ พร้อมเอาท์พุตต่างๆ
กระแสการประมวลผลสายการผลิตเฟรนช์ฟรายส์กึ่งอัตโนมัติ
- ซักผ้าและลอก: มันฝรั่งทำความสะอาดและปอกเปลือกด้วยเครื่องทำความสะอาดและปอกเปลือกมันฝรั่ง สามารถล้างและปอกเปลือกได้อย่างมีประสิทธิภาพโดยไม่ทำให้มันฝรั่งเสียหาย
- การตัดชิป: มันฝรั่งถูกตัดอย่างรวดเร็วเป็นชิ้นตามข้อกำหนดโดยเครื่องตัดเฟรนช์ฟรายส์ความเร็วสูง
- การลวก: เครื่องลวกใช้เพื่อกระตุ้นออกซิเดสในเฟรนช์ฟรายส์และป้องกันการเสื่อมสภาพของสี
- การทำน้ำให้แห้ง: หลังจากลวกแล้ว เฟรนช์ฟรายส์จะต้องขจัดน้ำส่วนเกินออก เพื่อไม่ให้กระทบต่อขั้นตอนการทอดครั้งต่อไป
- การทอด: ทอดเฟรนช์ฟรายส์อย่างรวดเร็วเป็นเวลา 40-60 วินาทีเพื่อให้มีรูปร่างเป็นผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป อุณหภูมิการทอดประมาณ 160-180 องศา
- ขจัดน้ำมัน: หลังจากขั้นตอนการทอดให้เอาน้ำมันส่วนเกินออกผ่านเครื่องอบน้ำมันเพื่อไม่ให้เกิดรสชาติมันเยิ้ม
- การแช่แข็งอย่างรวดเร็ว: ทอด เฟรนช์ฟรายส์ ต้องแช่แข็งอย่างรวดเร็วซึ่งใช้เวลา 15-45 นาที การแช่แข็งไม่ส่งผลต่อรสชาติของเฟรนช์ฟรายส์ และเป็นขั้นตอนที่จำเป็นในการรักษารสชาติเอาไว้
- บรรจุภัณฑ์: บรรจุและจัดเก็บเฟรนช์ฟรายส์แช่แข็งเพื่อนำไปแปรรูปต่อไป เครื่องบรรจุภัณฑ์สามารถชั่งน้ำหนักวัสดุและบรรจุหีบห่อได้อย่างมีประสิทธิภาพสูง
วิดีโอสายการผลิตเฟรนช์ฟรายส์แช่แข็ง
พารามิเตอร์ของเครื่องจักรแปรรูปมันฝรั่งทอดแช่แข็ง
| รายการ | รูปเครื่อง | 100กก./ชม |
| เครื่องล้างและปอกมันฝรั่ง |  | ขนาด: 3600*850*900 มม ความยาวลูกกลิ้ง: 2600 มม กำลังไฟฟ้า: 5.5kw วัสดุ:304SS |
| เครื่องตัดเฟรนช์ฟรายส์ |  | ขนาด: 850 * 850 * 1,000 มม กำลังไฟฟ้า: 0.75kw ขนาดแถบตัด: 3-8 มม วัสดุ:304SS |
| เครื่องลวกมันฝรั่ง |  | ขนาด: 8000*1350*1250 มม ความกว้างของสายพานตาข่าย: 1000 มม พลังงานความร้อนไฟฟ้า: 240kw วัสดุ:304SS |
| เครื่องทำน้ำแห้ง |  | ขนาด:1200*700*750มม น้ำหนัก:420กก กำลังไฟฟ้า:2.2kw |
| เครื่องทอดเฟรนช์ฟรายส์ |  | ขนาด:10,000*1450*1550มม ความกว้างของสายพานตาข่าย: 1000 มม พลังงานความร้อนไฟฟ้า: 320kw วัสดุ:304SS |
| เครื่องเป่าน้ำมัน |  | ขนาด:1200*700*750มม น้ำหนัก:420กก กำลังไฟฟ้า:2.2kw |
| ตู้แช่ด่วน |  | ความยาว: 15000 มม อุณหภูมิศูนย์แช่แข็ง: – 18° วัสดุ: 304SS |
| เครื่องบรรจุเฟรนช์ฟรายส์ |  | น้ำหนักสูงสุด: 1,000 กรัม ช่วงการชั่งน้ำหนักเดี่ยว: 10-1000g ความเร็วในการชั่งน้ำหนัก: 60 ครั้ง/นาที |
โรงงาน Taizy พร้อมเครื่องแปรรูปเฟรนช์ฟรายส์แช่แข็งจัดแสดงอยู่
ยินดีต้อนรับเข้าสู่โรงงาน Taizy สำหรับโซลูชั่นอุปกรณ์มันฝรั่งทอด หากคุณมีข้อกำหนดใดๆ เกี่ยวกับเครื่องแปรรูปเฟรนช์ฟรายส์แช่แข็ง โปรดติดต่อเราโดยตรง เราสามารถปรับแต่งแผนการผลิตพิเศษตามงบประมาณและความต้องการที่แท้จริงของคุณได้
