Fransız kızartması çabuk dondurucu makinesi, fransız kızartmasını hızlıca dondurmak için kullanılır, genellikle dondurulmuş fransız kızartması üretim hattı’nda uygulanır ve diğer yiyecekler için de kullanılabilir. Çabuk dondurucu, yiyeceğin besin değerini ve tazeliğini koruyarak bakterileri engellemek için ultra düşük sıcaklıkta hızla soğutabilir. Soğutma sistemi, dört temel parçadan oluşur: kompresör, kondansatör, throttling bileşenleri ve evaporatör. Bu makine, küçük ve orta ölçekli dondurucu atölyeleri, dondurulmuş fransız kızartması fabrikaları ve diğer yiyecek işleme tesisleri için uygundur.
Fransız kızartması anlık dondurucu makinenin avantajları
- Dengeli dondurma ve tazelik. Çabuk dondurucu makinesinde entegre emiş konveksiyon fanı bulunur ve 360 derece dolaşan hava soğutma sağlar, böylece fransız kızartmasının tazeliği korunur.
- Raft yüksekliği ayarlanabilir. Raf yüksekliği ayarlanabilir olup, çeşitli konserve ve şişe yiyecekleri daha serbestçe depolayabilir ve güçlü taşıma kapasitesine sahiptir.
- Akıllı ve çok fonksiyonlu sıcaklık kontrol sistemi. Hassas sıcaklık ayarını gerçekleştirir.
- Akıllı su giderme cihazı.
- İç aydınlatma cihazı.
- Yüksek kaliteli paslanmaz çelik gövde ve iç kaplama Korozyona karşı iyi dirençlidir. Ayrıca, dayanıklıdır ve hijyen sertifikası gereksinimlerini karşılar.
- Daha az su kaybı. Ayrıca, bakterilerin büyümesini engelleyerek, fransız kızartması veya diğer yiyeceklerin tadını ve güvenliğini sağlar.
- Evrensel döner tekerlekler ve yerçekimi ayar cihazı. Çabuk dondurucu kolayca taşınabilir.
- Özelleştirme hizmeti mevcuttur. Güç kaynağı, voltaj ve frekans müşteri gereksinimlerine göre özelleştirilebilir.
Endüstriyel fransız kızartması anlık dondurucu parametreleri
| Model | TZ-1100L |
| Katman sayısı | 30 katman |
| Elektrik Özellikleri / Voltaj | 380 |
| Elektrik Özellikleri / Hertz | 50 |
| Limit sıcaklığı / °C | -45 |
| Soğutucu kategorisi | R-404A |
| Kondansatör | Hava soğutma |
| French Taikang Kompresörü | 6.5P |
| Rated güç / kw | 5.5KW |
| Raft boyutu / mm | 400*600 |
| İç boyut (uzunluk, genişlik, yükseklik) / mm | 900*630*1735 |
| Boyutlar (uzunluk, genişlik, yükseklik) / mm | 1637*1150*2068 |
Yukarıdaki tablo, bizim çabuk dondurucu makine modellerimizden biri olan CYSD-1100L’nin ana teknik verilerini göstermektedir. Standart katman sayısı 30’dur ve 10, 15 veya diğer sayılara değiştirilebilir. Katman sayısı, aralıklarına göre tahsis edilebilir. Seçenekler arasında tek arabalı ve çift arabalı (her ikisi de aynı katmanlara sahip) tipler bulunmaktadır. Her parti fransız kızartmasının ağırlığı, yoğunluk ve kalınlığa bağlıdır; ancak çok kalın olmamalıdır.
Geniş uygulama alanı
Çabuk dondurucu makinesi, deniz ürünleri, dondurma, mantı, pirinç topu ve et gibi çeşitli yiyeceklerin korunmasına uygundur.
Çabuk dondurucu yerleştirme önlemleri
1. Isı kaynaklarından uzak durmalı ve doğrudan güneş ışığına maruz kalmamalıdır. Çabuk dondurucu makine çalışırken, ısıyı dış dünya ile değiş tokuş eder; bu, bir kondansatörün ısıyı dağıtması gerektiği anlamına gelir. Dış ortam sıcaklığı yüksekse, ısı dağıtımı yavaşlar. Bu durumda, güç tüketimi artar ve soğutma etkisi zayıflar.
2. Düşük nemli bir yer. Buzdolapları, dondurucular, kondansatörler ve kompresörler metal malzemeden yapıldığından, hava nemi çok yüksek olursa, bu parçalar paslanır ve buzdolabının ömrü kısalır. Aynı zamanda, nemli ortam, çabuk dondurucu makinesinin yüzeyinde yoğuşma oluşturur.
3. İyi havalandırılan bir yer. Çabuk dondurucu makinesi, molozlar veya duvara çok yakın yerlerde bulunursa, ısı dağılımı olumsuz etkilenir ve soğutma etkisi azalır. En az 30CM üst boşluk ve en az 10CM arka boşluk olmalıdır, böylece ısı dağılımı kolaylaşır.
4. Düz ve sağlam zeminde. Bu sadece güvenlik açısından değil, aynı zamanda kompresörün düzgün çalışmasını sağlar, titreşim ve gürültüyü azaltır.
5. Yanıcı, patlayıcı ve aşındırıcı ortamlar dışında olmalıdır.
6. Çabuk dondurucu düzenli olarak temizlenmeli ve dezenfekte edilmelidir. Yiyeceklerdeki yağlar, fungi ve bakterilerin üremesine ortam sağlar. Kontaminasyonu önlemek için, fransız kızartmasıyla temas eden tüm parçalar düzenli olarak temizlenmelidir.
Endüstriyel kızartma dondurucu makinesi nasıl taşınır?
1. Kullanıcılar, fransız kızartması çabuk dondurucu makinesinin altını kaldırmalı. Kapı kolunu tutmak veya masa ve kondansatöre kuvvet uygulamak, hatta yere sürüklemek yasaktır.
2. Çabuk dondurucu maksimum eğim açısı 45 dereceyi geçmemelidir ve ters veya yatay konumda yerleştirilemez. Aksi takdirde, kompresör zarar görebilir. Daha da kötüsü, kompresördeki soğutucu yağı, soğutma hattına akabilir, bu da soğutma etkisini olumsuz etkiler ve kompresörün arızalanmasına neden olur.
3. Nakliye sırasında darbeleri ve şiddetli titreşimleri önlemek gerekir.
Başka bir ekipman türü: Fransız kızartması tüneli anlık dondurucu
Tam otomatik dondurucu üretim hatlarında sürekli dondurma sağlamak için, fransız kızartması tünel dondurucuları da sunuyoruz. blast tunnel freezer sürekli hızlı dondurma işlemini gerçekleştirebilir. Tünel dondurucu makinesi, ürünleri konveyör bandı aracılığıyla tünele taşır, ürünler tünelden geçtikten sonra hızla dondurulur ve ardından bir sonraki aşamaya taşınır. Birim, tüneldeki sıcaklığa göre otomatik kapanır. Bu, ekipmanın kullanım oranını ve üretim verimliliğini artırır, ayrıca sık başlatma nedeniyle enerji tüketimini azaltır ve enerji tasarrufu sağlar.
Fransız kızartması tünel dondurucu özellikleri
| Model | Çalışma Uzunluğu(mm) | Güç(kW) |
| TZ-100 | 7100 | 25 |
| TZ-200 | 9100 | 30 |
| TZ-300 | 11000 | 30*2 |
| TZ-400 | 13000 | 75 |
| TZ-500 | 15000 | 100 |
| TZ-1000 | 21000 | 150 |
| TZ-2000 | 26000 | 150*2 |
Taizy Machinery farklı tip ve modellerde fransız kızartması hızlı dondurucu makineleri tasarlar, üretir ve satar. Özel talepler için özel hizmetler sunabiliriz. Makineleri birçok ülkeye ihraç ettik, bunlar arasında ABD, Türkiye, Almanya, Suudi Arabistan, İran, Güney Afrika, Uganda, Pakistan ve diğerleri bulunmaktadır. Ürün kalitemiz ve kapsamlı hizmetlerimiz, iyi geri bildirimler almamıza neden olmuştur. Profesyonel tavsiye için bizimle iletişime geçmekten çekinmeyin.
