全自动炸薯条生产线是一条大型、连续化生产线，由一系列不锈钢薯条机组成。该生产线覆盖从土豆清洗到油炸再到包装的全过程。全自动薯条生产线属于高自动化生产线，产能最高可达3000kg/h。所有设备均采用不锈钢材质，具有耐腐蚀性。近期，我们在土耳其安装了一条500kg/h的炸薯条生产线。
炸薯条加工步骤
炸薯条的生产步骤包括：清洗、削皮、切割、焯水、脱水、油炸、去油、冷冻、包装
在全自动炸薯条的生产中，以上所有设备都是必需的。此外，还需要若干传送带将相邻两台设备连接起来。
1. 土豆清洗与削皮 。在全自动炸薯条与薯片的生产过程中，需要一台商用土豆清洗与削皮机来先行清洗土豆。它通过毛辊的反向摩擦运动削皮，同时将削皮后的土豆送至出料口。其削皮效率可达到99%以上。
2.土豆条切割。薯条切割机专门用于切割土豆条。切割范围为3-12mm。切出的土豆条形状规整、厚度均匀。
3.土豆条焯水。 焯水的作用是去除土豆中的淀粉，以保持油炸时的良好颜色与口感。连续焯水机在传送土豆条的同时实现焯水。
4.土豆条脱水。焯水后，土豆条需要脱水以便更好地油炸。也能防止在油炸过程中由于水分过多而产生的油飞溅。当焯水的土豆条进入脱水机时，振动脱水机的驱动板上下震动以实现脱水的目的。
5.土豆条油炸。 薯条条状油炸机是一台连续网带油炸机。我们也可以根据不同客户的生产要求来定制机器长度。它能够自动控制温度和油炸时间，设备带有刮板可自动将物料向前输送。炸好的土豆条呈金黄色，熟度高。
6.French fries degreasing。 为确保炸薯条口味，需要使用去油机去除薯条表面的多余油污。振动去油器与振动脱水机是同一台设备。它采用与振动脱水相同的机型。
7.炸薯条冷冻。 对大规模炸薯条生产而言，需要冷冻机在油炸后对薯条进行冷冻。其主要目的是保持油炸薯条的新鲜并防止互相粘连。
8.炸薯条包装。 我们需要了解客户要求的包装尺寸与重量，以向其推荐合适型号的包装机。炸薯条包装机可实现自动装料、称重与封口。薯条包装机具有精准包装重量与封口规则的特征。
土耳其炸薯条生产线订单详情
土耳其客户计划日产4吨炸薯条，工作8小时/天。他希望将大部分资金投入机械与工作坊，以减少人力使用，并实现大规模生产，将生产的炸薯条销售给本地经销商、餐厅及其他机构。因此，我们建议他选用500kg/h的全自动炸薯条加工线。
他把我们带到他的工厂区域与现场外形，并希望我们能指导他获取机器图纸及机器布置。随后我们的技术人员与客户就机器布置方案进行协商，并向他发送了详细图纸。经过多次协商，客户确定了所有机器细节，并为后续生产添加了一些机器备件。沟通完毕后，客户与我们签订了合同。
