在土耳其运行的全自动薯条生产线

Taizy根据客户要求定制和制造,并在土耳其安装了全自动冷冻薯条生产工厂。
火鸡薯条生产线

全自动薯条生产线是由一系列不锈钢薯条机组成的大容量、连续化生产线。生产线涵盖从马铃薯清洗到油炸和包装。全自动薯条生产线是一条自动化程度较高的生产线。其产量可高达3000kg/h。所有机器均采用不锈钢材质,耐腐蚀。最近,我们在土耳其安装了一条500kg/h的薯条生产线。

炸薯条机制造商
炸薯条机制造商

薯条加工步骤

薯条的生产步骤包括:清洗、脱皮-切割-漂烫-脱水-油炸-脱脂-冷冻-包装

在全自动薯条的生产中,以上机器都是必需的。此外,还需要一些输送机来连接相邻的两台机器。

1.土豆清洗和去皮.  在全自动薯条和土豆片的生产过程中,需要一台商业土豆清洗和去皮机来先清洗土豆。它通过毛辊与土豆的反向摩擦运动来去皮土豆。同时,它将去皮的土豆输送到出口。其去皮效率可达到99%以上。

2.土豆条切割.  薯条切割机专业用于切割土豆条。其切割范围为3-12mm。切割后的土豆条形状规则,厚度均匀。

3.土豆条焯水。  焯水的作用是去除土豆中的淀粉,以保持在油炸过程中良好的颜色和口感。连续土豆焯水机在输送土豆条的同时实现焯水的目的。

4.土豆条脱水.  焯水后,土豆条需要脱水以便更好地油炸。这也可以防止在油炸过程中因水分过多而导致的油溅。当焯水后的土豆到达脱水机时,振动脱水机的电机驱动脱水板上下震动以实现脱水的目的。

炸薯条的制作过程
炸薯条的制作过程

5.土豆条炸制.    土豆条炸机是一种连续网带炸锅。我们还可以定制机器长度以满足不同客户的生产需求。它可以自动控制温度和炸制时间,机器配备有刮板,可以自动将物料向前运输。炸制的土豆条呈金黄色,成熟度很高.

6.French fries 脱油.   为了确保炸薯条的口感,有必要使用脱油机去除薯条表面的多余油脂。振动脱油机和振动脱水机是一台机器。它采用与振动脱水相同的机器。

7.薯条冷冻.  在大规模薯条生产中,炸制后需要一台冷冻机来冷冻薯条。其主要目的是保持炸薯条的新鲜,避免粘连。

8.薯条包装.   我们需要知道客户所需的包装尺寸和重量,以推荐合适的包装机型号。薯条包装机可以实现自动喂料、称重和封口。薯条包装机具有准确的包装重量和封口规则的特点。

炸薯条包装
炸薯条包装

土耳其薯条生产线订单详情

土耳其客户计划每天生产4吨薯条,每天工作8小时。而且他想把大部分钱投入到机器和车间的费用上,以减少人员的使用。他希望实现规模化生产,并将生产出来的薯条销售给当地经销商、餐馆和其他机构。所以我们向他推荐了500kg/h全自动薯条加工线。

他派我们参观了他的工厂面积和形状,并希望我们能指导他机器图纸和机器的放置。然后我们的技术人员与客户协商机器放置方案并向他发送详细图纸。经过多次协商,客户确定了所有机器细节,并为后续生产添加了一些机器备件。在沟通了所有细节后,客户与我们签订了合同。

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