全自动薯条生产线是由一系列不锈钢薯条机组成的大容量、连续化生产线。生产线涵盖从马铃薯清洗到油炸和包装。全自动薯条生产线是一条自动化程度较高的生产线。其产量可高达3000kg/h。所有机器均采用不锈钢材质,耐腐蚀。最近,我们在土耳其安装了一条500kg/h的薯条生产线。
薯条加工步骤
薯条的生产步骤包括:清洗、脱皮-切割-漂烫-脱水-油炸-脱脂-冷冻-包装
在全自动薯条的生产中,以上机器都是必需的。此外,还需要一些输送机来连接相邻的两台机器。
1.马铃薯洗净、去皮. 在全自动薯条、薯片的生产过程中,首先需要一台商用土豆清洗脱皮机对土豆进行清洗。它通过毛辊与土豆的反向摩擦运动来剥土豆。同时,它将去皮的土豆输送到出口。其剥离效率可达99%以上。
2.土豆切条。 薯条切条机专业用于切薯条。其切割范围为3-12mm。切出的薯条形状规则,厚度均匀。
3.土豆条焯水。 焯水的作用是去除土豆中的淀粉,以便在油炸过程中保持良好的色泽和口感。连续式土豆漂烫机在输送薯条的同时达到漂烫的目的。
4.土豆条脱水。 焯烫后的薯条需要脱水,以便更好的油炸。它还可以防止煎炸时因水过多而引起的油溅。当焯过的土豆到达脱水机时。振动脱水机的电机带动脱水板上下震动,达到脱水的目的。
5.土豆条油炸。 薯条油炸机为连续式网带式油炸机。我们还可以定制机器长度,以满足不同客户的生产要求。可自动控制温度和油炸时间,机器配有刮刀,自动向前输送物料。炸好的土豆条颜色金黄,熟度很高。
6.F炸薯条脱脂。 为了保证炸薯条的口感,需要使用脱脂机去除薯条表面多余的油渍。振动脱油机和振动脱水机为一机。采用与振动脱水同机。
7.炸薯条冷冻。 大规模的薯条生产需要冷冻机来冷冻油炸后的薯条。其主要目的是保持炸薯条新鲜并避免粘在一起。
8.薯条包装。 我们需要了解客户所需的包装尺寸和重量,以便为他们推荐合适的包装机型号。薯条包装机可自动实现送料、称重、封口。薯条包装机具有包装重量准确、封口规则的特点。
火鸡薯条生产线订单明细
土耳其客户计划每天生产4吨薯条,每天工作8小时。而且他想把大部分钱投入到机器和车间的费用上,以减少人员的使用。他希望实现规模化生产,并将生产出来的薯条销售给当地经销商、餐馆和其他机构。所以我们向他推荐了500kg/h全自动薯条加工线。
他派我们参观了他的工厂面积和形状,并希望我们能指导他机器图纸和机器的放置。然后我们的技术人员与客户协商机器放置方案并向他发送详细图纸。经过多次协商,客户确定了所有机器细节,并为后续生产添加了一些机器备件。在沟通了所有细节后,客户与我们签订了合同。