土豆易于获得，我们可以用土豆制作许多丰富的美食。无论是制作薯片、薯条、土豆泥、炸土豆丝等。无论我们将土豆用于什么应用，我们首先需要去除土豆皮。土豆皮非常薄，表面只有一层薄薄的棕色。如果我们用刀切地面，会切掉很多肉。
怎样才能轻松去除土豆皮而不浪费多余的肉呢？
1. Blanch and freeze to peel potatoes
首先，用清水将土豆清洗干净，去除表面的污垢，然后用刀在土豆上画一个圆圈。然后将土豆放入热水中煮一会儿。将热水倒出，放入冷水中浸泡。浸泡几秒钟后，你可以看到土豆膨胀并有划痕。我们可以很容易地沿着展开的部分剥离。
2. Wipe with tin foil to remove potato skins
我们可以将用过的锡纸揉成一个球。然后将土豆清洗干净，用锡纸擦拭土豆，将土豆上薄薄的一层皮擦掉。这种方法不会伤害肉。
3. Use steel wire balls
如果你没有废锡纸或者觉得用锡纸有点浪费。所以，我建议您使用钢丝球来削土豆皮。具体操作方法是用钢丝球将土豆表面擦拭干净。擦拭后用清水冲洗。
4. Use rubber gloves
冬天，我们用橡胶手套洗菜或洗衣服。一般橡胶手套都会有均匀的粗糙度，这样我们就可以利用颗粒和土豆互相摩擦，使土豆剥落。这种方法可以保证不伤手，并且可以达到去除土豆皮的效果。
我们可以通过上述四种方法轻松去除土豆皮。第一种方法是利用热胀冷缩的原理。土豆在热水中浸泡时，皮会打开，并沿着划痕向外扩散。使用这种方法不仅可以实现轻松剥皮的效果，还可以去除土豆淀粉。其他三种方法通过两物体之间的摩擦实现剥皮功能。在商业上，刷子剥皮机也使用这个原理。它是通过硬刷与土豆之间的反向旋转摩擦来剥皮的。
因此，如果您想在家去除土豆皮，我建议您使用上述四种方法；如果您想进行大批量剥皮，我建议您使用 商业土豆剥皮机。
