خط الإنتاج الأوتوماتيكي للبطاطس المقلية هو خط إنتاج كبير السعة، مستمر، يتكون من سلسلة من آلات البطاطس المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ. يمتد خط الإنتاج من غسل البطاطس إلى القلي والتعبئة. خط الإنتاج الأوتوماتيكي للبطاطس المقلية هو خط إنتاج عالي الأتمتة. يمكن أن تصل طاقته الإنتاجية إلى 3000 كجم/ساعة. جميع الآلات مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ ومقاومة للتآكل. مؤخرًا، قمنا بتركيب خط إنتاج بطاطس مقلية بسعة 500 كجم/ساعة في تركيا.
خطوات معالجة البطاطس المقلية
خطوات إنتاج البطاطس المقلية تشمل: الغسل، التقشير، التقطيع، السلق، التجفيف، القلي، إزالة الشحوم، التجميد، التعبئة.
في إنتاج البطاطس المقلية الأوتوماتيكية بالكامل، كل الآلات المذكورة ضرورية. بالإضافة إلى ذلك، يحتاج الأمر إلى بعض الناقلات لربط الآلتين المجاورتين.
1.غسل وتقشير البطاطا. In the production process of fully automatic French fries and potato chips, need a commercial potato washing and peeling machine to clean the potatoes first. It will peel potatoes by reverse friction movement of the hair roller and the potatoes. And during the same time, it conveys peeled potatoes to the outlet. Its peeling efficiency can reach more than 99%.
2.Potato strips cutting. The fries cutting machine is professionally used to cut potato strips. Its cutting range is 3-12mm. The cut potato strips are of regular shape and uniform thickness.
3.Potato strips blanching. The role of blanching is to remove the starch in the potatoes so as to maintain good color and taste during frying. The continuous potato blanching machine achieves the purpose of blanching while conveying the potato strips.
4.Potato strips dehydrating. After blanching, the potato strips need to be dehydrated for better frying. It also prevents oil splashes caused by excess water during frying. When the blanched potatoes reach on the dehydrator machine. The motor of the vibration dehydrator drives the dehydration plate to shock up and down to achieve the purpose of dehydration.
5.Potato strips frying. The potato strips frying machine is a continuous mesh belt fryer. And we also can customize machine length to satisfied different customer’s production requirements. It can automatically control the temperature and frying time, and the machine is equipped with a scraper to automatically transport materials forward. The fried potato strips are golden in color and highly matured.
6.French fries degreasing. In order to ensure that the taste of fried fries, it is necessary to use a degreasing machine to remove excess oil stains on the surface of the fries. The vibration deoiler and the vibration dehydrator are the one machine. It adopts the same machine with the vibration dehydration.
7.French fries freezing. It is necessary for large scale french fries production to need a freezer machine to freeze french fries after frying. Its main purpose is to keep fried fries fresh and avoid stick together.
8.French fries packaging. We need to know the customer’s required packaging size and weight to recommend them a suitable model packaging machines. The french fries packaging machine can achieve feeding, weighing, and sealing automatically. The fries packaging machine has the characteristics of accurate packaging weight and sealing rules.
تفاصيل طلب خط إنتاج البطاطس المقلية في تركيا
يخطط العميل التركي لإنتاج 4 أطنان من البطاطس المقلية يوميًا ويعمل لمدة 8 ساعات يوميًا. ويريد أن يستثمر معظم أمواله في تكاليف الآلات وورش العمل لتقليل استخدام العمالة. ويرغب في تحقيق إنتاج كبير وبيع البطاطس المقلية المنتجة للموزعين المحليين والمطاعم والمؤسسات الأخرى. لذلك، نوصيه بخط معالجة البطاطس المقلية الأوتوماتيكي بالكامل بسعة 500 كجم/ساعة.
أرسلنا إلى منطقته ومظهر مصنعه، ونأمل أن نتمكن من إرشاده إلى رسومات الآلات وتخطيط وضع الآلات. ثم تفاوض فريقنا الفني مع العملاء بشأن خطة وضع الآلات وأرسل له رسومات تفصيلية. بعد عدة مفاوضات، حدد العميل جميع تفاصيل الآلات وأضاف بعض قطع الغيار لمنتجه اللاحق. بعد مناقشة جميع التفاصيل، وقع العميل عقدًا معنا.
