Fully automatic french fries production line running in Turkey

Die automatische Pommes-Frites-Produktionslinie ist eine kontinuierliche Produktionslinie mit großer Kapazität, die aus einer Reihe von Pommes-Frites-Maschinen aus Edelstahl besteht. Die Produktionslinie reicht vom Waschen der Kartoffeln bis zum Braten und Verpacken. Die automatische Pommes-Frites-Produktionslinie ist eine hochautomatisierte Produktionslinie. Die Produktionsleistung kann bis zu 3000 kg/h betragen. Alle Maschinen bestehen aus Edelstahl und sind korrosionsbeständig. Kürzlich haben wir in der Türkei eine Produktionslinie für Pommes Frites mit einer Leistung von 500 kg/h installiert.

French fries processing steps

Die Produktionsschritte von Pommes Frites umfassen: Waschen, Schälen, Schneiden, Blanchieren, Dörren, Frittieren, Entfetten, Einfrieren und Verpacken

Bei der Herstellung von vollautomatischen Pommes Frites sind alle oben genannten Maschinen notwendig. Außerdem sind einige Förderbänder erforderlich, um zwei benachbarte Maschinen zu verbinden.

1.Kartoffelwaschen und -schälen.  Im Produktionsprozess von vollautomatischen Pommes Frites und Kartoffelchips muss eine kommerzielle Kartoffelwasch- und Schälmaschine die Kartoffeln zuerst reinigen. Sie schält die Kartoffeln durch die rückwärtige Reibbewegung der Haarwalze und der Kartoffeln. Und gleichzeitig transportiert sie die geschälten Kartoffeln zum Ausgang. Ihre Schäl-Effizienz kann über 99 % erreichen.

2.Kartoffelstreifen schneiden.  Die Pommes Schneidemaschine wird professionell zum Schneiden von Kartoffelstreifen verwendet. Ihr Schneidbereich beträgt 3-12 mm. Die geschnittenen Kartoffelstreifen haben eine regelmäßige Form und eine einheitliche Dicke.

3.Kartoffelstreifen blanchieren.  Die Rolle des Blanchierens besteht darin, die Stärke in den Kartoffeln zu entfernen, um während des Frittierens eine gute Farbe und einen guten Geschmack zu erhalten. Die kontinuierliche Kartoffelblanchiermaschine erreicht den Zweck des Blanchierens, während sie die Kartoffelstreifen transportiert.

4.Kartoffelstreifen entwässern. Nach dem Blanchieren müssen die Kartoffelstreifen entwässert werden, um ein besseres Frittieren zu gewährleisten. Es verhindert auch Ölspritzer, die durch überschüssiges Wasser während des Frittierens verursacht werden. Wenn die blanchierten Kartoffeln die Entwässerungsmaschine erreichen, treibt der Motor des Vibrationsentwässerers die Entwässerungsplatte an, um auf und ab zu schockieren, um den Zweck der Entwässerung zu erreichen.

5.Potato strips frying.    The potato strips frying machine is a continuous mesh belt fryer. And we also can customize machine length to satisfied different customer’s production requirements. It can automatically control the temperature and frying time, and the machine is equipped with a scraper to automatically transport materials forward. The fried potato strips are golden in color and highly matured.

6.Frittieren von Pommes Frites.   Um den Geschmack der frittierten Pommes Frites zu gewährleisten, ist es notwendig, eine Entfettungsmaschine zu verwenden, um überschüssige Ölflecken auf der Oberfläche der Pommes Frites zu entfernen. Der Vibrationsentöler und der Vibrationsentwässerer sind eine Maschine. Es verwendet dieselbe Maschine wie die Vibrationsentwässerung.

7.Pommes Frites einfrieren.  Es ist notwendig, dass die Produktion von Pommes Frites in großem Maßstab eine Gefriermaschine benötigt, um Pommes Frites nach dem Frittieren einzufrieren. Ihr Hauptzweck ist es, die frittierten Pommes frisch zu halten und ein Zusammenkleben zu vermeiden.

8.French fries packaging. Wir müssen die vom Kunden benötigte Verpackungsgröße und -gewicht kennen, um ihnen ein geeignetes Modell von Verpackungsmaschinen zu empfehlen. Die Verpackungsmaschine für Pommes Frites kann das Zuführen, Wiegen und Versiegeln automatisch durchführen. Die Verpackungsmaschine für Pommes Frites hat die Eigenschaften eines genauen Verpackungsgewichts und von Versiegelungsregeln.

Turkey french fries production line order details

Der türkische Kunde plant, täglich 4 Tonnen Pommes Frites zu produzieren und 8 Stunden am Tag zu arbeiten. Und er will den Großteil des Geldes in die Kosten für Maschinen und Werkstätten investieren, um den Personaleinsatz zu reduzieren. Und er möchte eine Massenproduktion erreichen und die produzierten Pommes Frites an lokale Händler, Restaurants und andere Institutionen verkaufen. Deshalb empfehlen wir ihm die vollautomatische Pommes-Frites-Verarbeitungslinie mit 500 kg/h.

Er schickte uns in seinen Fabrikbereich und formte uns und hoffte, dass wir ihm die Maschinenzeichnungen und die Platzierung der Maschine zeigen können. Anschließend verhandeln unsere Techniker mit dem Kunden über den Maschinenplatzierungsplan und senden ihm eine detaillierte Zeichnung. Nach mehrmaligen Verhandlungen legte der Kunde alle Maschinendetails fest und fügte einige Maschinenersatzteile für seine spätere Produktion hinzu. Nach der Mitteilung aller Details unterzeichnete der Kunde einen Vertrag mit uns.