Kartoffelblanchierungsmaschine | So blanchieren Sie Pommes frites

Der Kartoffelblanchierungsmaschine besteht darin, Kartoffelchips oder Pommes Frites in heißem Wasser zu blanchieren, und die Blanchierungstemperatur beträgt 80℃-100℃. Die Maschine zum Blanchieren von Chips und Pommes ist die gleiche wie die Maschine zur Kartoffelfritteuse, Sie müssen also nur eine kaufen, wenn Sie Kosten sparen möchten. Der Hauptzweck dieser Maschine besteht darin, die Stärke aus Kartoffeln zu entfernen, um die Farbe von Pommes Frites oder Pommes Frites zu erhalten.

Video zum Betrieb der Blanchiermaschine für Kartoffelchips und Pommes Frites

Technischer Parameter

Warum kommerzielle Kartoffelblanchierungsmaschinen verwenden?

Die handelsübliche Kartoffelblanchierungsmaschine kann die Farbe von Kartoffeln wie Kartoffelchips, Kartoffelstreifen und Kartoffelwürfeln schützen und so deren braune Oxidation wirksam verhindern. Das Blanchieren ist ein wichtiger Bestandteil der Kartoffelchips- und Pommes-Frites-Herstellung. Und diese Kartoffelblanchierungsmaschine kann in der Anwendung eingesetzt werden Verarbeitungslinie für kleine Kartoffelchips Und Linie für gefrorene Pommes Frites.

Funktionsprinzip der industriellen Kartoffelchips-Blanchmaschine

Mit dieser Maschine zum Blanchieren von Kartoffelchips kann die Farbe von Kartoffelchips vollständig geschützt werden. Die Blanchiertemperatur ist auf 80-100 Grad einstellbar. Das Dampfrohr erhitzt zunächst das Wasser im Tank und die Kartoffelchips werden zum vollständigen Blanchieren in den Wassertank gegeben. Kartoffelchips sind relativ leicht und schwimmen auf dem Wasser. Unsere Geräte sind mit einer Pressvorrichtung ausgestattet, die die Kartoffelchips direkt in das Wasser drückt, um ein gleichmäßiges Blanchieren zu gewährleisten. Die Blanchierzeit beträgt etwa 1-2 Minuten. Darüber hinaus können Sie die ausgewaschene Stärke nach der Fällung zentral und ressourcenschonend sammeln.

Hinweis: Die Heizarten können Gasheizung oder Elektroheizung sein. Die meisten Menschen bevorzugen eine Gasheizung. Das pneumatische Schrägsitzventil mit Konfiguration kann die ein- und ausströmende Dampfmenge manuell steuern, um die Wärme sicherzustellen und so den Wärmeverlust zu reduzieren.

Der Vorteil der Kartoffelblanchierungsausrüstung

1. Die Blanchierzeit ist mit 1-2 Minuten kurz.
2. Es gibt verschiedene Modelle, und Sie können eines entsprechend der gewünschten Kapazität auswählen.
3. Die blanchierten Kartoffelchips haben eine leuchtende Farbe.
4. Alle Kartoffelchips können gleichmäßig blanchiert werden.
5. Jeder Korb verfügt über drei Heizrohre, die unabhängig voneinander arbeiten können.
6. Breite Anwendung. Diese Kartoffelblanchierungsmaschine eignet sich nicht nur für Kartoffeln, sondern auch für anderes Obst und Gemüse.

FAQ