Kartoffelchips aus Verarbeitungslinie für Kartoffelchips ist ein Snack, den Menschen normalerweise essen. Im täglichen Leben essen viele Menschen es lieber. Was wissen Sie jedoch über Kartoffelchips außer dem hohen Kaloriengehalt und der leichten Gewichtszunahme? Werfen wir einen Blick darauf!
Der Ursprung der Kartoffelchips
Kartoffelchips dominieren mittlerweile weltweit die Snackindustrie und werden in fast jedem Land mit unterschiedlichem Geschmack verkauft. Wie wurde dieser Snack mit Kartoffeln als Rohstoff hergestellt? Im Jahr 1853 kam ein besonders wählerischer lokaler Tyrann in ein Hotel in New York, beklagte sich wiederholt darüber, dass die Kartoffelchips zum Abendessen zu dick seien, und bat den Koch, es noch einmal zu tun. Der Koch war wütend, schnitt die Kartoffelchips absichtlich so dünn wie Papier und machte einige frittierte Kartoffelchips, die zu dünn waren, um sie mit einer Gabel zu verwenden. Diese Praxis wurde von den Gästen geschätzt und später kamen alle, um diese frittierten Kartoffelchips zu essen. So verbreiten sich Kartoffelchips.
In den 1920er Jahren, seit der Produktion von Verarbeitungslinie für Kartoffelchips, diese Linie kann Kartoffelchips in großem Maßstab produzieren, Kartoffelchips wurden in der Welt immer beliebter.
Nicht frittierte Kartoffelchips
Viele Leute denken, dass ungefrittierte Kartoffelchips sehr gesund sind, aber das ist vielleicht nicht der Fall. Nicht frittierte Kartoffelchips sind lediglich ein anderes Verarbeitungsverfahren, ein Verkaufsargument des Händlers. Nicht frittierte, gepuffte Lebensmittel werden durch Extrusions-Puffverfahren hergestellt und müssen nicht frittiert werden. Der Fettgehalt beträgt jedoch meist mehr als 151 TP3T, einige Produkte erreichen sogar mehr als 301 TP3T. Somit ist es nicht kalorienärmer als vergleichbare, durch Frittieren hergestellte Lebensmittel. Darüber hinaus können nicht frittierte Kartoffelchips aus technologischen Gründen einen schlechteren Geschmack haben und mehr Salz, Natriumglutamat, Süßstoffe usw. erfordern. Ob frittiert oder nicht, solange sie in Maßen gegessen werden, ist dies nicht der Fall negative Auswirkungen auf die Gesundheit haben.
Aufblasbarer Verpackungsbeutel für Kartoffelchips
Der letzte Schritt von Produktionslinie für Pommes Frites Beim Packen befindet sich während des Betriebs Stickstoff im Beutel. Es sieht aus wie eine große Tüte Kartoffelchips, aber es ist nicht viel drin. Viele Leute denken, dass dies eine Strategie ist, mit der Hersteller viele Kartoffelchips präsentieren, aber das ist nicht der Fall.
Es gibt vier Gründe, Stickstoff in den Beutel zu stecken
1. Erstens kann es die Zerstörung von Lebensmitteln während des Transports verhindern. Gepuffte und frittierte Lebensmittel sind im Allgemeinen sehr spröde.
2. Das Aufblasen kann den Schaden während des Transports erheblich reduzieren.
3. Stickstoff selbst ist bei Raumtemperatur chemisch stabil und kostengünstig, wodurch die Vermehrung der aeroben Bakterien verhindert und das Verderben von Lebensmitteln verhindert werden kann. 4. Stickstoff reagiert als Inertgas nicht chemisch mit dem Lebensmittel selbst und kann Feuchtigkeit und Oxidation verhindern.
