Πώς η New York Fries έγινε μια παγκόσμια μάρκα αλυσίδας;

Οι τηγανιτές πατάτες είναι από καιρό αγαπημένες πολλών ανθρώπων, αλλά συχνά χρησιμοποιούνται ως συνοδευτικό από χάμπουργκερ και τηγανητό κοτόπουλο. Μια μέρα, οι τηγανιτές πατάτες έγιναν επίσης πρωταγωνιστής, και μάλιστα έχει μια γνωστή επωνυμία αλυσίδας. Είναι New York Fries από τον Καναδά που αναφέρεται ως NYF. Πώς κάνει αυτή η μάρκα με έναν επαγγελματία Γραμμή επεξεργασίας τηγανιτές πατάτες γίνει δημοφιλής σε όλο τον κόσμο;

Γίνετε ένας άξιος ειδικός στις τηγανιτές πατάτες

Ιδρύθηκε από τους Jay Gould και Hal το 1983 στο South Street Seaport στη Νέα Υόρκη. Το 1984, η επιχείρηση τηγανιτών πατατών άρχισε να επεκτείνεται σε καναδικές και διεθνείς κοινότητες στο Καναδικό Εμπορικό Κέντρο. Υπάρχουν περισσότερα από 200 καταστήματα σε όλο τον κόσμο, όπως η Νότια Κορέα, τα ΗΑΕ, το Χονγκ Κονγκ, το Μακάο και άλλα μέρη. Ασχολούνται κυρίως με τηγανιτές πατάτες και χοτ ντογκ, ενώ παρέχουν και ποτά όπως κόλα.

Επιλέξτε ποικιλίες πατάτας υψηλής ποιότητας

Οι πατάτες NYF παρασκευάζονται από ποικιλίες πατάτας υψηλής ποιότητας. Επιλέγουν κίτρινες-καφέ και φρέσκες πατάτες χωρίς τηγανητή σκόνη ή συντηρητικά. Εξειδικεύονται επίσης στην παροχή χορτοφαγικών πατατών. Η New York Fries επιμένει να κόβει καθημερινά πατάτες στο κατάστημα για να εξασφαλίσει την αυθεντική γεύση. Προσθέτουν διάφορες σπέσιαλ πατάτες και υψηλής ποιότητας χοτ ντογκ στο ειδικό μενού του. Οι εργαζόμενοι μπορούν επίσης να κατανοήσουν τα γούστα σύμφωνα με τις προτιμήσεις των πελατών. Φυσικά αν είναι μαζική παραγωγή θα χρησιμοποιήσουν επαγγελματία Γραμμή επεξεργασίας τηγανιτές πατάτες.

Ηλιέλαιο 100%

Τον Μάρτιο του 2004, η NYF σταμάτησε να χρησιμοποιεί μερικώς υδρογονωμένο ποιμενικό σπορέλαιο και άρχισε να χρησιμοποιεί ηλιέλαιο 100% το οποίο θεωρούνταν το καλύτερο βρώσιμο έλαιο εκείνη την εποχή. Έγινε η πρώτη καναδική εταιρεία που χρησιμοποιεί μαγειρικό λάδι χωρίς λιπαρά.

Η επιστημονική απόδειξη δείχνει ότι η πρόσληψη τρανς λιπαρών αυξάνει την κακή χοληστερόλη (LDL) και μειώνει τα επίπεδα της καλής χοληστερόλης (HDL), αυξάνοντας έτσι τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και εγκεφαλικού. Επομένως, η χρήση μη υδρογονωμένου ηλιελαίου με πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά είναι πολύ σημαντική για μια υγιεινή διατροφή.

Η εταιρεία υπόσχεται να χρησιμοποιήσει το καλύτερο βρώσιμο λάδι, επομένως η μάρκα του επιλεγμένου βρώσιμου λαδιού μπορεί να αλλάξει ανά πάσα στιγμή. Πιστεύουν ότι η αντικατάσταση του βρώσιμου λαδιού είναι ένας υπεύθυνος τρόπος για τους πελάτες.