फ्रेंच फ्राइज लंबे समय से कई लोगों की पसंदीदा रही हैं, लेकिन उन्हें अक्सर हैमबर्गर और तले हुए चिकन के साइड डिश के रूप में उपयोग किया जाता है। एक दिन, फ्रेंच फ्राइज भी नायक बन गईं, और यहां तक कि एक प्रसिद्ध श्रृंखला ब्रांड भी बन गई। यह न्यूयॉर्क फ्राइज है जो कनाडा से है जिसे NYF कहा जाता है। यह ब्रांड एक पेशेवर फ्रेंच फ्राइज प्रसंस्करण लाइन के साथ कैसे दुनिया भर में लोकप्रिय हो गया?
Be a well-deserved French fries expert
इसकी स्थापना 1983 में न्यूयॉर्क के साउथ स्ट्रीट सीपोर्ट में जे गोल्ड और हैल द्वारा की गई थी। 1984 में, कैनेडियन शॉपिंग सेंटर में फ्रेंच फ्राइज़ व्यवसाय का कैनेडियन और अंतर्राष्ट्रीय समुदायों तक विस्तार शुरू हुआ। दुनिया भर में 200 से अधिक स्टोर हैं जैसे दक्षिण कोरिया, संयुक्त अरब अमीरात, हांगकांग, मकाऊ और अन्य स्थान। वे मुख्य रूप से फ्रेंच फ्राइज़ और हॉट डॉग का व्यवसाय करते हैं, और कोला जैसे पेय भी प्रदान करते हैं।
Choose high-quality potato varieties
NYF fries are made from high-quality potatoes varieties. They select yellow-brown and fresh potatoes without using fried powder or preservatives. They also specialize in providing vegetarian fries. New York Fries insists on cutting potatoes in the store every day to ensure the original taste. They add various special fries and high-quality hot dogs to its special menu. Employees can also grasp tastes according to customers’ preferences. Of course, if it is mass production, they will use a professional French fries processing line.
100% sunflower oil
मार्च 2004 में, NYF ने आंशिक रूप से हाइड्रोजनीकृत शेफर्ड के पर्स बीज तेल का उपयोग बंद कर दिया, और 100% सूरजमुखी तेल का उपयोग करना शुरू कर दिया, जिसे उस समय सबसे अच्छा खाद्य तेल माना जाता था। यह वसा रहित खाना पकाने के तेल का उपयोग करने वाली पहली कनाडाई कंपनी बन गई है।
वैज्ञानिक प्रमाण से पता चलता है कि ट्रांस वसा खाने से खराब कोलेस्ट्रॉल (एलडीएल) बढ़ता है और अच्छे कोलेस्ट्रॉल (एचडीएल) का स्तर कम हो जाता है, जिससे हृदय रोग और स्ट्रोक का खतरा बढ़ जाता है। इसलिए, बहुत कम संतृप्त वसा सामग्री वाले गैर-हाइड्रोजनीकृत सूरजमुखी तेल का उपयोग स्वस्थ आहार के लिए बहुत महत्वपूर्ण है।
कंपनी सर्वोत्तम खाद्य तेल का उपयोग करने का वादा करती है, इसलिए चयनित खाद्य तेल का ब्रांड किसी भी समय बदला जा सकता है। उनका मानना है कि खाद्य तेल बदलना ग्राहकों के लिए एक जिम्मेदार तरीका है।
