Keripik kentang adalah salah satu kategori dengan pertumbuhan tercepat dalam industri makanan ringan dalam beberapa tahun terakhir, dan peralatan pembuat keripik kentang juga semakin modern untuk memenuhi kebutuhan masyarakat. Dari perspektif global, proporsi keripik kentang dan makanan ringan juga meningkat dari tahun ke tahun. Menurut statistik, di Eropa dan Amerika Serikat, keripik kentang dan kentang goreng menyumbang lebih dari 60% dari total makanan ringan. Oleh karena itu, ia memiliki ruang pertumbuhan dan potensi yang sangat besar, dan merupakan produk dengan siklus hidup yang panjang.
Dengan semakin jelasnya tren kesehatan dan rekreasi, keripik kentang juga menunjukkan karakteristik yang semakin beragam. Tren baru apa yang populer di pasar keripik kentang pada tahun 2020?
Lebih banyak rasa
Rasa yang kaya adalah ciri utama keripik kentang. Sebelumnya, rasa kentang dimonopoli oleh rasa tomat dan rasa barbekyu. Hingga tahun 2015, rasa yang lebih beragam mulai diterima konsumen.
Tidak hanya rasa klasik seperti rasa original, rasa tomat, dan rasa barbekyu, tetapi juga rasa steak anggur merah dan rasa mentimun. Cita rasa ini juga sangat mudah menggugah minat kalangan muda!
Bentuk tidak beraturan
Dalam bentuk, keripik kentang berubah dari bulat menjadi jenis poligonal serta cekung dan cembung, dan lebih tidak mudah rapuh. Bentuknya tergantung pada langkah pemotongan dalam lini produksi keripik kentang.
Keripik kentang panggang semakin digemari
Dalam proses produksi, keripik kentang juga mengalami perubahan. Keripik kentang tradisional sebagian besar digoreng menggunakan mesin penggoreng dalam peralatan pembuatan keripik kentang. Dengan meningkatnya tren kesehatan, semakin banyak konsumen mulai memilih produk yang tidak digoreng. Dalam konteks ini, keripik kentang panggang telah menjadi tren baru.
Kemasan kecil semakin populer
Untuk memperluas konsumsi dan mengurangi limbah, kemasan kecil semakin populer. Saat menggunakan mesin pengemas dalam jalur produksi keripik kentang, orang mengadopsi berbagai gaya kemasan dengan ukuran yang cukup kecil. Terdapat 17-19 potong keripik kentang dalam setiap kemasan, yang dapat membuat sebagian besar pelanggan merasa kenyang setelah makan. Pada saat yang sama, mereka tidak perlu khawatir tentang masalah penyimpanan.
Cara penyebaran yang mengikuti perkembangan zaman
Semakin banyak pasar yang menyajikan kepada konsumen berbagai macam cerita lucu dan berita menarik tentang idola bintang sambil menikmati keripik kentang yang lezat, sehingga meningkatkan tingkat pembelian. Sementara itu, ia juga menggunakan pengaruh bintang untuk memperkaya dan meningkatkan nilai jual produk dan kekuatan merek.
