Keripik kentang adalah salah satu kategori dengan pertumbuhan tercepat di industri makanan ringan dalam beberapa tahun terakhir, dan peralatan pembuatan keripik kentang juga melakukan modernisasi untuk memenuhi kebutuhan masyarakat. Dari perspektif global, proporsi keripik kentang dan makanan ringan juga meningkat dari tahun ke tahun. Menurut statistik, di Eropa dan Amerika Serikat, keripik kentang dan kentang goreng menyumbang lebih dari 60% dari total makanan ringan. Oleh karena itu, memiliki ruang pertumbuhan dan potensi yang sangat besar, serta merupakan produk dengan siklus hidup yang panjang.
Dengan semakin jelasnya tren kesehatan dan rekreasi, keripik kentang juga menunjukkan karakteristik yang semakin beragam. Tren baru apa yang populer di pasar keripik kentang pada tahun 2020?
Lebih banyak rasa
Rasa yang kaya adalah ciri utama keripik kentang. Sebelumnya, rasa kentang dimonopoli oleh rasa tomat dan rasa barbekyu. Hingga tahun 2015, rasa yang lebih beragam mulai diterima konsumen.
Tidak hanya rasa klasik seperti rasa original, rasa tomat, dan rasa barbekyu, tetapi juga rasa steak anggur merah dan rasa mentimun. Cita rasa ini juga sangat mudah menggugah minat kalangan muda!
Bentuk tidak beraturan
Bentuk keripik kentang berubah dari bentuk bulat menjadi poligonal, cekung, dan cembung, serta tidak terlalu rapuh. Bentuknya bergantung pada langkah pemotongan di dalamnya lini produksi keripik kentang.
Keripik kentang panggang menjadi populer
Dalam proses produksinya, keripik kentang juga mengalami perubahan. Keripik kentang tradisional kebanyakan digoreng dengan mesin penggorengan peralatan pembuatan keripik kentang.Dengan meningkatnya tren kesehatan, semakin banyak konsumen yang mulai memilih produk yang tidak digoreng. Dengan latar belakang ini, keripik kentang panggang telah menjadi tren baru.
Kemasan kecil semakin populer
Untuk meningkatkan konsumsi dan mengurangi limbah, paket kecil menjadi semakin populer. Saat menggunakan mesin pengepakan di lini produksi keripik kentang, orang mengadopsi gaya kemasan yang berbeda dengan ukuran yang agak kecil. Terdapat 17-19 potongan keripik kentang dalam setiap kemasannya, yang membuat sebagian besar pelanggan merasa kenyang setelah makan. Pada saat yang sama, mereka tidak perlu lagi mengkhawatirkan masalah penyimpanan.
Cara penyebarannya sejalan dengan perkembangan zaman
Semakin banyak pasar yang menyajikan kepada konsumen berbagai macam cerita lucu dan berita menarik tentang idola bintang sambil menikmati keripik kentang yang lezat, sehingga meningkatkan tingkat pembelian. Sementara itu, ia juga menggunakan pengaruh bintang untuk memperkaya dan meningkatkan nilai jual produk dan kekuatan merek.
