Keripik kentang adalah salah satu kategori dengan pertumbuhan tercepat dalam industri makanan ringan dalam beberapa tahun terakhir, dan peralatan pembuatan keripik kentang juga sedang dimodernisasi untuk memenuhi kebutuhan masyarakat. Dari perspektif global, proporsi keripik kentang dan makanan ringan lainnya juga meningkat dari tahun ke tahun. Menurut statistik, di Eropa dan Amerika Serikat, keripik kentang dan kentang goreng menyumbang lebih dari 60% dari total makanan ringan. Oleh karena itu, produk ini memiliki ruang pertumbuhan dan potensi yang sangat besar, serta siklus hidup produk yang panjang.
Dengan tren kesehatan dan rekreasi yang semakin jelas, keripik kentang juga menunjukkan karakteristik yang lebih beragam. Tren baru apa yang populer di pasar keripik kentang pada tahun 2020?
Lebih banyak rasa
Rasa yang kaya adalah fitur utama dari keripik kentang. Sebelumnya, rasa kentang didominasi oleh rasa tomat dan barbeque. Hingga tahun 2015, rasa yang lebih beragam mulai diterima oleh konsumen.
Tidak hanya rasa klasik seperti rasa original, rasa tomat, dan rasa barbeque, tetapi juga rasa steak anggur merah dan mentimun. Rasa-rasa ini juga sangat mudah untuk membangkitkan minat kelompok muda!
Bentuk tidak beraturan
Dalam bentuk, keripik kentang berubah dari bulat menjadi poligonal dan tipe cekung dan cembung, serta kurang rapuh. Bentuknya tergantung pada langkah pemotongan dalam lini produksi keripik kentang.
Keripik kentang panggang menjadi populer
Dalam proses produksi, keripik kentang juga mengalami perubahan. Keripik kentang tradisional sebagian besar digoreng menggunakan mesin penggoreng dalam peralatan pembuatan keripik kentang. Dengan munculnya tren kesehatan, semakin banyak konsumen mulai memilih produk non-goreng. Dalam latar belakang ini, keripik kentang panggang menjadi tren baru.
Kemasan kecil semakin populer
Untuk memperluas konsumsi dan mengurangi limbah, kemasan kecil semakin populer. Saat menggunakan mesin kemasan dalam lini produksi keripik kentang, orang mengadopsi berbagai gaya kemasan dengan ukuran yang cukup kecil. Terdapat 17-19 potong keripik kentang dalam setiap kemasan, yang dapat membuat sebagian besar pelanggan merasa kenyang setelah makan. Pada saat yang sama, mereka tidak perlu lagi khawatir tentang masalah penyimpanan.
Cara penyebaran yang sesuai dengan zaman
Jumlah pasar yang semakin meningkat menyediakan konsumen dengan berbagai cerita lucu dan berita mencolok tentang idola bintang saat menikmati keripik kentang yang lezat, yang meningkatkan tingkat pembelian. Sementara itu, ini juga menggunakan pengaruh bintang untuk memperkaya dan meningkatkan poin penjualan produk serta kekuatan merek.
