Viazi vya kukaanga kwa muda mrefu vimekuwa kipenzi cha watu wengi, lakini mara nyingi hutumiwa kama kando ya hamburger na kuku wa kukaanga. Siku moja, viazi vya kukaanga pia vilikuwa wahusika wakuu, na hata vina chapa maarufu ya mnyororo. Ni New York Fries kutoka Kanada inayoitwa NYF. Jinsi gani chapa hii yenye mistari ya usindikaji wa viazi vya kukaanga inakuwa maarufu duniani kote?
成为名副其实的薯条专家
Ilianzishwa na Jay Gould na Hal mnamo 1983 huko South Street Seaport huko New York. Mnamo 1984, biashara ya vifaranga vya Ufaransa ilianza kupanuka hadi jumuiya za Kanada na kimataifa katika Kituo cha Manunuzi cha Kanada. Kuna zaidi ya maduka 200 duniani kote kama vile Korea Kusini, UAE, Hong Kong, Macau na maeneo mengine. Walijishughulisha sana na kaanga za kifaransa na mbwa wa moto, na pia hutoa vinywaji kama vile cola.
选择高品质马铃薯品种
NYF薯条由优质马铃薯品种制成。他们选用黄褐色新鲜马铃薯，不使用油炸粉或防腐剂。他们还专门提供素食薯条。New York Fries坚持每天在店内切制马铃薯，以确保原汁原味。他们在其特色菜单中添加了各种特色薯条和优质热狗。员工还可以根据顾客的喜好掌握口味。当然，如果是批量生产，他们会使用专业的薯条加工生产线。
100%葵花籽油
Mnamo Machi 2004, NYF iliacha kutumia mafuta ya mbegu ya shepherd yenye hidrojeni, na kuanza kutumia mafuta ya alizeti ya 100% ambayo yalionekana kuwa mafuta bora zaidi ya kula wakati huo. Imekuwa kampuni ya kwanza ya Kanada kutumia mafuta ya kupikia bila mafuta.
Uthibitisho wa kisayansi unaonyesha kuwa kumeza mafuta ya trans huongeza kolesteroli mbaya (LDL) na kupunguza viwango vya cholesterol nzuri (HDL), hivyo kuongeza hatari ya ugonjwa wa moyo na kiharusi. Kwa hiyo, matumizi ya mafuta ya alizeti yasiyo ya hidrojeni yenye maudhui ya chini sana ya mafuta yaliyojaa ni muhimu sana kwa chakula cha afya.
Kampuni inaahidi kutumia mafuta bora ya kula, ili chapa ya mafuta ya kula iliyochaguliwa inaweza kubadilishwa wakati wowote. Wanaamini kuwa kubadilisha mafuta ya kula ni njia ya kuwajibika kwa wateja.
