เครื่องทำเฟรนช์ฟรายส์แช่แข็งใช้ในการแปรรูปมันฝรั่งสดเป็นเฟรนช์ฟรายส์แช่แข็งแบบทอดครึ่งหนึ่ง สายการผลิตเฟรนช์ฟรายส์อัตโนมัติเต็มรูปแบบส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับกระบวนการทำความสะอาดและปอกเปลือกมันฝรั่ง การตัดมันฝรั่ง การลวกมันฝรั่ง การคายน้ำ การทอด การขจัดไขมัน การแช่แข็งอย่างรวดเร็ว และการบรรจุหีบห่อที่มีความจุสูงถึง 2,000 กิโลกรัมต่อชั่วโมง ขอแนะนำรุ่น 200 กก. เหมาะสำหรับหน่วยประมวลผลขนาดกลาง โรงงานแปรรูปเฟรนช์ฟรายส์แช่แข็งอัตโนมัติมีข้อดีคือใช้พลังงานต่ำ มีฟังก์ชั่นหลากหลาย ให้ผลตอบแทนสูง และใช้งานและบำรุงรักษาได้สะดวก เหมาะสำหรับโรงงานแปรรูปเฟรนช์ฟรายส์ขนาดเล็กและขนาดกลาง เวิร์กช็อป ร้านอาหาร โรงอาหาร ฯลฯ
ภาพรวมเครื่องทำเฟรนช์ฟรายส์แช่แข็ง
กระบวนการผลิตมันฝรั่งทอดแช่แข็ง:
การยกและการให้อาหาร → การทำความสะอาดและการปอกเปลือก → การหยิบและการเรียงลำดับ → การยกและการให้อาหาร → การหั่น (แถบ) → การล้าง → การลวกและการป้องกันสี → การคายน้ำด้วยอากาศเย็น → การทอด → การระบายความร้อนด้วยอากาศ → การแช่แข็งอย่างรวดเร็ว → การลำเลียง → บรรจุภัณฑ์
ผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย: เฟรนช์ฟรายส์แช่แข็ง, มันฝรั่งทอด, ฟิงเกอร์ชิป, มันเทศทอด, มันสำปะหลังทอดกรอบ ฯลฯ
เอาท์พุต: 100กก./ชม., 200กก./ชม., …, 2000กก./ชม.
ผลผลิตขนาดเล็กและขนาดกลางอยู่ที่ประมาณ 50-300 กิโลกรัม/ชั่วโมง และผลผลิตขนาดใหญ่ถึงประมาณ 300-2000 กิโลกรัม/ชั่วโมง
บริการที่กำหนดเอง: ที่มีอยู่ (วัสดุเครื่องจักร ความจุ ขนาดเครื่องจักร แรงดันไฟฟ้า วิธีการทำความร้อน ฯลฯ)
วีดีโอการทำงานของโรงงานผลิตเฟรนช์ฟรายส์
วิดีโอกระตุ้น 3 มิติ
บันทึกวิดีโอสดของโรงงานแปรรูปเฟรนช์ฟรายส์
ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับเครื่องจักรหลักของสายการผลิตเฟรนช์ฟรายส์อัตโนมัติ
รายการต่อไปนี้เป็นส่วนหลักของเครื่องทำเฟรนช์ฟรายส์แช่แข็ง
เครื่องทำความสะอาดและซักผ้ามันฝรั่ง
มีการนำเครื่องล้างและปอกเปลือกมันฝรั่งแบบแปรงมาใช้ ซึ่งสามารถทำงานทำความสะอาดและปอกเปลือกได้ในเวลาเดียวกัน ประสิทธิภาพสูงและไม่เกิดความเสียหายต่อผลิตภัณฑ์
เหมาะสำหรับทำมันฝรั่งแผ่นหรือมันฝรั่งแผ่น คุณสามารถปรับขนาดของชิ้นและแถบได้ โดยทั่วไปจะมีขนาดตั้งแต่ 6*6 มม. ถึง 15*15 มม.
โดยจะลวกเส้นมันฝรั่งเพื่อขจัดแป้งส่วนเกินและรักษาสีของมันฝรั่งไว้ เครื่องลวกยังสามารถใช้เป็น เครื่องทอดเฟรนช์ฟรายส์แบบต่อเนื่อง- มีการควบคุมอุณหภูมิน้ำมันอย่างแม่นยำ จึงมั่นใจในคุณภาพและรสชาติของมันฝรั่งทอด หม้อทอดสามารถทอดได้ต่อเนื่องและทำงานอัตโนมัติ
เครื่องแช่แข็งเฟรนช์ฟรายส์แบบต่อเนื่อง
เครื่องแช่แข็งแบบอุโมงค์ด่วนถูกนำมาใช้เป็นพิเศษสำหรับการแช่แข็งผลิตภัณฑ์จำนวนมากในระยะเวลาอันสั้นมาก เครื่องแช่แข็งเฟรนช์ฟรายส์ช่วยให้มั่นใจได้ว่าผลิตภัณฑ์จะไม่ติดตัวเองและไม่มีน้ำแข็ง เฟรนช์ฟรายส์จะคงคุณภาพและคงความสดใหม่และรสชาติไว้
พารามิเตอร์ทางเทคนิคของเครื่องทำมันฝรั่งทอดแช่แข็ง
คำสั่ง | ชื่อเครื่อง | รุ่น 200กก./ชม |
1 | รอก | ขนาด: 2500*850*1400 มม ความยาวลูกกลิ้ง: 600 มม กำลังไฟฟ้า: 0.75kw วัสดุ:304SS |
2 | เครื่องล้างและปอกมันฝรั่ง | ขนาด: 2800*850*900 มม ความยาวลูกกลิ้ง: 1800 มม กำลังไฟฟ้า: 4kw วัสดุ:304SS |
3 | สายพานหยิบแบบแมนนวล | ขนาด: 3000*850*800 มม ความยาวลูกกลิ้ง: 600 มม กำลังไฟฟ้า: 0.75kw วัสดุ:304SS |
4 | เครื่องตัดเฟรนช์ฟรายส์ | ขนาด: 850 * 850 * 1,000 มม กำลังไฟฟ้า: 0.75kw ขนาดแถบตัด: 3-8 มม วัสดุ:304SS |
5 | รอก | ขนาด: 2500*1050*1400 มม ความยาวลูกกลิ้ง: 800 มม กำลังไฟฟ้า: 0.75kw วัสดุ:304SS |
6 | เครื่องลวกมันฝรั่ง | ขนาด: 4000*1150*1250มม ความกว้างของสายพานตาข่าย: 800 มม พลังงานความร้อนไฟฟ้า: 90kw วัสดุ:304SS |
7 | เครื่องอบแห้งน้ำ | ขนาด:4000*1100*1100มม ความกว้างของสายพานตาข่าย:800มม กำลังไฟฟ้า:5.5kw |
8 | เครื่องทอดเฟรนช์ฟรายส์ | ขนาด:4000*1150*1550มม ความกว้างของสายพานตาข่าย: 800 มม กำลังทำความร้อนไฟฟ้า: 90 กิโลวัตต์ วัสดุ:304SS |
9 | เครื่องเป่าน้ำมัน | ขนาด:1200*700*750มม น้ำหนัก:420กก กำลังไฟฟ้า:2.2kw |
10 | เครื่องทำความเย็นด้วยอากาศ | พลังงาน:5.5KW, 380V/50Hz จำนวนแฟนๆ: 4 ขนาด:4000x1100x1100มม |
11 | ตู้แช่ด่วน | ความยาว: 9100 มม อุณหภูมิศูนย์แช่แข็ง: – 18° วัสดุ: 304SS |
12 | เครื่องบรรจุอัตโนมัติ | น้ำหนักสูงสุด: 1,000 กรัม ช่วงการชั่งน้ำหนักเดี่ยว: 10-1000g ความเร็วในการชั่งน้ำหนัก: 60 ครั้ง/นาที |
ข้อมูลทางเทคนิคของเครื่องทำเฟรนช์ฟรายส์แช่แข็งประกอบด้วยข้อมูลจำเพาะของเครื่องจักรหลักและอุปกรณ์เสริมที่จำเป็น สำหรับความต้องการพิเศษ เราสามารถให้บริการที่ตรงตามความต้องการแก่ลูกค้าได้ ยินดีส่งความต้องการเฉพาะของคุณเพื่อรับคำแนะนำจากมืออาชีพ ไม่ว่าคุณจะเป็นผู้ประกอบการรายใหม่หรือผู้ผลิตเฟรนช์ฟรายส์ขนาดต่างๆ
Taizy Machinery เป็นองค์กรแปรรูปและผลิตเครื่องจักรด้านอาหารระดับมืออาชีพที่ผสมผสานการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ การผลิต และการขาย และมีขีดความสามารถด้านการพัฒนา การออกแบบ และการผลิตที่แข็งแกร่ง เครื่องจักรใช้เทคโนโลยีการผลิตขั้นสูงและส่วนประกอบทั้งในและต่างประเทศ โดยมีโครงสร้างใหม่ ประสิทธิภาพที่มั่นคง และการประกันคุณภาพ นอกจากนี้ บริการหลังการขายแบบครบวงจรยังได้รับความไว้วางใจและการสนับสนุนจากลูกค้าทั่วโลกของเรา