各国马铃薯市场发展情况

马铃薯具有良好的营养价值和经济价值,是最大的非粮类食物资源。也是具有良好发展前景的高产经济作物之一。作为原材料 冷冻薯条加工厂,受到大多数客户的青睐。世界上大约三分之二的人口认为土豆是一种重要的食物。炸薯条、薯片和马铃薯制品越来越受欢迎。同时,马铃薯淀粉、全粉等产品广泛应用于食品工业、淀粉工业、饲料工业和医药工业。

马铃薯生产稳定发展

全球马铃薯生产稳步发展,总体呈现平稳增长态势。近年来,全球马铃薯种植面积有所减少,但总产量却不断增加。多数主产国种植面积和总产量均呈现波动增长趋势。非洲、亚洲生产快速增长,生产中心由西向东、由发达国家向发展中国家转移。预计2020年世界马铃薯产量将继续保持稳定增长趋势,中国、印度等国家为主力。受经济发展和人口影响,马铃薯消费呈现刚性增长。

土豆

马铃薯消费量不断增长

从全球趋势来看,马铃薯消费量持续增长。其中,中国、印度、俄罗斯拥有庞大的薯片和薯条消费市场。从消费结构来看,冷冻薯片有很大的市场。国际马铃薯价格普遍上涨,但波动频繁且剧烈。总而言之,涨幅普遍超过跌幅。

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各国间马铃薯贸易繁荣

欧洲主导地位下降,发展中国家更加活跃。主要出口国向发展中国家转移和集中,进口国分散性明显。从成本和利润来看,由于产品的不断升级换代, 冷冻薯条加工厂,马铃薯生产的总体成本正在下降。未来消费需求将保持良好发展。

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