Pommes Frites sind in einer großen Anzahl von Ländern ein sehr beliebtes Fast Food und Snack. Schnellgefrorene Pommes Frites sind gängige Kartoffelprodukte, die durch Schälen, Schneiden, Blanchieren, Trocknen, Schnellfrittieren, Ölentfernung und Schnellgefrieren verarbeitet werden. Gefrorene halb-frittierte Pommes Frites werden oft an Fast-Food-Restaurants geliefert, um frittiert und verzehrfertig zu sein. Die vollautomatische Pommes Frites Maschine hat die Vorteile von Automatisierung, Spezialisierung und großer Produktion, angemessener Investition, niedrigem Energieverbrauch, mehreren Funktionen, einfacher Bedienung, bequemer Nutzung, Wartung usw. Die komplette gefrorene Pommes Frites Produktionslinie besteht aus Reinigung und Schälen, Schneiden, Blanchieren, Dehydrierung, Frittieren, Entfettung, Gefrieren, Verpackung und Hilfsausrüstung. Die automatische Pommes Frites Maschine ist für die Produktion von mittelgroßen und großen Pommes Frites Verarbeitungsunternehmen geeignet.
Frozen French fries manufacturing process
1. Waschen und schälen: Reinigen Sie den Schlamm auf der Oberfläche der Kartoffeln und entfernen Sie die Schale der Kartoffeln
2. In Streifen schneiden: Schneiden Sie die Kartoffeln in Streifen mit einer Größe von etwa 3mm-12mm.
3. Blanchieren: Blanchieren Sie die geschnittenen Pommes Frites, um die Farbe zu schützen, andernfalls oxidieren die Kartoffeln und werden braun
4. Entwässern: Entfernen Sie überschüssiges Wasser vor dem Frittieren, um das Frittieren zu erleichtern und den Geschmack zu verbessern.
5. Frittieren: Die kontinuierliche Frittiermaschine in der vollautomatischen Pommes Frites Maschine steuert automatisch die Temperatur zum Frittieren, und die Temperatur liegt bei 160-180 Grad Celsius. Es dauert normalerweise 40-60 Sekunden zu frittieren.
6. Entölen: Die Zentrifugen-Entölmaschine entölt die frisch frittierten Pommes Frites, wodurch die Mängel des hohen Ölgehalts und des fettigen Geschmacks der Pommes Frites überwunden werden.
7. Schnell einfrieren: Pommes Frites müssen im Gefrierschrank bei minus 40 Grad Celsius für 15 bis 45 Minuten eingefroren werden. Pommes Frites werden eingefroren und geformt, um die Lagerung und den anschließenden Verkauf und die Verarbeitung zu erleichtern.
8. Automatisch verpacken: Die automatische Verpackungsmaschine kann die Pommes Frites schnell nach dem festgelegten Gewicht verpacken.
Video of fully automated french fries manufacturing line
Market advantages of fully automatic french fries machine
- Maschinenmaterial: Die Maschinen in der vollautomatischen Verarbeitungslinie für gefrorene Pommes Frites bestehen aus Edelstahl 304. Es erfüllt die Lebensmittelsicherheitsstandards.
- Überragende Leistung: Die automatische Pommes-Frites-Maschine ist einfach zu bedienen, gewährleistet einen automatischen und stabilen Betrieb und eine hohe Effizienz.
- Einfache Bedienung und Wartung sowie Arbeitsersparnis. Die Bedienung und Wartung ist komfortabel. Wir bieten einen Rundum-After-Sales-Service.
- Technische Unterstützung. Für Jungunternehmer können wir unseren Kunden kostenlose Produktionsformeln und umfassenden technischen Support bieten.
Specification of 500kg/h automatic french fries production line
| Maschinenname | Maschinenfunktionen | Modell: 500 kg/h |
| Hissen | Automatisches Heben und Zuführen, bequem, effizient und schnell, spart Arbeitskräfte | Größe: 2500*1050*1400mm Länge der Walze: 800 mm Leistung: 0,75 kW Material: 304SS |
| Kartoffelwasch- und Schälmaschine | Vollautomatische Kartoffelreinigungs- und Schälmaschine, hohe Effizienz und Energieeinsparung, spart Zeit und Mühe | Größe: 3600*850*900 mm Länge der Walze: 2600 mm Leistung: 5,5 kW Material: 304SS |
| Manuelles Pflückband | Entfernen Sie die schlechten Kerne und Narben der Kartoffeln, um die Qualität zu verbessern | Größe: 4000*1050*800mm Länge der Walze: 800 mm Leistung: 1,1 kW Material: 304SS |
| Pommes-Frites-Schneidemaschine | Effizientes Streifenschneiden mit einstellbarer Größe | Größe: 850 * 850 * 1000 mm Leistung: 0,75 kW Schnittstreifengröße: 3–8 mm Material: 304SS |
| Hissen | Heben Sie die Kartoffelstreifen zur Kartoffelblanchierungsmaschine | Größe: 2500*1050*1400mm Länge der Walze: 800 mm Leistung: 0,75 kW Material: 304SS |
| Kartoffelblanchierungsmaschine | Entfernen Sie die Stärke auf der Oberfläche von Kartoffelstreifen und hemmen Sie die Aktivität aktiver Enzyme | Größe: 8000*1350*1250mm Maschenbandbreite: 1000 mm Elektrische Heizleistung: 240 kW Material: 304SS |
| Wassertrocknungsmaschine | Entfernen Sie zu kleine Reste und rütteln Sie, um überschüssiges Wasser zu entfernen | Größe: 1000 * 1200 * 1100 mm Breite des Maschenbandes: 1000 mm Gewicht: 420 kg Leistung: 21 kW |
| Pommes-Frites-Frittiermaschine | Frittieren Sie die Pommes Frites kontinuierlich unter präziser Temperatur- und Zeitkontrolle | Größe: 10000 x 1450 x 1550 mm Maschenbandbreite: 1000 mm Elektrische Heizleistung: 320 kW Material: 304SS |
| Öltrocknermaschine | Vibrieren Sie, um überschüssiges Öl zu entfernen und den Geschmack zu verbessern und das Material zur nächsten Maschine befördern | Größe: 1200 * 700 * 750 mm Gewicht: 420 kg Leistung: 2,2 kW |
| Lufttrocknungsmaschine | Blasen Sie überschüssiges Öl von der Oberfläche ab und kühlen Sie die Pommes so weit ab, dass Sie sie in den Schnellgefrierschrank geben können | Leistung: 7,5 kW, 380 V/50 Hz Anzahl der Fans: 10 Größe: 3500 x 1200 x 1400 mm |
| Schnellgefrierschrank | Zur einfachen Lagerung und zum einfachen Transport werden Pommes Frites etwa 15–45 Minuten lang eingefroren | Länge: 15000 mm Gefrierpunkttemperatur: – 18 ° Material: 304SS |
| Automatische Verpackungsmaschine | Vollautomatische Verpackung von Tiefkühl-Pommes nach Kundenwunsch | Maximalgewicht: 1000g Einzelwiegebereich: 10–1000 g Wiegegeschwindigkeit: 60-mal/min |
Oben sind die allgemeinen technischen Daten der vollautomatischen Pommes-Frites-Maschine mit 500 kg/h aufgeführt. Wir bieten auch Pommes-Frites-Maschinen mit anderen Kapazitäten von 50 bis 2000 kg/h an. Wenn besondere Bedürfnisse erforderlich sind, können maßgeschneiderte Dienstleistungen bereitgestellt werden.
