Pommes frites sind in vielen Ländern ein sehr beliebtes Fast-Food- und Freizeitessen. Schnellgefrostete Pommes frites sind gängige Kartoffelprodukte, die durch Schälen, Schneiden, Blanchieren, Trocknen, Frittieren, Ölentfernung und Schnellgefrieren verarbeitet werden. Gefrorene halbgaren Pommes frites werden oft an Fast-Food-Restaurants geliefert, um dort frittiert und verzehrfertig zu sein. Die vollautomatische Pommes-frites-Maschine hat Vorteile wie Automatisierung, Spezialisierung und hohe Produktion, vernünftige Investition, niedriger Energieverbrauch, Mehrfachfunktionen, einfache Bedienung, bequeme Nutzung, Wartung usw. Die komplette Frostreis-Pommes-frites-Produktionslinie besteht aus Reinigung und Schälen, Schneiden, Blanchieren, Entwässerung, Frittieren, Entölung, Gefrieren, Verpackung und Hilfsgeräten. Die automatische Pommes-frites-Herstellungsmaschine eignet sich für die Produktion mittelgroßer und großer Pommes-frites-Verarbeitungsbetriebe.
Herstellung von tiefgekühlten Pommes-frites
1. Waschen und Schälen: Reinigen Sie den Schmutz auf der Oberfläche der Kartoffeln und entfernen Sie die Kartoffelschale.
2. In Streifen schneiden: Kartoffeln in Streifen schneiden mit einer Größe von ca. 3 mm–12 mm.
3. Blanchieren: Blanchieren der geschnittenen Pommes, um die Farbe zu schützen; andernfalls oxidieren die Kartoffeln und werden braun.
4. Dehydrate: Entfernen Sie überschüssiges Wasser vor dem Frittieren, um das Frittieren zu erleichtern und den Geschmack zu verbessern.
5. Frittieren: Die kontinuierliche Frittiermaschine der vollautomatischen Pommes-frites-Maschine steuert automatisch die Fritttemperatur, und die Temperatur liegt bei 160–180 Grad Celsius. Normalerweise beträgt die Fryzeit 40–60 Sekunden.
6. Entölen: Die Zentrifuge entölt die frisch frittierten Pommes, wodurch der hohe Ölgehalt und der fettige Geschmack reduziert werden.
7. Schnelles Gefrieren: Pommes frites müssen im Gefrierfach bei minus 40 Grad Celsius 15–45 Minuten gefroren werden. Pommes frites werden eingefroren und geformt, um Lagerung sowie anschließenden Verkauf und Verarbeitung zu erleichtern.
8. Automatisch verpacken: Die automatische Verpackungsmaschine kann die Pommes frites schnell nach dem verwiesenen Gewicht verpacken.
Video der vollständig automatischen Pommes-frites-Herstellungsanlage
Marktvorteile der vollautomatischen Pommes-frites-Maschine
- Maschinenmaterial: Die Maschinen der vollautomatischen Tiefkühl-Pommes-frites-Verarbeitungsanlage bestehen aus 304-Edelstahl. Sie erfüllen die Lebensmittelsicherheitsstandards.
- Überlegene Leistung: Die automatische Pommes-frites-Herstellungsmaschine ist einfach zu bedienen, ermöglicht wirklich automatische und stabile Betrieb und hohe Effizienz.
- Einfach zu bedienen und zu warten, arbeitsersparend. Die Bedienung und Wartung ist bequem. Wir bieten umfassenden After-Sales-Service.
- Technischer Support. Für Gründer in der Frühphase können wir kostenlose Produktionsformeln und umfassenden technischen Support anbieten.
Spezifikation der 500 kg/h automatischen Pommes-frites-Produktionslinie
| Maschinenname | Modell: 500 kg/h | Huber |
| Automatisches Heben und Fördern, bequem, effizient und schnell, Arbeitskräfte sparend | Maße: 2500 x 1050 x 1400 mm | Rollerlänge: 800 mm Vollautomatische Kartoffelreinigungs- und Schälenmaschine, hoch effektiv und energiesparend, Zeit und Mühe sparend Leistung: 0,75 kW Material: 304SS |
| Kartoffel-Wasch- und Schäleinheit | Manueller Entnahmeband | Abmessungen: 3600*850*900 mm Länge der Walze: 2600 mm Leistung: 5,5 kW Material: 304SS |
| Beschädigte Kerne und Narben der Kartoffeln entfernen, um die Qualität zu verbessern | Maße: 4000 x 1050 x 800 mm | Effiziente Streifen-Schnittung mit verstellbarer Größe Vollautomatische Kartoffelreinigungs- und Schälenmaschine, hoch effektiv und energiesparend, Zeit und Mühe sparend Leistung: 1,1kw Material: 304SS |
| Pommes Frites-Schneidemaschine | Hebe die Kartoffelstreifen zur Kartoffelblanchiermaschine | Abmessungen: 850 * 850 * 1000 mm Leistung: 0,75 kW Schnittgröße: 3-8 mm Material: 304SS |
| Automatisches Heben und Fördern, bequem, effizient und schnell, Arbeitskräfte sparend | Entfernen von Stärke an der Oberfläche von Kartoffelstreifen und Hemmung der Aktivität aktiver Enzyme | Rollerlänge: 800 mm Vollautomatische Kartoffelreinigungs- und Schälenmaschine, hoch effektiv und energiesparend, Zeit und Mühe sparend Leistung: 0,75 kW Material: 304SS |
| Kartoffel-Blanchiermaschine | Elektrische Heizleistung: 240 kW | Abmessungen: 8000*1350*1250 mm Gitterbandbreite: 1000 mm Wassertrocknungsmaschine Material: 304SS |
| Abfallstücke entfernen, die zu klein sind, und überschüssiges Wasser durch Vibration entfernen | Maße: 1000 x 1200 x 1100 mm | Gurtbandbreite: 1000 mm Leistung: 21 kW Gewicht: 420 kg Pommes-Frites-Frittiermaschine |
| Kontinuierliches Frittieren der Pommes frites unter präziser Temperatur- und Zeitsteuerung | Elektrische Heizleistung: 320 kW | Abmessungen: 10000*1450*1550 mm Gitterbandbreite: 1000 mm Vibrieren, um überschüssiges Öl zu entfernen, um den Geschmack zu verbessern Material: 304SS |
| Öl-Trocknungsmaschine | und das Material zur nächsten Maschine transportieren Lufttrockner | Abmessungen: 1200*700*750 mm Gewicht: 420 kg Leistung: 2,2 kW |
| Überflüssiges Öl von der Oberfläche abblasen und die Pommes gut kühlen, damit sie in den Schnellkühlprozess gehen können. | Leistung: 7,5 kW, 380 V / 50 Hz | Anzahl der Ventilatoren: 10 Maße: 3500 x 1200 x 1400 mm Pommes frites werden etwa 15–45 Minuten eingefroren, um eine einfache Lagerung und Transport zu ermöglichen. |
| Schnellgefrierer | Automatische Packmaschine | Länge: 15000 mm Temperatur des Gefrierzentrums: – 18 ° Material: 304SS |
| Vollautomatische Verpackung von gefrorenen Pommes gemäß Kundenvorgaben | Wegeschwindigkeit der Waage: 60 Mal/min | Maximales Gewicht: 1000g Einzugsbereich: 10-1000g Obige Allgemein-technische Daten der 500 kg/h vollautomatischen Pommes-frites-Maschine. Wir bieten auch Pommes-frites-Maschinen mit anderen Kapazitäten von 50–2000 kg/h an. Bei speziellen Anforderungen können maßgeschneiderte Dienstleistungen bereitgestellt werden. |
Vollständige Gefriergaren-Pommes-frites-Verarbeitungsanlage fertigen
