La ligne de production de frites surgelées contient des machines à frites conçues professionnellement pour fabriquer des frites surgelées à partir de pommes de terre brutes. Le processus de production des frites comprend principalement le lavage et l'épluchage des pommes de terre, la découpe des frites, le blanchiment, le séchage, la friture, le séchage à l'huile, la congélation et l'emballage. La ligne de production de frites se caractérise par une haute efficacité, des produits de haute qualité, diverses productions, un bon rapport coût-efficacité, une opération facile, etc.
Selon le résultat, les usines de transformation de frites peuvent être divisées en petite ligne de transformation de frites semi-automatique et en usine de frites entièrement automatique. La production générale de la ligne de production de frites à petite échelle est de 50 kg/h, 100 kg/h, 200 kg/h et 300 kg/h. La plage de production de la ligne de production de frites surgelées entièrement automatique est de 300 kg/h à 2 t/h.
En tant que fabricant de lignes de production de frites, nous proposons des ensembles complets de machines de fabrication de frites, ainsi que des machines individuelles et des équipements de support, et fournissons également des machines personnalisées pour répondre aux besoins des clients. L'usine de transformation de frites convient aux usines de snacks, aux restaurants, aux hôtels, aux ateliers alimentaires, aux histoires de restauration rapide, etc.
Aperçu de la ligne de production de frites surgelées
Application : Principalement utilisée pour produire des frites surgelées, des chips de pomme de terre, des chips à doigts, des pommes de terre frites.
Production : La ligne de production de frites a des lignes de production semi-automatiques et entièrement automatiques. La ligne de frites à petite échelle a une production de 50-300 kg/h, et la production de la ligne entièrement automatique est de 300-2000 kg/h.
Personnalisé ou non : oui
Méthode de chauffage : chauffage électrique, chauffage au gaz
Zones populaires : Turquie, Allemagne, Italie, Algérie, Arabie Saoudite, Irak et autres lieux
Processus de production : Élévateur-nettoyage et épluchage-sélection-coupe des bâtonnets de pomme de terre-élévateur-enlèvement des impuretés-blanchiment-déshydratation-friture-dégraissage-congélation-emballage.
Vidéo de la version 3D de l'usine de traitement des frites surgelées
Processus de ligne de production de frites surgelées semi-automatique
- Lavage et épluchage des pommes de terre
taille : 1600*850*800 mm
puissance : 0,75 kW
capacité : 200 kg/h
poids : 280 kg
La machine à laver et à éplucher les pommes de terre a des fonctions de lavage et d'épluchage. Les rouleaux de brosse à l'intérieur de la machine peuvent entièrement éplucher les pommes de terre, sans les endommager. Le temps de lavage est d'environ 5 à 6 minutes.
- Coupe des frites
taille : 950*800*1600 mm
taille de coupe : 6*6 mm à max 15*15 mm (peut être personnalisé)
puissance : 1,1 kW
capacité : 600-800 kg/h
Cette machine à couper les frites sert à couper les pommes de terre en bâtonnets. Les pommes de terre sont d'abord coupées en tranches, puis en bâtonnets. La taille du bâtonnet de pomme de terre est ajustable, ce qui peut être réalisé en changeant l'écart entre les lames. En général, la plupart des clients préfèrent la taille de 8*8 mm et 9*9 mm, et sa plage est de 6*6 mm à un maximum de 15*15 mm. Au fait, les lames sont des pièces de rechange vulnérables, donc je vous recommande fortement d'acheter des lames supplémentaires.
- Blanchiment
taille : 1200*700*950 mm
puissance : 12 kW
poids : 120 kg
capacité : 100 kg/h
La machine à blanchir sert à enlever l'amidon des bâtonnets de pomme de terre afin que les frites finales aient une couleur brillante et un meilleur goût. Le mode de chauffage comprend le chauffage électrique et le chauffage au gaz, et vous pouvez choisir l'un d'eux en fonction de votre situation. La température de blanchiment est de 80-100℃. Elle dispose d'un système de contrôle de température automatique, et la température est réglable.
- Déshydratation
taille : 1100*500*850 mm
puissance : 1,5 kW
poids : 150 kg
capacité : 200 kg/h
La machine de déshydratation peut empêcher la surface des frites blanchies de contenir trop d'eau et de gicler. Elle utilise le principe centrifuge pour la déshydratation, et le temps de déshydratation peut être chronométré. En général, le temps de blanchiment est de 1 à 2 minutes. De plus, une machine de séchage à air est souvent utilisée dans la ligne de production de frites congelées, qui peut continuellement enlever l'eau de la surface des bâtonnets de pomme de terre avec un fort courant d'air.
- Friture des frites
taille : 1200*700*950 mm
puissance : 24 kW
poids : 120 kg
capacité : 100 kg/h
La friture est une étape importante dans la ligne de production de frites congelées. La température de friture est de 160-180℃ et les bâtonnets de pomme de terre doivent être frits pendant 40-60 secondes. Cette machine à frire les frites est de haute qualité par rapport à d'autres machines sur le marché.
- Déshuilage des frites
taille : 1100*500*850 mm
puissance : 1,5 kW
poids : 350 kg
capacité : 200 kg/h
Après la friture, vous devez utiliser une machine de déshuilage pour enlever l'excès d'huile à la surface des bâtonnets de pomme de terre frits. La machine de déshuilage est la même que la machine de déshydratation.
- Frites congelées
Une machine de congélation rapide sert à congeler les frites frites afin qu'elles ne collent pas les unes aux autres lors de l'emballage. Le temps de congélation est de 20 à 30 minutes, et la température minimale est de -45℃. Les frites que nous mangeons habituellement chez McDonald's sont frites à nouveau après avoir été sorties de la machine à congeler. La taille de la machine peut être personnalisée selon les exigences.
- Emballage de frites
Une machine d'emballage de frites sert à emballer divers snacks, avec de multiples fonctions de pesée automatique, d'emballage et de scellage. Nous proposons des machines d'emballage de chips de pommes de terre sous vide et des machines d'emballage de chips de pommes de terre à dix seaux.
Vidéo de fonctionnement des pommes de terre frites semi-automatiques
Caractéristiques des machines de traitement des frites à petite échelle
Notre ligne de production de frites congelées à petite échelle a de nombreuses caractéristiques exceptionnelles :
1. La machine de nettoyage de pommes de terre dans la chaîne de production de petites frites surgelées a deux fonctions de nettoyage et d'épluchage. Le rouleau brosse à l'intérieur de la machine permet d'éplucher complètement les pommes de terre sans les endommager. Le temps de lavage est d'environ 5 à 6 minutes. De plus, il peut également nettoyer d’autres fruits et légumes comme le gingembre, les dattes et les carottes.
2. La machine de découpe de frites de la ligne de production semi-automatique de frites surgelées est composée de composants importés de Taiwan. Sa plage de coupe est de 6*6 mm ~ 15*15 mm. Bien entendu, nous pouvons personnaliser plusieurs lames de coupe en fonction des besoins du client. En changeant la lame, vous pouvez utiliser un coupe-frites pour réaliser plusieurs tailles de frites.
3. La machine à blanchir et la machine à frire de cette ligne de production disposent de méthodes de chauffage électrique et au gaz. Leurs tubes chauffants électriques sont composés de tubes chauffants sans soudure et leur puissance est faible. L'utilisation de tubes chauffants sans soudure peut permettre à la machine de blanchiment et à la friteuse d'avoir des fonctions sûres et efficaces.
4. Le congélateur est la machine la plus importante qui distingue la ligne de production de frites surgelées de la ligne de production de chips de pommes de terre. Le congélateur peut être équipé selon les besoins du client.
Machine de traitement de frites surgelées semi-automatique 100kg/H
Processus de l'usine de frites entièrement automatique
Par rapport à la ligne de production de frites surgelées semi-automatique, la ligne de production de frites automatique remplace la machine à frites automatique. De plus, il ajoute également une machine à cueillir les frites et une machine à laver avant la machine à blanchir.
Et c’est ce qui distingue la ligne de production de frites surgelées de la ligne de production de chips. Elle peut également produire des chips en ajoutant ou en réduisant des machines individuelles sur la base de la ligne de production de frites.
La machine requise dans l'usine de traitement des frites surgelées entièrement automatique
Comme le montre le tableau, il existe une série de machines avec des paramètres typiques dans la ligne de production automatique de frites surgelées. Contrairement à une usine de transformation de frites semi-automatique, plusieurs palans, convoyeurs et différents types de machine de séchage et de conditionnement sont utilisés pour réaliser une production continue et réduire la main-d'œuvre. Les machines principales et les équipements de support peuvent être ajustés de manière flexible en fonction des besoins réels.
| Article | Image | Paramètres |
| 1. appareil de levage |  | Modèle : TZ-100 Puissance : 0,55 kW. Tension : 380 V/50 Hz. Poids: 180 kg Taille: 1500*800*1600mm Vitesse de la bande : réglable Matériau : acier inoxydable 304 |
| 2. lavage et pelage |  | Modèle : TZ-2600 Puissance : 4,37 kW. Tension : 380 V/50 Hz. Poids: 480kg Taille: 3400*1000*1400mm Vitesse de vis intérieure : réglable Capacité: 2400 kg/h Matériau : acier inoxydable 304 |
| 3. convoyeur de cueillette |  | Modèle : TZ-110 Puissance : 0,75 kW. Tension : 380 V/50 Hz. Poids: 280 kg Taille: 3500*800*900mm Vitesse de la bande : réglable Matériau : acier inoxydable 304 |
| 4. coupe-pommes de terre |  | Modèle : TZ-600 Puissance: 1,1 kW Tension : 380 V/50 Hz. Poids: 120 kg Taille: 950*800*950mm Capacité: 600 kg/h Matériau : acier inoxydable 304 Remarques : le prix ne comprend qu'un seul jeu de lames, si vous souhaitez une taille différente, changez la lame. |
| 5. palan à seau à eau |  | Modèle : TZ-200 Puissance : 0,75 kW. Tension : 380 V/50 Hz. Poids: 330kg Taille: 1500*800*1600mm Ceinture en maille : 500 mm Matériau : acier inoxydable 304 |
| 6. sélection de la machine |  | Modèle : TZ-1400 Taille: 2400*1000*1300mm Puissance: 1,1 kW Tension : 380 V/50 Hz. Matériau : acier inoxydable 304 Fonction : Sélectionnez une taille de pomme de terre différente, ce qui rendra la taille finale de la pomme de terre identique. |
| 7. machine montante |  | Modèle : TZ-4000 Puissance: 4,1 kW Tension : 380 V/50 Hz. Poids: 400 kg Capacité: 800 kg/h Taille: 4000*1200*1300mm Largeur de la bande : 800 mm Matériau : acier inoxydable 304 |
| 8. machine à blanchir |  | Modèle: TZ-6000 poids : 1200kg taille: 5000*1200*2400mm Capacité: 600 kg/h Température : 95 degrés Largeur de la ceinture : 800 mm Type de chauffage : Brûleur électrique puissance : 500 000 kcal Matériau : acier inoxydable 304 |
| 9. dissolvant de vibrations à l'eau |  | Modèle : TZ-800 Puissance : 0,5 kW. Tension : 380 V/50 Hz. Taille: 1800*1000*900mm Matériau : acier inoxydable 304 |
| 10. refroidisseur d'air |  | Modèle : TZ-300 Puissance: 6,5 kW Tension : 380 V/50 Hz. Poids:700kg Taille: 4000*1200*1600mm Ventilateur: 8 pièces Puissance du ventilateur : 0,75 kW. Pression du vent: 120pa Vitesse: 2800r/min Largeur de la bande : 800 mm Matériau : acier inoxydable 304 |
| 11. palan |  | Modèle : TZ-120 Puissance : 0,75 kW. Tension : 380 V/50 Hz. Poids: 180 kg Taille: 1500*800*1300mm Matériau : acier inoxydable 304 |
| 12. machine à frire |  | Modèle : TZ-6000 poids : 1200kg taille: 6000*1200*2400mm Capacité: 600 kg/h température: 95 degrés Largeur de la ceinture : 800 mm Type de chauffage : Électrique Puissance du brûleur : 500 000 kcal Marque de brûleur : Italie Liya Road Matériau : acier inoxydable 304 |
| 13. réservoir d'huile |  | Puissance du moteur de la pompe à huile : 1,5 KW/380 V/50 Hz Taille: 1400*1300*1850mm Matériau : acier inoxydable 304, le réservoir de stockage d'huile est équipé d'une fonction de chauffage, d'un filtre, et l'épaisseur est de 3 mm, avec une couche isolante. |
| 14. filtre à huile |  | Diamètre du réservoir de filtre grossier : 300 mm Taille du réservoir de filtre fin : 450 mm Pompe de circulation : 1,5 kw |
| 15. réservoir de carburant |  | 1. Le réservoir de carburant est équipé d'un dispositif de chauffage. 2. L'huile qui doit être ajoutée est chauffée à une certaine température à travers le tube chauffant, puis envoyée à l'intérieur de la friteuse via une pompe de circulation pour atteindre l'objectif d'ajouter de l'huile. |
| 16. dissolvant de vibrations d'huile | | Modèle : TZ-800 Puissance : 0,5 kW. Tension : 380 V/50 Hz. Taille: 1800*1000*900mm Matériau : acier inoxydable 304 |
| 17. refroidisseur d'air | | Modèle : TZ-300 Puissance: 6,5 kW Tension : 380 V/50 Hz. Poids:700kg Taille: 4000*1200*1600mm Ventilateur: 8 pièces Puissance du ventilateur : 0,75 kW. Pression du vent: 120pa Vitesse: 2800r/min Largeur de la bande : 800 mm Matériau : acier inoxydable 304 |
| 18. palan | | Modèle : TZ-120 Puissance : 0,75 kW. Tension : 380 V/50 Hz. Poids: 180 kg Taille: 1500*800*1300mm Matériau : acier inoxydable 304 |
| 19. congélateur |  | Modèle : TZ-10000 Taille extérieure: 160000*3300*2600mm Compresseur : 150 ch Puissance du maillage : 2,2 kw Ventilateur: 12 pièces * 1,5 kW Moteur à courroie maillée : Siemens Automate : Siemens SUS 304 Épaisseur de la boîte intérieure : 0,8 mm Épaisseur externe : 0,8 mm intérieur Coton isolant ; 120 mm Compresseur : Allemagne Bitzer Une unité : 30 P Total 3 unités en parallèle Remarque : prix avec prix du compresseur |
| 20. machine à emballer |  | A. Convoyeur d'alimentation Valeur de livraison : 3－6m³/h Tension: 380 V Poids: 500 kg Machine d'emballage automatique verticale B.TZ-720 Longueur du sac : 100-400 mm (L) Largeur du sac : 180-350 mm (L) Largeur maximale du film en rouleau : 720 mm Vitesse d'emballage: 5-50 sacs/min Plage de mesure : 6000 ml (maximum) Consommation d'air : 0,65 Mpa Consommation de gaz : 0,4 m³/min Tension: 220VAC/50HZ Puissance: 5kw Dimension:1780*1350*1950mm Remarques : Comprend un sac d'ancien Machine lestée multi-têtes C.10 godets Pesée maximale: 1000g Plage de pesée unique : 10-1000g Précision de pesée : ± 0,3 ~ 1,5 g Vitesse de pesée : Max 3000cc Unité de contrôle: écran clé de 8,4 pouces D.PlatformComptoir antidérapant, garde-corps autour, pratique et sûr. E. Convoyeur de produits finis |
| 21.fstockage de congélation de frites de rench 10tonns, -20°C |  | Taille: 5*5*2.4m Panneau isolant en polyuréthane en acier couleur 100 mm : 98 m² Kumen : 1 L'unité augmente la dissipation thermique de 80 radiateurs 8 chevaux : 1 set Refroidisseur d'air : 1 Armoire de commande de dégivrage automatique par ordinateur : 1 ensemble Électrovanne : 1 Détendeur : 1 Fréon : 25kg Connecteurs de corps de bibliothèque et matériaux de décoration d'étanchéité : 71 m² Goulottes et éclairages étanches à l'humidité... : 1 groupe Système de tuyauterie et isolation : 1 jeu |
Vidéo de fonctionnement de la ligne de production de frites surgelées entièrement automatique
Caractéristiques de la ligne de frites de pommes de terre automatique
- La ligne de production de frites entièrement automatique ajoute de nombreux ascenseurs reliant deux machines automatiques de transformation de pommes de terre. Par conséquent, la ligne de production automatisée de frites n’a besoin que d’une ou deux personnes pour contrôler l’écran d’affichage de la machine et fonctionner.
- Afin de nettoyer en profondeur les impuretés sur les chips, la ligne de production ajoute une machine à laver pour sélectionner la taille des chips. La machine à cueillir peut sélectionner les frites de taille adaptée et les frites les plus petites tomberont. Cela garantit la qualité des frites. La machine est également le plus grand signe qui distingue l'usine de frites et la ligne de chips.
- Il adopte la machine de déshydratation et de déshuilage par vibration dans l'usine de traitement. Comparée à la ligne de petites frites, elle peut transporter les frites vers la machine suivante tout en réalisant les fonctions de déshydratation et de déshuilage. Et il peut réaliser la fonction de collecte automatique d’eau ou d’huile.
- La ligne de production de frites surgelées entièrement automatique utilise une machine de blanchiment et de friture de frites en continu. La machine a les fonctions de transfert automatique de matériaux, de température et de durée de friture contrôlables, de nettoyage automatique du fond de la machine et de collecte des vapeurs d'huile.
- La taille du congélateur à frites surgelées doit être déterminée en fonction de la production du client. De plus, nous proposons une variété de types de machines d’emballage, qui peuvent réaliser un emballage quantitatif de grands volumes, en plusieurs lots. Le client doit fournir la taille et le poids de l'emballage.
Précautions pour développer une entreprise de frites surgelées
1. Tout d’abord, vous devez clairement connaître le produit final que vous devez fabriquer et sa taille. Les tailles des frites surgelées dans les différentes régions ne sont pas exactement les mêmes. La taille la plus populaire des frites est de 3 à 7 mm, mais il existe certaines différences dans la taille la plus populaire selon les endroits.
2. Avant de démarrer votre activité de production de frites, vous devez mener une enquête détaillée sur le marché local des frites afin de tirer profit de la production de frites. Par exemple, les variétés de pommes de terre et leurs prix, disponibilité, etc.
3. Vous pouvez choisir la ligne de production de frites qui convient à votre situation de production en fonction de la situation de votre usine ou de votre budget. Quelle que soit la ligne de production que vous choisissez, nous pouvons élaborer pour vous un plan de production unique en fonction de votre usine.
Comment démarrer une entreprise de frites pendant une pandémie ?
Pendant la pandémie, la production et les ventes de nombreuses usines ont été affectées dans une certaine mesure. Cependant, certaines marques populaires ont réussi à développer leur activité. Il est utile de connaître des stratégies efficaces pour le démarrage de l'entreprise de frites pendant la pandémie pour faire croître votre entreprise.
Cas de vente spécifiques des lignes de production de frites surgelées
Ligne de production de frites entièrement automatique en fonctionnement en Turquie
Des clients égyptiens ont visité notre usine de machines de production de frites
Le client d'Irak a acheté une ligne de production de frites entièrement automatique de 200 kg/h
Bienvenue à visiter l'usine de machines à frites Taizy
