फ्रेंच फ्राइज़ फ्लैश फ्रीजर मशीन

फ्रेंच फ्राइज फ्लैश फ्रीजर मशीन का उपयोग फ्रेंच फ्राइज को जल्दी से फ्रीज करने के लिए किया जाता है, जो अक्सर फ्रोज़न फ्रेंच फ्राइज उत्पादन लाइन में लागू होती है, और इसका उपयोग अन्य खाद्य पदार्थों के लिए भी किया जा सकता है। फ्रेंच फ्राइज ब्लास्ट फ्रीजर इसे अल्ट्रा-लो तापमान पर जल्दी से ठंडा कर सकता है, ताकि इसके पोषण और ताजगी का स्वाद बनाए रखा जा सके और बैक्टीरिया को रोक सके। रेफ्रिजरेशन सिस्टम में 4 मूलभूत भाग होते हैं, अर्थात्, कंप्रेसर, कंडेंसर, थ्रॉटलिंग घटक, और वाष्पीकरण। फ्लैश फ्रीज मशीन छोटे और मध्यम फ्रीज़न खाद्य कार्यशालाओं, फ्रेंच फ्राइज फैक्ट्रियों, और अन्य प्रकार की खाद्य प्रसंस्करण इकाइयों के लिए उपयुक्त है।

फ्रेंच फ्राइज़ फ्लैश फ्रीजर मशीन के फायदे

• संतुलित ठंडक और ताजगी. फ्लैश फ्रीजर मशीन में एक अंतर्निर्मित सक्शन संवहन पंखा है और इसमें 360-डिग्री परिसंचारी वायु शीतलन है, जो फ्रेंच फ्राइज़ की ताजगी को पूरी तरह से बनाए रखता है।
• समायोज्य अलमारियों की ऊंचाई। शेल्फ की ऊंचाई समायोज्य है, जो मजबूत असर क्षमता के साथ विभिन्न डिब्बाबंद और बोतलबंद भोजन को अधिक स्वतंत्र रूप से संग्रहीत कर सकती है।
• बुद्धिमान और बहु-कार्यात्मक तापमान नियंत्रण प्रणाली. यह सटीक तापमान समायोजन प्राप्त करता है।
• बुद्धिमान जल निष्कासन उपकरण।
• आंतरिक प्रकाश उपकरण.
• उच्च गुणवत्ता वाले स्टेनलेस स्टील खोल और लाइनर अच्छे संक्षारण प्रतिरोध के साथ। इसके अलावा, यह स्वच्छता प्रमाणन की आवश्यकताओं को पूरा करने वाला टिकाऊ है।
• पानी की मात्रा का कम नुकसान. यह फ्रेंच फ्राइज़ या अन्य भोजन के स्वाद और सुरक्षा को सुनिश्चित करने के लिए बैक्टीरिया के विकास को भी रोक सकता है।
• यूनिवर्सल कुंडा कैस्टर और गुरुत्वाकर्षण समायोजन उपकरण. ब्लास्ट फ्रीजर को स्थानांतरित करना आसान है।
• अनुकूलन सेवा उपलब्ध है. बिजली की आपूर्ति, वोल्टेज और आवृत्ति को ग्राहकों की आवश्यकताओं के अनुसार अनुकूलित किया जा सकता है।

औद्योगिक फ्रेंच फ्राइज़ ब्लास्ट फ्रीजर का तकनीकी पैरामीटर

उपरोक्त तालिका हमारे फ्लैश फ्रीजर मशीन मॉडलों में से एक, CYSD-1100L का मुख्य तकनीकी डेटा दिखाती है। मानक परत संख्या 30 है, और इसे 10, 15 या अन्य में बदला जा सकता है। परतों की संख्या रिक्ति के अनुसार आवंटित की जा सकती है। विकल्पों के लिए सिंगल-ट्रॉली और डबल-ट्रॉली (प्रत्येक में समान परतें) प्रकार हैं। फ्रेंच फ्राइज़ के प्रत्येक बैच का वजन घनत्व और मोटाई से संबंधित है; हालाँकि, यह बहुत गाढ़ा होना चाहिए।

व्यापक अनुप्रयोग दायरा

ब्लास्ट फ्रीजर मशीन भोजन की एक विस्तृत श्रृंखला पर लागू होती है, जैसे समुद्री भोजन, आइसक्रीम, जल्दी से जमे हुए पकौड़े, चावल के गोले और मांस का संरक्षण।

फ़्लैश फ्रीजर रखने के लिए सावधानियां

1. गर्मी के स्रोतों से दूर और सीधी धूप के संपर्क में न आएं। काम करते समय, फ्लैश फ्रीजर मशीन बाहरी दुनिया के साथ गर्मी का आदान-प्रदान करती है, जिसका अर्थ है कि गर्मी को खत्म करने के लिए इसे कंडेनसर की आवश्यकता होती है। यदि बाहरी परिवेश का तापमान अधिक है, तो गर्मी का अपव्यय धीमा होगा। इस मामले में, यह बिजली की खपत बढ़ाता है, जिससे खराब शीतलन प्रभाव शुरू हो जाता है।

2. कम आर्द्रता वाला स्थान। चूंकि रेफ्रिजरेटर, फ्रीजर, कंडेनसर और कंप्रेसर धातु सामग्री से बने होते हैं, अगर हवा में नमी बहुत अधिक है, तो ये हिस्से जंग खा जाएंगे और रेफ्रिजरेटर का जीवन छोटा कर देंगे। साथ ही, आर्द्र वातावरण फ्लैश फ्रीज मशीन की सतह पर संघनन का कारण बनेगा

3. एक अच्छी तरह हवादार जगह. यदि फ्लैश फ्रोजन मशीन मलबे के आसपास है या दीवार के बहुत करीब है, तो यह गर्मी के अपव्यय के लिए अनुकूल नहीं है और शीतलन प्रभाव को प्रभावित करेगा। गर्मी अपव्यय की सुविधा के लिए फ्रीजर की ऊपरी सतह पर कम से कम 30 सेमी और पीछे की तरफ कम से कम 10 सेमी जगह होनी चाहिए।

4. समतल एवं ठोस भूमि पर। यह न केवल सुरक्षा कारणों से है, बल्कि कंप्रेसर को कंपन और शोर को कम करते हुए सुचारू रूप से काम करने की अनुमति भी देता है।

5. ज्वलनशील, विस्फोटक और संक्षारक वातावरण में नहीं।

6. फ्लैश फ्रीजर को नियमित रूप से साफ और कीटाणुरहित किया जाना चाहिए। भोजन में वसा कवक और बैक्टीरिया के लिए प्रजनन स्थल है। संदूषण से बचने के लिए, फ्रेंच फ्राइज़ के संपर्क में आने वाले सभी हिस्सों को नियमित रूप से साफ किया जाना चाहिए।

औद्योगिक फ्राइज़ फ्रीजिंग मशीन को कैसे स्थानांतरित करें?

1. उपयोगकर्ताओं को फ्राइज़ फ्लैश फ्रीजर मशीन के निचले हिस्से को ऊपर उठाना होगा। दरवाज़े के हैंडल को पकड़ने या टेबल और कंडेनसर पर बल लगाने की अनुमति नहीं है, जमीन पर घसीटना तो दूर की बात है।

2. ब्लास्ट फ्रीजर का अधिकतम झुकाव कोण 45 डिग्री से अधिक नहीं हो सकता है, और इसे उल्टा या क्षैतिज रूप से नहीं रखा जा सकता है। अन्यथा, यह कंप्रेसर को नुकसान पहुंचाएगा। इससे भी बदतर, कंप्रेसर में रेफ्रिजरेटिंग तेल रेफ्रिजरेशन पाइपलाइन में प्रवाहित होगा, जिससे रेफ्रिजरेशन प्रभाव प्रभावित होगा और कंप्रेसर स्प्रिंग हो जाएगा।

3. परिवहन के दौरान धक्कों और गंभीर कंपन को रोकना आवश्यक है।

अन्य प्रकार के उपकरण: फ्रेंच फ्राइज़ टनल इंस्टेंट फ्रीजर

पूर्ण स्वचालित फ्रीज़न खाद्य उत्पादन लाइनों में निरंतर फ्रीज़िंग को साकार करने के लिए, हम फ्रेंच फ्राइज टनल फ्रीजर्स भी प्रदान करते हैं। ब्लास्ट टनल फ्रीजर निरंतर त्वरित फ्रीज़िंग कार्य को साकार कर सकता है। टनल फ्रीजर मशीन सामान को कन्वेयर बेल्ट के माध्यम से टनल में ले जाती है, सामान टनल के माध्यम से गुजरने के बाद जल्दी से फ्रीज़ हो जाता है और फिर अगले चरण के लिए बाहर ले जाया जाता है। यूनिट टनल में तापमान के अनुसार स्वचालित रूप से बंद हो जाती है। यह न केवल उपकरण की उपयोगिता दर और उत्पादन दक्षता में सुधार करता है, बल्कि बार-बार स्टार्टअप के कारण यूनिट द्वारा खपत की गई बिजली को भी बचाता है, और ऊर्जा-बचत की भूमिका निभाता है।

फ्रेंच फ्राइज़ टनल फ्रीजर की विशिष्टता

वॉशर

संबंधित आलेख

इंस्टेंट क्विक फ्रीज मशीन की बिजली कैसे बचाएं?

हमें न केवल आर्थिक लाभ, बल्कि सामाजिक लाभ पर भी विचार करना चाहिए। वाणिज्यिक इंस्टेंट क्विक फ़्रीज़ मशीन उपभोक्ताओं के बीच बहुत लोकप्रिय है।

त्वरित फ्रीज मशीन का उपयोग करने का महत्व

गर्मियों में भोजन का भंडारण करते समय लोग विभिन्न संरक्षण विधियों का उपयोग करते हैं। हालाँकि, सबसे लोकप्रिय तरीका त्वरित फ्रीज मशीन का उपयोग करना है।