Potato chips are one of the fastest growing categories in the snack food industry in recent years, and potato chip making equipment is also modernizing to meet people’s needs. From a global perspective, the proportion of potato chips and snack foods is also increasing year by year. According to statistics, in Europe and the United States, potato chips and french fries account for more than 60% of the total snack foods. Therefore, it has a very large growth space and potential, and is a product with a long life cycle.
स्वास्थ्य और अवकाश की प्रवृत्ति अधिक से अधिक स्पष्ट होने के साथ, आलू के चिप्स भी अधिक विविध विशेषताएं दिखाते हैं। 2020 में आलू चिप बाजार में कौन से नए रुझान लोकप्रिय हैं?
More flavors
समृद्ध स्वाद आलू के चिप्स की एक प्रमुख विशेषता है। इससे पहले, आलू के स्वाद पर टमाटर के स्वाद और बारबेक्यू के स्वाद का एकाधिकार रहा है। 2015 तक, उपभोक्ताओं द्वारा अधिक विविध स्वादों को स्वीकार किया जाने लगा।
इसमें न केवल मूल स्वाद, टमाटर स्वाद और बारबेक्यू स्वाद जैसे क्लासिक स्वाद हैं, बल्कि रेड वाइन स्टेक और खीरे का स्वाद भी है। ये स्वाद युवा समूहों में रुचि जगाने में भी बहुत आसान हैं!
Irregular shape
In shape, potato chips are changing from round to polygonal and concave and convex types, and it’s less fragile. Its shape depends on the cutting step in the potato chips production line.
Baked potato chips become popular
उत्पादन प्रक्रिया में, आलू चिप्स भी बदलाव से गुजर रहे हैं। पारंपरिक आलू चिप्स ज्यादातर आलू चिप्स बनाने वाले उपकरण में फ्राइंग मशीन द्वारा तले जाते हैं। स्वास्थ्य के रुझान के बढ़ने के साथ, अधिक से अधिक उपभोक्ता तले हुए उत्पादों को चुनना शुरू कर रहे हैं। इस पृष्ठभूमि में, बेक्ड आलू चिप्स एक नया रुझान बन गए हैं।
Small packaging is gaining popularity
उपभोग को बढ़ाने और अपशिष्ट को कम करने के लिए, छोटे पैकेज越来越 लोकप्रिय हो रहे हैं। आलू चिप्स उत्पादन लाइन में पैकिंग मशीन का उपयोग करते समय, लोग काफी छोटे आकार के विभिन्न पैकेज शैलियों को अपनाते हैं। प्रत्येक पैक में 17-19 आलू चिप्स होते हैं, जो अधिकांश ग्राहकों को खाने के बाद भरा हुआ महसूस कराते हैं। साथ ही, उन्हें अब भंडारण की समस्याओं की चिंता करने की आवश्यकता नहीं है।
The way of spreading in line with the times
बढ़ती संख्या में बाज़ार उपभोक्ताओं को स्वादिष्ट आलू के चिप्स का आनंद लेने के साथ-साथ स्टार मूर्तियों के बारे में सभी प्रकार की मज़ेदार कहानियाँ और चौंकाने वाली ख़बरें प्रदान करते हैं, जिससे खरीदारी दर बढ़ती है। इस बीच, यह उत्पाद के विक्रय बिंदु और ब्रांड की शक्ति को समृद्ध करने और बढ़ाने के लिए सितारों के प्रभाव का भी उपयोग करता है।
