감자는 쉽게 구할 수 있으며, 우리는 감자를 사용하여 많은 풍부한 진미를 만들 수 있습니다. 감자 칩, 프렌치 프라이, 으깬 감자, 감자 볶음 등 어떤 용도로 감자를 사용하든, 우리는 먼저 감자 껍질을 제거해야 합니다. 감자 껍질은 매우 얇으며, 표면에 얇은 갈색 층만 있습니다. 만약 우리가 칼로 땅을 자르면, 많은 고기가 잘리게 됩니다.
여분의 고기를 낭비하지 않고 감자 껍질을 쉽게 제거할 수 있는 방법은?
1. 데치고 얼려서 감자 껍질을 벗기기
먼저 감자를 깨끗한 물로 씻어 표면의 먼지를 제거하고, 칼로 감자에 원을 그립니다. 그런 다음 감자를 뜨거운 물에 잠시 담급니다. 뜨거운 물을 따라내고 차가운 물에 담급니다. 몇 초 동안 담근 후, 감자가 긁힌 부분이 부풀어 오르는 것을 볼 수 있습니다. 우리는 부풀어 오른 부분을 따라 쉽게 껍질을 벗길 수 있습니다.
2. 알루미늄 호일로 닦아 감자 껍질을 제거합니다.
사용한 알루미늄 호일을 공 모양으로 반죽할 수 있습니다. 그런 다음 감자를 깨끗이 씻고 알루미늄 호일로 감자를 닦아 감자의 얇은 껍질을 닦아냅니다. 이 방법은 고기에 해를 끼치지 않습니다.
3. 스틸 와이어 볼 사용
사용할 수 있는 폐 알루미늄 호일이 없거나 알루미늄 호일을 사용하는 것이 다소 낭비라고 생각한다면, 감자 껍질 벗기기에 스틸 볼을 사용하는 것을 추천합니다. 작동의 구체적인 방법은 스틸 와이어 볼로 감자의 표면을 깨끗이 닦는 것입니다. 닦은 후 깨끗한 물로 헹굽니다.
4. 고무 장갑 사용
겨울에는 고무 장갑을 사용하여 채소나 옷을 씻습니다. 일반적으로 고무 장갑은 균일한 거칠기를 가지므로, 우리는 입자와 감자가 서로 문지르도록 하여 감자 껍질을 벗길 수 있습니다. 이 방법은 손을 다치지 않게 하면서 감자 껍질을 제거하는 효과를 보장할 수 있습니다.
위의 네 가지 방법으로 감자 껍질을 쉽게 제거할 수 있습니다. 첫 번째 방법은 열 팽창과 수축의 원리를 사용하는 것입니다. 감자는 뜨거운 물에 담그면 껍질이 열리며, 긁힌 부분을 따라 퍼집니다. 이 방법을 사용하면 쉽게 껍질을 벗길 수 있을 뿐만 아니라 감자 전분을 제거할 수 있습니다. 나머지 세 가지 방법은 두 물체 간의 마찰을 통해 껍질을 벗기는 기능을 달성합니다. 상업적으로, 브러시 껍질 벗기기 기계도 이 원리를 사용합니다. 단단한 브러시와 감자 간의 반대 회전 마찰로 껍질이 벗겨집니다.
따라서 집에서 감자 껍질을 제거하고 싶다면 위의 네 가지 방법을 사용하는 것을 추천합니다. 대량 껍질 벗기기를 원하신다면 상업용 감자 껍질 벗기기 기계를 사용하는 것을 추천합니다.
