Schnellgefriergerät für Pommes Frites

Das Schnellgefriergerät für Pommes Frites wird verwendet, um die Pommes schnell bei extrem niedrigen Temperaturen zu gefrieren, häufig in der Fertigungslinie für gefrorene Pommes Frites, kann aber auch für andere Lebensmittel eingesetzt werden. Das Schnellgefriergerät kühlt die Produkte schnell auf eine extrem niedrige Temperatur, um Nährstoffe und Geschmack zu bewahren sowie Bakterien zu hemmen. Das Kühlsystem besteht aus vier Grundteilen: Kompressor, Kondensator, Drosselventil und Verdampfer. Das Schnellgefriergerät eignet sich für kleine und mittlere Gefriergut-Werkstätten, Pommes-Frites-Fabriken und andere Lebensmittelverarbeitungsbetriebe.

Vorteile des Schnellgefriergeräts für Pommes Frites

• Ausgewogenes Einfrieren und Frische. Das Schnellgefriergerät verfügt über einen integrierten Saugkonvektionslüfter und eine 360-Grad-zirkulierende Luftkühlung, die die Frische der Pommes Frites vollständig bewahrt.
• Verstellbare Regalhöhe. Die Höhe der Regale ist verstellbar, was die flexible Lagerung verschiedener Dosen- und Flaschenlebensmittel mit hoher Tragfähigkeit ermöglicht.
• Intelligentes und multifunktionales Temperaturregelsystem. Es ermöglicht eine präzise Temperatureinstellung.
• Intelligentes Wasserabscheidungsgerät.
• Innenbeleuchtungseinrichtung.
• Hochwertiges Edelstahlgehäuse und -liner Mit guter Korrosionsbeständigkeit. Außerdem ist es langlebig und erfüllt die Anforderungen der Hygienzertifizierung.
• Weniger Wasserverlust. Es kann auch das Wachstum von Bakterien hemmen, um Geschmack und Sicherheit der Pommes Frites oder anderer Lebensmittel zu gewährleisten.
• Universal-Schwenkräder und Schwerkraftverstellvorrichtung. Der Schnellgefrierschrank ist leicht zu bewegen.
• Anpassungsservice verfügbar. Stromversorgung, Spannung und Frequenz können nach Kundenwunsch angepasst werden.

Technische Parameter des industriellen Pommes-Frites-Schnellgefrierschranks

Die obige Tabelle zeigt die wichtigsten technischen Daten unseres Schnellgefriergeräts CYSD-1100L. Die Standard-Schichtzahl ist 30, kann aber auf 10, 15 oder andere geändert werden. Die Schichtzahl kann je nach Abstand verteilt werden. Es gibt Einzel- und Doppelwagen-Modelle (mit gleicher Schichtzahl) als Optionen. Das Gewicht jeder Charge Pommes Frites hängt von Dichte und Dicke ab; sollte jedoch nicht zu dick sein.

Breites Anwendungsspektrum

Das Schnellgefriergerät ist für eine Vielzahl von Lebensmitteln geeignet, wie z.B. die Konservierung von Meeresfrüchten, Speiseeis, schnellgefrorenen Teigtaschen, Reisbällchen und Fleisch.

Vorsichtsmaßnahmen beim Platzieren des Schnellgefrierschranks

1. Entfernen Sie das Gerät von Wärmequellen und vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung. Während des Betriebs tauscht das Schnellgefriergerät Wärme mit der Außenwelt aus, was einen Kondensator zur Wärmeabfuhr erfordert. Bei hohen Außentemperaturen verlangsamt sich die Wärmeabfuhr, was den Energieverbrauch erhöht und die Kühlleistung beeinträchtigt.

2. Ein Ort mit niedriger Luftfeuchtigkeit. Da Kühlschränke, Gefrierschränke, Kondensatoren und Kompressoren aus Metall bestehen, führt hohe Luftfeuchtigkeit zu Rostbildung und verkürzt die Lebensdauer. Zudem kann die hohe Luftfeuchtigkeit Kondensation auf der Oberfläche des Schnellgefriergeräts verursachen.

3. Ein gut belüfteter Ort. Wenn das Schnellgefriergerät in der Nähe von Schutt oder zu nah an der Wand steht, ist die Wärmeabfuhr nicht förderlich und beeinträchtigt die Kühlleistung. Es sollte mindestens 30 cm Platz auf der Oberseite und mindestens 10 cm auf der Rückseite für die Wärmeabfuhr vorhanden sein.

4. Auf flachem und festem Boden. Dies ist nicht nur aus Sicherheitsgründen, sondern auch für einen reibungslosen Betrieb des Kompressors notwendig, um Vibrationen und Geräusche zu reduzieren.

5. Nicht in einer entzündlichen, explosiven oder korrosiven Umgebung.

6. Der Schnellgefrierschrank muss regelmäßig gereinigt und desinfiziert werden. Fett in Lebensmitteln ist ein Nährboden für Pilze und Bakterien. Um Kontaminationen zu vermeiden, müssen alle Teile, die mit Pommes Frites in Kontakt kommen, regelmäßig gereinigt werden.

Wie bewegt man eine industrielle Pommes-Frites-Frostmaschine?

1. Benutzer müssen den Boden des Schnellgefriergeräts anheben. Es ist nicht erlaubt, den Türgriff zu halten oder Kraft auf den Tisch und den Kondensator auszuüben, geschweige denn am Boden zu ziehen.

2. Der maximale Neigungswinkel des Schnellgefrierschranks darf 45 Grad nicht überschreiten und er darf nicht umgedreht oder horizontal platziert werden. Andernfalls kann der Kompressor beschädigt werden. Schlimmer noch, das Kältemittelöl im Kompressor kann in die Kälteleitung gelangen, was die Kühlleistung beeinträchtigt und den Kompressor beschädigen kann.

3. Während des Transports ist es notwendig, Stöße und starke Vibrationen zu vermeiden.

Ein weiterer Gerätetyp: Tunnel-Schnellgefrierer für Pommes Frites

Um eine kontinuierliche Gefrierung in vollautomatischen Gefriergut-Produktionslinien zu realisieren, bieten wir auch Tunnel-Pommes-Frites-Gefrierer an. Der Tunnel-Gefrierschrank kann kontinuierliche Schnellgefrierarbeit realisieren. Das Tunnelgerät transportiert die Waren durch ein Förderband in den Tunnel, die Waren werden nach dem Durchlaufen des Tunnels schnell eingefroren und anschließend für den nächsten Schritt transportiert. Das Gerät schaltet sich automatisch ab, basierend auf der Temperatur im Tunnel. Dies erhöht die Auslastung und Produktionseffizienz der Ausrüstung, spart Energie durch Vermeidung häufiger Starts und trägt zur Energieeinsparung bei.

Spezifikation des Tunnel-Gefrierschranks für Pommes Frites

Taizy Machinery entwirft, fertigt und verkauft verschiedene Arten und Modelle von Schnellgefriermaschinen für Pommes Frites, um den Bedürfnissen der Kunden gerecht zu werden. Für spezielle Anforderungen bieten wir maßgeschneiderte Dienstleistungen an. Wir haben die Maschinen in viele Länder exportiert, darunter die USA, die Türkei, Deutschland, Saudi-Arabien, Iran, Südafrika, Uganda, Pakistan usw. Unsere garantierte Produktqualität und umfassenden Dienstleistungen haben uns positives Feedback eingebracht. Kontaktieren Sie uns für professionelle Beratung.

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