รายงานแสดงให้เห็นว่าการขายในตลาดของมันฝรั่งทอดที่ผลิตโดย สายการผลิตมันฝรั่งทอด กำลังเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วที่อัตราการเติบโต 30% ถึง 50% ต่อปี วัตถุประสงค์ในการซื้อขนมขบเคี้ยวยังมีความหลากหลาย เช่น การเสริมโภชนาการ.
Increasing demand for healthy snacks
ผู้บริโภคจำนวนมากขึ้นเรื่อย ๆ มีชีวิตที่รวดเร็วด้วยแรงดันสูงดังนั้นความต้องการของว่างเพื่อสุขภาพจึงรุนแรงขึ้น ผู้คนจำนวนมากเปลี่ยนอาหารเช้าด้วยของว่าง ตอนนี้การแสวงหาอาหารที่เป็นธรรมชาติสุขภาพสีเขียวและสะดวกสบายได้กลายเป็นทิศทางใหม่ เมื่อเร็ว ๆ นี้ของว่างได้กลายเป็นที่นิยมในอุตสาหกรรมอาหารพองตัว ความหนาของมันบางเหมือนกระดาษและรสชาติของมันกรอบและสดชื่นนั่นคือกรอบมันเทศ
Advantages of yam crisps
ในฐานะที่เป็นอาหารแบบดั้งเดิมมันฝรั่งมันฝรั่งมีระดับตลาดมากกว่า 30 พันล้านดอลลาร์ อย่างไรก็ตามเนื่องจากมีข้อ จำกัด ของแป้งสูงและไขมันสูงมันฝรั่งทอดแบบดั้งเดิมจึงกลายเป็นสิ่งที่น่าสนใจสำหรับผู้บริโภคน้อยลง เนื้อหาของกรดไขมันทรานส์ในกรอบมันเทศคือ 0. 100 กรัมมันเทศมีเพียงหนึ่งในสามของแคลอรี่มันฝรั่งทอด 100 กรัม นอกจากนี้มันเทศยังมีหน้าที่ลดน้ำหนักและเพาะกายการย่อยอาหารไตและสาระสำคัญ มันเทศมีกรดอะมิโน 16 ชนิดที่ผู้คนต้องการ กรอบมันเทศสามารถกล่าวได้ว่าเป็นตัวทดแทนที่สมบูรณ์แบบสำหรับมันฝรั่งทอดและได้รับการยอมรับจากผู้บริโภคอย่างสูง
How to make yam crisps?
กระบวนการผลิตแผ่นมันฝรั่งหวานไม่ใช่เรื่องง่าย ความชื้นของมันฝรั่งหวานสูงเกินไปที่จะบรรลุผลการพองที่ต้องการ ขณะนี้ ผลิตภัณฑ์มันฝรั่งหวานส่วนใหญ่ในตลาดสามารถทำเครื่องหมายได้เพียงแค่แป้งมันฝรั่งหวาน มันฝรั่งหวานกรอบที่แท้จริงทำจากการตีมันฝรั่งหวานสดใหม่ จากนั้นจึงผสมกับแป้งสาลีคุณภาพสูง แป้งมันฝรั่ง ฯลฯ นี่เป็นเพียงส่วนหนึ่งของกระบวนการผลิตกึ่งสำเร็จรูป มันแตกต่างจากสายการผลิตมันฝรั่งทอด.
How do yam crisps occupy a place in the market?
การอยู่รอดของผลิตภัณฑ์ในตลาดส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับคุณภาพรสชาติและกระบวนการผลิต นอกจากนี้ควรใช้ความแตกต่างของรสชาติและเค้าโครงช่องทางการตลาดและการส่งเสริมการขายเพื่อชนะผู้บริโภคมากขึ้น การพัฒนาอย่างรวดเร็วของมันเทศนั้นอยู่ที่สิ่งที่เหมาะกับความต้องการของผู้บริโภคสำหรับอาหารที่มีสุขภาพดีและมีคุณค่าทางโภชนาการ ในขณะเดียวกันก็มุ่งเน้นไปที่ประสบการณ์การดูแลสุขภาพระดับลึกของผู้บริโภค
