土豆焯水机 | 如何焯法式薯条

土豆焯水机的作用是将土豆片或法式薯条在热水中焯烫，焯水温度为80℃-100℃。土豆焯水设备与土豆炸锅设备相同，因此如果想节省成本，只需购买一台。使用此设备的主要目的是去除土豆内部的淀粉，以便使薯条、土豆片或法式薯条的颜色更加鲜亮。

土豆片和薯条焯水机操作视频

技术参数

为什么使用商业土豆焯水设备？

商业土豆焯水机可以有效保护土豆的颜色，例如土豆片、土豆条和切丁土豆，避免其变褐氧化。焯水是土豆片和法式薯条生产的重要环节。此土豆焯水机可应用于小土豆片加工线和冷冻法式薯条生产线。

工业土豆片焯水机工作原理

此土豆片焯水机能够充分实现土豆片的色泽保护。焯水温度可调节在80-100度之间。蒸汽管首先加热水箱中的水，土豆片放入水箱中进行充分焯烫。土豆片较轻，会浮在水面上。我们的设备配备有压榨装置，能直接将土豆片压入水中，确保焯烫均匀。焯水时间约为1-2分钟。此外，您还可以在沉淀后集中收集洗出的淀粉，充分利用资源。

注意：加热方式可以是燃气加热或电加热。大多数人偏好使用燃气加热。配置的气动角座阀可以手动控制蒸汽的进出量，以确保加热效果，从而减少热量损失。

土豆焯水设备的优势

1. 焯水时间短，仅需1-2分钟。
2. 它有不同的型号，您可以根据所需容量选择合适的型号。
3. 焯水后的土豆片色泽鲜亮。
4. 所有土豆片都能均匀焯烫。
5. 每个篮子配备三个可以独立工作的加热管。
6. 广泛应用。此土豆焯水机不仅适用于土豆，还适用于其他水果和蔬菜。

常见问题