Τα πατατάκια είναι μία από τις ταχύτερα αναπτυσσόμενες κατηγορίες στη βιομηχανία σνακ τα τελευταία χρόνια, και εξοπλισμός παραγωγής πατατακίωνεπίσης εκσυγχρονίζεται για να καλύψει τις ανάγκες των ανθρώπων. Από παγκόσμια άποψη, το ποσοστό των πατατακίων και των σνακ αυξάνεται επίσης χρόνο με το χρόνο. Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, στην Ευρώπη και τις Ηνωμένες Πολιτείες, τα πατατάκια και οι τηγανητές πατάτες αντιπροσωπεύουν περισσότερο από 60% του συνολικού όγκου σνακ. Επομένως, διαθέτει πολύ μεγάλο χώρο και δυναμικό ανάπτυξης, και είναι ένα προϊόν με μακρά διάρκεια ζωής.
Καθώς η τάση της υγείας και της αναψυχής γίνεται όλο και πιο εμφανής, τα πατατάκια παρουσιάζουν επίσης πιο διαφορετικά χαρακτηριστικά. Ποιες νέες τάσεις είναι δημοφιλείς στην αγορά πατατών το 2020;
Περισσότερες γεύσεις
Οι πλούσιες γεύσεις είναι ένα κύριο χαρακτηριστικό των πατατών. Πριν από αυτό, οι γεύσεις πατάτας είχαν μονοπωληθεί από τη γεύση ντομάτας και τη γεύση μπάρμπεκιου. Μέχρι το 2015, οι πιο ποικίλες γεύσεις άρχισαν να γίνονται αποδεκτές από τους καταναλωτές.
Δεν υπάρχουν μόνο κλασικές γεύσεις όπως πρωτότυπη γεύση, γεύση ντομάτας και γεύση μπάρμπεκιου, αλλά και μπριζόλα από κόκκινο κρασί και γεύση αγγουριού. Αυτές οι γεύσεις είναι επίσης πολύ εύκολο να προκαλέσουν το ενδιαφέρον των νέων ομάδων!
Ακανόνιστο σχήμα
Στη μορφή, τα πατατάκια αλλάζουν από στρογγυλά σε πολύγωνα και σε μορφές κοίλες και κυρτές, και είναι λιγότερο εύθραυστα. Το σχήμα τους εξαρτάται από το στάδιο κοπής στηγραμμή παραγωγής πατατακίων.
Ψητά πατατάκια γίνονται δημοφιλή
Στη διαδικασία παραγωγής, οι πατάτες επίσης υποβάλλονται σε αλλαγές. Οι παραδοσιακές πατάτες τηγανίζονται κυρίως από τηγανητική μηχανή σε εξοπλισμό παραγωγής πατατών. Με την άνοδο της τάσης της υγείας, όλο και περισσότεροι καταναλωτές αρχίζουν να επιλέγουν μη τηγανημένα προϊόντα. Υπό αυτό το πρίσμα, οι ψητές πατάτες έχουν γίνει μια νέα τάση.
Η μικρή συσκευασία κερδίζει δημοτικότητα
Για να επεκταθεί η κατανάλωση και να μειωθούν τα απόβλητα, οι μικρές συσκευασίες γίνονται όλο και πιο δημοφιλείς. Όταν χρησιμοποιούν μηχανή συσκευασίας στη γραμμή παραγωγής πατατών, οι άνθρωποι υιοθετούν διαφορετικά στυλ συσκευασίας με αρκετά μικρό μέγεθος. Υπάρχουν 17-19 κομμάτια πατατών σε κάθε πακέτο, που μπορούν να κάνουν τους περισσότερους πελάτες να αισθάνονται χορτάτοι μετά την κατανάλωση. Ταυτόχρονα, δεν χρειάζεται πλέον να ανησυχούν για θέματα αποθήκευσης.
Ο τρόπος διάδοσης σύμφωνα με την εποχή
Ένας αυξανόμενος αριθμός αγορών παρέχει τους καταναλωτές με κάθε είδους αστείες ιστορίες και εντυπωσιακές ειδήσεις για τα είδωλα των αστεριών, ενώ απολαμβάνουν νόστιμα πατατάκια, γεγονός που αυξάνει το ποσοστό αγορών. Εν τω μεταξύ, χρησιμοποιεί επίσης την επιρροή των αστεριών για να εμπλουτίσει και να ενισχύσει το σημείο πώλησης και τη δύναμη της επωνυμίας του προϊόντος.
