薯片是近年来休闲食品行业增长最快的品类之一，且薯片生产设备也在不断现代化以满足人们的需求。从全球来看，薯片和休闲食品的占比也在逐年增加。据统计，在欧美国家，薯片和炸薯条占休闲食品总量的60%以上。因此，它拥有巨大的增长空间和潜力，是一种生命周期长的产品。
Καθώς η τάση της υγείας και της αναψυχής γίνεται όλο και πιο εμφανής, τα πατατάκια παρουσιάζουν επίσης πιο διαφορετικά χαρακτηριστικά. Ποιες νέες τάσεις είναι δημοφιλείς στην αγορά πατατών το 2020;
Περισσότερες γεύσεις
Οι πλούσιες γεύσεις είναι ένα κύριο χαρακτηριστικό των πατατών. Πριν από αυτό, οι γεύσεις πατάτας είχαν μονοπωληθεί από τη γεύση ντομάτας και τη γεύση μπάρμπεκιου. Μέχρι το 2015, οι πιο ποικίλες γεύσεις άρχισαν να γίνονται αποδεκτές από τους καταναλωτές.
Δεν υπάρχουν μόνο κλασικές γεύσεις όπως πρωτότυπη γεύση, γεύση ντομάτας και γεύση μπάρμπεκιου, αλλά και μπριζόλα από κόκκινο κρασί και γεύση αγγουριού. Αυτές οι γεύσεις είναι επίσης πολύ εύκολο να προκαλέσουν το ενδιαφέρον των νέων ομάδων!
Ακανόνιστο σχήμα
薯片的形状正在从圆形向多边形、凹凸状转变，且不易碎。其形状取决于薯片生产线中的切割步骤。
Ψητά πατατάκια γίνονται δημοφιλή
Στη διαδικασία παραγωγής, οι πατάτες επίσης υποβάλλονται σε αλλαγές. Οι παραδοσιακές πατάτες τηγανίζονται κυρίως από τηγανητική μηχανή σε εξοπλισμό παραγωγής πατατών. Με την άνοδο της τάσης της υγείας, όλο και περισσότεροι καταναλωτές αρχίζουν να επιλέγουν μη τηγανημένα προϊόντα. Υπό αυτό το πρίσμα, οι ψητές πατάτες έχουν γίνει μια νέα τάση.
Η μικρή συσκευασία κερδίζει δημοτικότητα
Για να επεκταθεί η κατανάλωση και να μειωθούν τα απόβλητα, οι μικρές συσκευασίες γίνονται όλο και πιο δημοφιλείς. Όταν χρησιμοποιούν μηχανή συσκευασίας στη γραμμή παραγωγής πατατών, οι άνθρωποι υιοθετούν διαφορετικά στυλ συσκευασίας με αρκετά μικρό μέγεθος. Υπάρχουν 17-19 κομμάτια πατατών σε κάθε πακέτο, που μπορούν να κάνουν τους περισσότερους πελάτες να αισθάνονται χορτάτοι μετά την κατανάλωση. Ταυτόχρονα, δεν χρειάζεται πλέον να ανησυχούν για θέματα αποθήκευσης.
Ο τρόπος διάδοσης σύμφωνα με την εποχή
Ένας αυξανόμενος αριθμός αγορών παρέχει τους καταναλωτές με κάθε είδους αστείες ιστορίες και εντυπωσιακές ειδήσεις για τα είδωλα των αστεριών, ενώ απολαμβάνουν νόστιμα πατατάκια, γεγονός που αυξάνει το ποσοστό αγορών. Εν τω μεταξύ, χρησιμοποιεί επίσης την επιρροή των αστεριών για να εμπλουτίσει και να ενισχύσει το σημείο πώλησης και τη δύναμη της επωνυμίας του προϊόντος.
