Τα πατατάκια είναι μια από τις ταχύτερα αναπτυσσόμενες κατηγορίες στη βιομηχανία σνακ τροφίμων τα τελευταία χρόνια, και εξοπλισμός παρασκευής τσιπ πατάτας εκσυγχρονίζεται επίσης για να καλύψει τις ανάγκες των ανθρώπων. Από παγκόσμια άποψη, το ποσοστό των πατατών και των σνακ αυξάνεται επίσης χρόνο με το χρόνο. Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, στην Ευρώπη και τις Ηνωμένες Πολιτείες, τα πατατάκια και οι τηγανιτές πατάτες αντιπροσωπεύουν πάνω από 601 TP3T του συνόλου των σνακ. Ως εκ τούτου, έχει πολύ μεγάλο χώρο και δυνατότητες ανάπτυξης, και είναι ένα προϊόν με μεγάλο κύκλο ζωής.
Καθώς η τάση της υγείας και της αναψυχής γίνεται όλο και πιο εμφανής, τα πατατάκια παρουσιάζουν επίσης πιο διαφορετικά χαρακτηριστικά. Ποιες νέες τάσεις είναι δημοφιλείς στην αγορά πατατών το 2020;
Περισσότερες γεύσεις
Οι πλούσιες γεύσεις είναι ένα κύριο χαρακτηριστικό των πατατών. Πριν από αυτό, οι γεύσεις πατάτας είχαν μονοπωληθεί από τη γεύση ντομάτας και τη γεύση μπάρμπεκιου. Μέχρι το 2015, οι πιο ποικίλες γεύσεις άρχισαν να γίνονται αποδεκτές από τους καταναλωτές.
Δεν υπάρχουν μόνο κλασικές γεύσεις όπως πρωτότυπη γεύση, γεύση ντομάτας και γεύση μπάρμπεκιου, αλλά και μπριζόλα από κόκκινο κρασί και γεύση αγγουριού. Αυτές οι γεύσεις είναι επίσης πολύ εύκολο να προκαλέσουν το ενδιαφέρον των νέων ομάδων!
Ακανόνιστο σχήμα
Σε σχήμα, τα πατατάκια αλλάζουν από στρογγυλά σε πολυγωνικά και κοίλα και κυρτά και είναι λιγότερο εύθραυστα. Το σχήμα του εξαρτάται από το βήμα κοπής στο γραμμή παραγωγής πατατάκια.
Τα τσιπς στο φούρνο γίνονται δημοφιλή
Στη διαδικασία παραγωγής, τα πατατάκια υφίστανται επίσης αλλαγές. Τα παραδοσιακά πατατάκια τηγανίζονται κυρίως με τηγανητήρι εξοπλισμός παρασκευής τσιπ πατάτας.Με την άνοδο της τάσης της υγείας, όλο και περισσότεροι καταναλωτές αρχίζουν να επιλέγουν μη τηγανητά προϊόντα. Κάτω από αυτό το υπόβαθρο, τα ψημένα πατατάκια έχουν γίνει μια νέα τάση.
Οι μικρές συσκευασίες κερδίζουν δημοτικότητα
Προκειμένου να επεκταθεί η κατανάλωση και να μειωθούν τα απόβλητα, οι μικρές συσκευασίες γίνονται όλο και πιο δημοφιλείς. Κατά τη χρήση μηχανή συσκευασίας στη γραμμή παραγωγής πατατάκια, οι άνθρωποι υιοθετούν διαφορετικά στυλ συσκευασίας με μάλλον μικρό μέγεθος. Υπάρχουν 17-19 κομμάτια πατατάκια σε κάθε συσκευασία, τα οποία μπορούν να κάνουν τους περισσότερους πελάτες να αισθάνονται χορτάτοι μετά το φαγητό. Ταυτόχρονα, δεν χρειάζεται πλέον να ανησυχούν για προβλήματα αποθήκευσης.
Ο τρόπος διάδοσης σύμφωνα με την εποχή
Ένας αυξανόμενος αριθμός αγορών παρέχει τους καταναλωτές με κάθε είδους αστείες ιστορίες και εντυπωσιακές ειδήσεις για τα είδωλα των αστεριών, ενώ απολαμβάνουν νόστιμα πατατάκια, γεγονός που αυξάνει το ποσοστό αγορών. Εν τω μεταξύ, χρησιμοποιεί επίσης την επιρροή των αστεριών για να εμπλουτίσει και να ενισχύσει το σημείο πώλησης και τη δύναμη της επωνυμίας του προϊόντος.
