Les frites françaises sont depuis longtemps un plat préféré de beaucoup de personnes, mais elles sont souvent utilisées comme accompagnement de hamburgers et de poulet frit. Un jour, les frites françaises sont également devenues le protagoniste, et ont même une marque de chaîne bien connue. Il s'agit de New York Fries, une marque canadienne appelée NYF. Comment cette marque dotée d'une ligne de traitement professionnelle pour les frites françaises est-elle devenue populaire dans le monde entier ?
Devenez un expert mérité en frites françaises
Elle a été cofondée par Jay Gould et Hal en 1983 au South Street Seaport à New York. En 1984, l'entreprise de frites françaises a commencé à s'étendre aux communautés canadiennes et internationales dans le centre commercial canadien. Il y a plus de 200 magasins dans le monde entier, tels que la Corée du Sud, les Émirats arabes unis, Hong Kong, Macao et d'autres endroits. Ils se consacrent principalement aux frites françaises et aux hot-dogs, et proposent également des boissons comme le cola.
Choisissez des variétés de pommes de terre de haute qualité
Les frites de NYF sont fabriquées à partir de variétés de pommes de terre de haute qualité. Elles sélectionnent des pommes de terre jaunes-brunes et fraîches, sans utiliser de poudre de friture ni de conservateurs. Elles se spécialisent également dans la fourniture de frites végétariennes. New York Fries insiste pour couper les pommes de terre chaque jour en magasin afin de garantir le goût original. Elles ajoutent diverses frites spéciales et des hot-dogs de haute qualité à leur menu spécial. Les employés peuvent également ajuster les saveurs selon les préférences des clients. Bien sûr, en production de masse, ils utiliseront une ligne de traitement professionnelle Ligne de traitement des frites françaises.
100 % huile de tournesol
En mars 2004, NYF a cessé d'utiliser l'huile de graines de shepherd’s purse partiellement hydrogénée, et a commencé à utiliser 100 % d'huile de tournesol, considérée comme la meilleure huile comestible à cette époque. Elle est devenue la première entreprise canadienne à utiliser une huile de cuisson sans graisse.
Les preuves scientifiques montrent que la consommation de graisses trans augmente le cholestérol LDL (mauvais cholestérol) et réduit le cholestérol HDL (bon cholestérol), augmentant ainsi le risque de maladies cardiaques et d'AVC. Par conséquent, l'utilisation d'huile de tournesol non hydrogénée avec une très faible teneur en graisses saturées est très importante pour une alimentation saine.
L'entreprise s'engage à utiliser la meilleure huile comestible, de sorte que la marque d'huile comestible sélectionnée peut être modifiée à tout moment. Ils considèrent que le remplacement de l'huile comestible est une démarche responsable pour les clients.
