Les frites sont depuis longtemps un favori de nombreuses personnes, mais elles sont souvent utilisées comme un accompagnement de hamburger et de poulet frit. Un jour, les frites sont également devenues le protagoniste, et ont même une marque de chaîne bien connue. C'est New York Fries du Canada, appelée NYF. Comment cette marque avec une ligne de traitement de frites professionnelle est-elle devenue populaire dans le monde entier ?
Be a well-deserved French fries expert
Elle a été cofondée par Jay Gould et Hal en 1983 à South Street Seaport à New York. En 1984, l'entreprise de frites a commencé à s'étendre aux communautés canadiennes et internationales dans le centre commercial canadien. Il existe plus de 200 magasins dans le monde, notamment en Corée du Sud, aux Émirats arabes unis, à Hong Kong, à Macao et ailleurs. Ils se consacrent principalement aux frites et aux hot-dogs, et proposent également des boissons telles que du cola.
Choose high-quality potato varieties
NYF fries are made from high-quality potatoes varieties. They select yellow-brown and fresh potatoes without using fried powder or preservatives. They also specialize in providing vegetarian fries. New York Fries insists on cutting potatoes in the store every day to ensure the original taste. They add various special fries and high-quality hot dogs to its special menu. Employees can also grasp tastes according to customers’ preferences. Of course, if it is mass production, they will use a professional French fries processing line.
100% sunflower oil
En mars 2004, la NYF a cessé d'utiliser de l'huile de bourse à pasteur partiellement hydrogénée et a commencé à utiliser de l'huile de tournesol 100% qui était considérée comme la meilleure huile comestible à l'époque. Elle devient la première entreprise canadienne à utiliser de l'huile de cuisson sans gras.
Des preuves scientifiques montrent que l’ingestion de gras trans augmente le mauvais cholestérol (LDL) et réduit les niveaux de bon cholestérol (HDL), augmentant ainsi le risque de maladie cardiaque et d’accident vasculaire cérébral. C’est pourquoi l’utilisation d’huile de tournesol non hydrogénée et à très faible teneur en graisses saturées est très importante pour une alimentation saine.
L'entreprise s'engage à utiliser la meilleure huile comestible, de sorte que la marque d'huile comestible sélectionnée peut être modifiée à tout moment. Ils pensent que remplacer l’huile comestible est une manière responsable pour les clients.
