Kentang mudah didapat dan kita dapat menggunakan kentang untuk membuat banyak hidangan lezat. Apakah itu membuat keripik kentang, kentang goreng, kentang tumbuk, serutan kentang goreng, dll. Tidak peduli apa aplikasi yang kita gunakan untuk kentang, kita pertama-tama perlu menghilangkan kulit kentang. Kulit kentang sangat tipis, hanya lapisan coklat tipis di permukaannya. Jika kita menggunakan pisau untuk memotong tanah, itu akan memotong banyak daging.
Bagaimana kita dapat dengan mudah menghilangkan kulit kentang tanpa membuang daging berlebih?
1. Blanching dan pembekuan untuk mengupas kentang
Pertama, cuci kentang dengan air bersih untuk menghilangkan kotoran di permukaan, dan buat lingkaran di kentang dengan pisau. Kemudian masukkan kentang ke dalam air panas selama beberapa saat. Buang air panas dan rendam dalam air dingin. Setelah direndam beberapa detik, kentang akan membengkak dengan goresan. Kita dapat dengan mudah mengupasnya mengikuti bagian yang membengkak tersebut.
2. Lap dengan aluminium foil untuk menghilangkan kulit kentang
Kita dapat menggulung aluminium foil bekas menjadi bola. Kemudian bersihkan kentang dan lap kentang dengan aluminium foil untuk mengelupas lapisan tipis kulit pada kentang. Metode ini tidak akan merusak dagingnya.
3. Gunakan bola kawat baja
Jika Anda tidak memiliki aluminium foil bekas atau merasa bahwa menggunakan aluminium foil agak boros. Jadi, saya menyarankan Anda menggunakan bola baja untuk mengupas kentang. Metode operasinya adalah menggunakan bola kawat baja untuk mengelap permukaan kentang hingga bersih. Bilas dengan air bersih setelah mengelap.
4. Gunakan sarung tangan karet
Di musim dingin, kita menggunakan sarung tangan karet untuk mencuci sayuran atau pakaian. Umumnya, sarung tangan karet akan memiliki kekasaran yang seragam, sehingga kita dapat menggunakan partikel dan kentang untuk saling menggosok agar kulit kentang terkelupas. Metode ini dapat memastikan bahwa tangan Anda tidak terluka dan dapat mencapai efek menghilangkan kulit kentang.
Kita dapat dengan mudah mengupas kulit kentang dengan empat metode di atas. Metode pertama menggunakan prinsip ekspansi dan kontraksi termal. Kulit kentang terbuka saat direndam dalam air panas. Dan menyebar mengikuti goresan. Menggunakan metode ini tidak hanya dapat mencapai efek pengupasan yang mudah tetapi juga menghilangkan pati kentang. Tiga metode lainnya mencapai fungsi pengupasan dengan mengadopsi gesekan antara dua objek. Secara komersial, mesin pengupas sikat juga menggunakan prinsip ini. Kulit dikupas oleh gesekan berputar berlawanan antara sikat keras dan kentang.
Oleh karena itu, jika Anda ingin menghilangkan kulit kentang di rumah, saya sarankan Anda menggunakan empat metode di atas; jika Anda ingin pengupasan dalam jumlah besar, saya sarankan Anda menggunakan pengupas kentang komersial.
