Mesin blansing kentang | Cara merebus kentang goreng

Itu mesin blansing kentang adalah dengan merebus keripik kentang atau kentang goreng dalam air panas, dan suhu blansingnya 80℃-100℃. Mesin blansing keripik dan kentang goreng sama dengan mesin penggoreng kentang, jadi Anda hanya perlu membelinya jika ingin menghemat biaya. Tujuan utama penggunaan mesin ini adalah untuk menghilangkan pati yang ada di dalam kentang sehingga memungkinkan warna pada keripik kentang goreng atau kentang goreng.

Video pengoperasian mesin blansing keripik kentang dan kentang goreng

Parameter teknis

Mengapa menggunakan mesin blansing kentang komersial?

Mesin blansing kentang komersial dapat melindungi warna kentang, seperti keripik kentang, potongan kentang, dan kentang potong dadu, sehingga secara efektif menghindari oksidasi coklat pada kentang. Blanching adalah bagian penting dari produksi keripik kentang dan kentang goreng. Dan mesin blansing kentang ini bisa diaplikasikan di jalur pengolahan keripik kentang kecil Dan garis kentang goreng beku.

Prinsip kerja mesin blansing keripik kentang industri

Mesin blansing keripik kentang ini dapat sepenuhnya mencapai perlindungan warna keripik kentang. Suhu blansing dapat disesuaikan pada 80-100 derajat. Pipa uap pertama-tama memanaskan air di dalam tangki, dan keripik kentang ditempatkan di dalam tangki air untuk proses blansing penuh. Keripik kentang relatif ringan dan mengapung di atas air. Peralatan kami dilengkapi dengan alat pengepres yang akan langsung menekan keripik kentang ke dalam air untuk memastikan keseragaman proses blansing. Waktu blansing sekitar 1-2 menit. Selain itu, Anda dapat mengumpulkan pati yang sudah dicuci secara terpusat setelah pengendapan, sehingga memanfaatkan sumber daya sepenuhnya.

Catatan: Cara pemanasannya bisa berupa pemanas gas atau pemanas listrik. Kebanyakan orang lebih suka menggunakan pemanas gas. Konfigurasi katup dudukan sudut pneumatik dapat secara manual mengontrol jumlah uap masuk dan keluar untuk memastikan panas, sehingga mengurangi kehilangan panas.

Keuntungan dari peralatan blansing kentang

1. Waktu blansingnya singkat hanya dalam 1-2 menit.
2. Modelnya berbeda-beda, dan Anda dapat memilih salah satu sesuai dengan kapasitas yang Anda inginkan.
3. Keripik kentang yang sudah direbus memiliki warna cerah.
4. Semua keripik kentang bisa direbus secara merata.
5. Setiap keranjang memiliki tiga tabung pemanas yang dapat bekerja secara mandiri.
6. Aplikasi luas. Mesin blansing kentang ini tidak hanya cocok untuk kentang, tetapi juga untuk buah dan sayuran lainnya.

Pertanyaan Umum