프렌치 프라이는 많은 국가에서 매우 인기 있는 패스트푸드 및 간식입니다. 급속 냉동 프렌치 프라이는 껍질 벗기기, 절단, 블랜칭, 건조, 급속 튀김, 기름 제거 및 급속 냉동으로 가공된 일반적인 감자 제품입니다. 반 튀김된 냉동 프렌치 프라이는 패스트푸드 레스토랑에 배달되어 튀겨져서 즉시 먹을 수 있습니다. 완전 자동 프렌치 프라이 기계는 자동화, 전문화 및 대량 생산, 합리적인 투자, 낮은 에너지 소비, 다기능, 간단한 조작, 편리한 사용 및 유지보수 등의 장점을 가지고 있습니다. 완전한 냉동 프렌치 프라이 생산 라인은 세척 및 껍질 벗기기, 절단, 블랜칭, 탈수, 튀김, 탈지, 냉동, 포장 및 보조 장비로 구성됩니다. 자동 프렌치 프라이 제조기는 중대형 프렌치 프라이 가공 기업의 생산에 적합합니다.
냉동 프렌치 프라이 제조 공정
1. 세척 및 껍질 벗기기: 감자의 표면에 있는 침전물을 청소하고 감자의 껍질을 제거합니다.
2. 스트립으로 자르기: 감자를 약 3mm-12mm 크기로 자릅니다.
3. 블랜칭: 절단된 프렌치 프라이를 블랜칭하여 색상을 보호합니다. 그렇지 않으면 감자가 산화되어 갈색으로 변할 수 있습니다.
4. 탈수: 튀김을 용이하게 하고 맛을 향상시키기 위해 튀기기 전에 과도한 물을 제거합니다.
5. 튀김: 완전 자동 프렌치 프라이 기계의 연속 튀김 기계는 튀김 온도를 자동으로 제어하며, 온도는 160-180도입니다. 일반적으로 튀기는 데 40-60초가 소요됩니다.
6. 탈지: 원심 탈지 기계가 갓 튀긴 프렌치 프라이의 기름을 제거하여 프렌치 프라이의 높은 기름 함량과 기름진 맛의 결점을 극복합니다.
7. 급속 냉동: 프렌치 프라이는 영하 40도에서 15-45분 동안 냉동해야 합니다. 프렌치 프라이는 냉동되어 형태가 잡혀 저장 및 후속 판매 및 가공이 용이합니다.
8. 자동 포장: 자동 포장 기계는 설정된 중량에 따라 프렌치 프라이를 신속하게 포장할 수 있습니다.
완전 자동 프렌치 프라이 제조 라인의 비디오
완전 자동 프렌치 프라이 기계의 시장 장점
- 기계 재질: 완전 자동 냉동 프렌치 프라이 가공 라인의 기계는 304 스테인리스 스틸로 제작되었습니다. 이는 식품 안전 기준을 충족합니다.
- 우수한 성능: 자동 프렌치 프라이 제조기는 조작이 용이하며, 실제로 자동화되고 안정적인 작동과 높은 효율성을 실현합니다.
- 조작 및 유지보수가 용이하며 인력 절약이 가능합니다. 운영 및 유지보수가 편리합니다. 우리는 전방위적인 애프터 서비스도 제공합니다.
- 기술 지원. 초기 단계의 기업가를 위해 우리는 고객에게 무료 생산 공식 및 종합 기술 지원을 제공할 수 있습니다.
500kg/h 자동 프렌치 프라이 생산 라인의 사양
| 기계 이름 | 모델: 500kg/h | 호이스트 |
| 자동 리프팅 및 공급, 편리하고 효율적이며 빠르며 인력을 절약합니다. | 크기: 2500*1050*1400mm | 롤러 길이: 800mm 완전 자동 감자 세척 및 껍질 벗기기 기계, 높은 효율과 에너지 절약, 시간과 노력을 절약합니다. 전력: 0.75kw 재질: 304SS |
| 감자 세척 및 껍질 벗기기 기계 | 수동 선택 벨트 | 크기: 3600*850*900 mm 롤러 길이: 2600mm 전력: 5.5kw 재질: 304SS |
| 감자의 불량한 부분과 흉터를 제거하여 품질을 향상시킵니다. | 크기: 4000*1050*800mm | 조정 가능한 크기로 효율적인 스트립 절단 완전 자동 감자 세척 및 껍질 벗기기 기계, 높은 효율과 에너지 절약, 시간과 노력을 절약합니다. 전력: 1.1kw 재질: 304SS |
| 프렌치 프라이 커터 기계 | 감자 스트립을 감자 블랜칭 기계로 들어올립니다. | 크기: 850 * 850 * 1000 mm 전력: 0.75kw 절단 스트립 크기: 3-8mm 재질: 304SS |
| 자동 리프팅 및 공급, 편리하고 효율적이며 빠르며 인력을 절약합니다. | 감자 스트립의 표면에 있는 전분을 제거하고 활성 효소의 활동을 억제합니다. | 롤러 길이: 800mm 완전 자동 감자 세척 및 껍질 벗기기 기계, 높은 효율과 에너지 절약, 시간과 노력을 절약합니다. 전력: 0.75kw 재질: 304SS |
| 감자 블랜칭 기계 | 전기 난방 전력: 240 kw | 크기: 8000*1350*1250mm 메쉬 벨트 폭: 1000mm 수분 건조 기계 재질: 304SS |
| 너무 작은 찌꺼기를 제거하고 진동시켜 과도한 물을 제거합니다. | 크기: 1000*1200*1100mm | 메시 벨트 너비: 1000mm 전력: 21kw 무게: 420kg 프렌치 프라이 튀김 기계 |
| 정밀 온도 제어 및 시간 제어 하에 프렌치 프라이를 지속적으로 튀깁니다. | 전기 난방 전력: 320 kw | 크기: 10000*1450*1550mm 메쉬 벨트 폭: 1000mm 과도한 기름을 제거하기 위해 진동시켜 맛을 향상시킵니다. 재질: 304SS |
| 기름 건조기 기계 | 재료를 다음 기계로 전달합니다. 공기 건조 기계 | 크기: 1200*700*750mm 무게: 420kg 전력: 2.2kw |
| 프렌치 프라이의 표면에 있는 여분의 기름을 불어내고 프렌치 프라이가 급속 냉동기에 들어갈 수 있도록 충분히 식힙니다. | 전력: 7.5KW, 380V/50Hz | 팬 수: 10 크기: 3500x1200x1400mm 프렌치 프라이는 약 15-45분 동안 냉동되어 저장 및 운반이 용이합니다. |
| 빠른 냉동기 | 자동 포장 기계 | 길이: 15000mm 냉동 센터 온도: – 18 ° 재질: 304SS |
| 고객 요구 사항에 따라 냉동 프렌치 프라이의 완전 자동 포장 | 계량 속도: 60회/분 | 최대 무게: 1000g 단일 계량 범위: 10-1000g 위의 내용은 500kg/h 완전 자동 프렌치 프라이 기계의 일반 기술 데이터입니다. 우리는 또한 50-2000kg/h의 다양한 용량의 프렌치 프라이 기계를 제공합니다. 특별한 요구가 있는 경우 맞춤형 서비스를 제공할 수 있습니다. |
완전 냉동 프렌치 프라이 가공 공장 제조
