Potato chips are one of the fastest growing categories in the snack food industry in recent years, and potato chip making equipment is also modernizing to meet people’s needs. From a global perspective, the proportion of potato chips and snack foods is also increasing year by year. According to statistics, in Europe and the United States, potato chips and french fries account for more than 60% of the total snack foods. Therefore, it has a very large growth space and potential, and is a product with a long life cycle.
건강과 여가의 트렌드가 점점 더 뚜렷해지면서 포테이토칩 역시 더욱 다양한 특징을 보이고 있습니다. 2020년 감자칩 시장에서는 어떤 새로운 트렌드가 인기를 끌까요?
More flavors
풍부한 맛은 감자칩의 주요 특징입니다. 이전까지 감자맛은 토마토맛과 바비큐맛이 독점해왔다. 2015년까지는 더욱 다양한 맛이 소비자들에게 수용되기 시작했습니다.
오리지널맛, 토마토맛, 바비큐맛 등 클래식한 맛뿐만 아니라 레드와인 스테이크, 오이맛도 있습니다. 이러한 맛은 젊은 그룹의 관심을 불러일으키기도 매우 쉽습니다!
Irregular shape
In shape, potato chips are changing from round to polygonal and concave and convex types, and it’s less fragile. Its shape depends on the cutting step in the potato chips production line.
Baked potato chips become popular
생산 과정에서 감자 칩도 변화를 겪고 있습니다. 전통적인 감자 칩은 주로 감자 칩 제조 장비에서 튀김 기계로 튀겨집니다. 건강 트렌드의 부상으로 점점 더 많은 소비자들이 비튀김 제품을 선택하기 시작했습니다. 이러한 배경 속에서 구운 감자 칩이 새로운 트렌드가 되었습니다.
Small packaging is gaining popularity
소비를 확대하고 폐기물을 줄이기 위해 소포장이 점점 더 인기를 얻고 있습니다. 감자 칩 생산 라인에서 포장 기계 를 사용할 때, 사람들은 꽤 작은 크기의 다양한 스타일의 포장을 채택합니다. 각 팩에는 17-19개의 감자 칩이 들어 있어 대부분의 고객이 먹고 나서 포만감을 느낄 수 있습니다. 동시에, 그들은 더 이상 보관 문제에 대해 걱정할 필요가 없습니다.
The way of spreading in line with the times
점점 더 많은 시장이 소비자들에게 스타 아이돌에 대한 온갖 재미있는 이야기와 놀라운 소식을 제공하는 동시에 맛있는 감자칩을 즐기면서 구매율을 높여줍니다. 한편, 스타의 영향력을 활용하여 제품의 셀링 포인트와 브랜드 파워를 풍부하게 하고 강화합니다.
