土豆焯水机 | 如何焯法式薯条

的 土豆焯水机 is to blanch potato chips or french fries in the hot water, and the blanching temperature is 80℃-100℃. The chips and fries blanching machinery is as same as the potato fryer machinery, so you just need to buy one if you want to save cost. The main purpose of using this machine is to remove the starch inside potatoes so as to enable the color of fries potato chips or French fries.

土豆片和薯条焯水机操作视频

技术参数

型号	尺寸（mm）	重量	功率	产能
TY500	700*700*950	70	12	每小时100公斤
TY1000	1200*700*900	100	24	每小时200公斤
TY1500	1700*700*900	180	36	300kg/h

为什么使用商业土豆焯水设备？

The commercial potato blanching machine can protect the color of the potatoes, such as potato chips, potato strips, and diced potatoes, effectively avoiding the brown oxidation of them. Blanching is an important part of potato chips and french fries production. And this potato blanching machine can apply in the small potato chips processing line and frozen french fries line.

工业土豆片焯水机工作原理

此土豆片焯水机能够充分实现土豆片的色泽保护。焯水温度可调节在80-100度之间。蒸汽管首先加热水箱中的水，土豆片放入水箱中进行充分焯烫。土豆片较轻，会浮在水面上。我们的设备配备有压榨装置，能直接将土豆片压入水中，确保焯烫均匀。焯水时间约为1-2分钟。此外，您还可以在沉淀后集中收集洗出的淀粉，充分利用资源。

注意：加热方式可以是燃气加热或电加热。大多数人偏好使用燃气加热。配置的气动角座阀可以手动控制蒸汽的进出量，以确保加热效果，从而减少热量损失。

土豆焯水设备的优势

1. 焯水时间短，仅需1-2分钟。
2. 它有不同的型号，您可以根据所需容量选择合适的型号。
3. 焯水后的土豆片色泽鲜亮。
4. 所有土豆片都能均匀焯烫。
5. 每个篮子配备三个可以独立工作的加热管。
6. 广泛应用。此土豆焯水机不仅适用于土豆，还适用于其他水果和蔬菜。

常见问题