Las patatas fritas son una comida rápida y de ocio muy popular en un gran número de países. Las papas fritas congeladas rápidamente son productos de papa comunes que se procesan pelando, cortando, escaldando, secando, friendo rápidamente, quitando el aceite y congelando rápidamente. Las patatas fritas congeladas medio fritas suelen entregarse en restaurantes de comida rápida para freírlas y estar listas para comer. La máquina de papas fritas completamente automática tiene las ventajas de producción automática, especializada y de gran tamaño, inversión razonable, bajo consumo de energía, funciones múltiples, operación simple, uso conveniente, mantenimiento, etc. Línea de producción de papas fritas congeladas. consiste en limpieza y pelado, corte, escaldado, deshidratación, fritura, desengrase, congelación, envasado y equipos auxiliares. La máquina automática para fabricar papas fritas es adecuada para la producción de empresas procesadoras de papas fritas de mediana y gran escala.
Proceso de elaboración de patatas fritas congeladas.
1. Lavar y pelar: Limpiar el limo de la superficie de las patatas y quitarles la piel.
2. Cortar en tiras: Cortar las patatas en tiras de un tamaño de unos 3 mm-12 mm.
3. Blanquear: Blanquear las patatas fritas cortadas para proteger el color, de lo contrario las patatas se oxidarán y se dorarán.
4. deshidratare: eliminar el exceso de agua antes de freír para facilitar la fritura y mejorar el sabor.
5. Freír: La freidora continua en la máquina de papas fritas totalmente automática controla automáticamente la temperatura para freír, y la temperatura es de 160-180 grados Celsius. Por lo general, se tarda entre 40 y 60 segundos en freír.
6. desaceite: La máquina desengrasadora centrífuga desengrasa las papas fritas recién fritas, lo que supera los defectos de alto contenido de aceite y sabor grasoso de las papas fritas.
7. congelar rápidamente: Las patatas fritas deben congelarse en el congelador a -40 grados centígrados durante 15 a 45 minutos. Las patatas fritas se congelan y se les da forma para facilitar su almacenamiento y posterior venta y procesamiento.
8. Empacar automáticamente: La máquina empacadora automática puede empacar rápidamente las papas fritas según el peso establecido.
Vídeo de la línea de fabricación de patatas fritas totalmente automatizada
Ventajas de mercado de la máquina de patatas fritas totalmente automática
- Material de la máquina: las máquinas de la línea de procesamiento de patatas fritas congeladas totalmente automática están fabricadas en acero inoxidable 304. Cumple con los estándares de seguridad alimentaria.
- Rendimiento superior: la máquina automática para hacer papas fritas es fácil de operar, realmente logra un funcionamiento automático y estable y una alta eficiencia.
- Fácil de operar y mantener, y ahorra mano de obra. La operación y mantenimiento es conveniente. Ofrecemos un servicio postventa integral.
- Apoyo técnico. Para los emprendedores en etapa inicial, podemos brindar una fórmula de producción gratuita y soporte técnico integral a nuestros clientes.
Especificación de la línea de producción automática de patatas fritas de 500 kg/h
| Nombre de la máquina | Funciones de la máquina | Modelo: 500kg/h |
| Izar | Elevación y alimentación automáticas, cómodas, eficientes y rápidas, que ahorran mano de obra | Tamaño: 2500*1050*1400mm Longitud del rodillo: 800 mm Potencia: 0,75 kw Material: 304SS |
| Lavadora y peladora de patatas | Máquina limpiadora y peladora de patatas totalmente automática, alta eficiencia y ahorro de energía, ahorrando tiempo y esfuerzo. | Tamaño: 3600*850*900 mm Longitud del rodillo: 2600 mm Potencia: 5,5 kw Material: 304SS |
| Cinta de recogida manual | Quitar los huesos y cicatrices en mal estado de las patatas para mejorar la calidad. | Tamaño: 4000*1050*800mm Longitud del rodillo: 800 mm Potencia: 1,1 kw Material: 304SS |
| Máquina cortadora de papas fritas | Corte de tiras eficiente con tamaño ajustable | Tamaño: 850*850*1000mm Potencia: 0,75 kw Tamaño de la tira de corte: 3-8 mm Material: 304SS |
| Izar | Levante las tiras de papa a la máquina blanqueadora de papas. | Tamaño: 2500*1050*1400mm Longitud del rodillo: 800 mm Potencia: 0,75 kw Material: 304SS |
| Máquina para blanquear patatas | Elimina el almidón de la superficie de las tiras de patata e inhibe la actividad de las enzimas activas. | Tamaño: 8000*1350*1250mm Ancho del cinturón de malla: 1000 mm Potencia de calefacción eléctrica: 240 kw Material: 304SS |
| Máquina de secado de agua | Retire los restos que sean demasiado pequeños y vibre para eliminar el exceso de agua. | Tamaño: 1000*1200*1100mm Ancho del cinturón de malla: 1000 mm. peso: 420 kg potencia: 21kw |
| Máquina para freír papas fritas | Freír continuamente las patatas fritas bajo un control preciso de la temperatura y del tiempo. | Tamaño: 10000*1450*1550mm Ancho del cinturón de malla: 1000 mm Potencia de calefacción eléctrica: 320 kw Material: 304SS |
| Máquina secadora de aceite | Vibrar para eliminar el exceso de aceite y mejorar el sabor. y transportar el material a la siguiente máquina | Tamaño: 1200*700*750mm peso: 420 kg potencia: 2.2kw |
| maquina secadora de aire | Quite el exceso de aceite de la superficie y enfríe las papas lo suficientemente bien como para meterlas en el congelador rápido. | Potencia: 7,5 KW, 380 V/50 Hz. Número de fans: 10 Tamaño:3500x1200x1400mm |
| Congelador rápido | Las papas fritas se congelan durante aproximadamente 15 a 45 minutos para facilitar su almacenamiento y transporte. | Longitud: 15000 mm Temperatura del centro de congelación: – 18 ° Materiales: 304SS |
| Máquina envasadora automática | Envasado totalmente automático de patatas fritas congeladas según las necesidades del cliente. | Peso máximo: 1000g Rango de pesaje único: 10-1000 g Velocidad de pesaje: 60 veces/min |
Lo anterior son los datos técnicos generales de la máquina de papas fritas totalmente automática de 500 kg/h. También ofrecemos máquinas para patatas fritas de otras capacidades que van desde 50-2000 kg/h. Si se necesitan necesidades especiales, se pueden proporcionar servicios personalizados.