Las patatas son fáciles de conseguir y podemos utilizarlas para hacer un montón de ricos manjares. Ya sea para hacer patatas fritas, patatas fritas, puré de patatas, patatas fritas ralladas, etc. No importa para qué aplicación utilicemos las patatas, primero debemos quitar la piel de las patatas. La piel de la patata es muy fina, con sólo una fina capa marrón en la superficie. Si utilizamos un cuchillo para cortar la tierra, cortará mucha carne.
¿Cómo podemos quitar fácilmente la piel de las patatas sin desperdiciar el exceso de carne?
1. Escaldar y congelar para pelar las patatas.
Primero, lava las patatas con agua limpia para quitar la suciedad de la superficie y dibuja un círculo sobre las patatas con un cuchillo. Luego poner las patatas en agua caliente un rato. Vierta el agua caliente y sumérjala en agua fría. Después de remojar unos segundos, se puede ver que las patatas se hinchan y se rayan. Podemos despegar fácilmente a lo largo de la parte expandida.
2. Limpiar con papel de aluminio para quitar la piel de las patatas.
Podemos amasar el papel de aluminio usado hasta formar una bola. Luego limpie las patatas y frótelas con papel de aluminio para limpiar la fina capa de piel de las patatas. Este método no dañará la carne.
3. Utilice bolas de alambre de acero.
Si no tiene papel de aluminio de desecho o cree que usar papel de aluminio es un desperdicio. Por eso, te recomiendo que utilices bolas de acero para pelar patatas. El método de operación específico es usar una bola de alambre de acero para limpiar la superficie de la papa. Enjuague con agua limpia después de limpiar.
4. Utilice guantes de goma
En invierno utilizamos guantes de goma para lavar verduras o ropa. Generalmente, los guantes de goma tendrán una rugosidad uniforme, por lo que podemos usar las partículas y las patatas para frotar entre sí y pelar la patata. Este método puede garantizar que no le lastime las manos y puede lograr el efecto de quitar la piel de las patatas.
Podemos quitar fácilmente la piel de las patatas con los cuatro métodos anteriores. El primer método consiste en utilizar el principio de expansión y contracción térmica. La piel de las patatas se abre cuando se remojan en agua caliente. Y se extiende a lo largo de los rayones. El uso de este método no sólo puede lograr el efecto de un pelado fácil sino también quitar el almidón de patata. Los otros tres métodos logran la función de pelado adoptando la fricción entre dos objetos. Comercialmente, las máquinas peladoras de cepillos también utilizan este principio. Se pela mediante la fricción giratoria opuesta entre el cepillo duro y las patatas.
Por lo tanto, si desea quitar la piel de las patatas en casa, le sugiero que utilice los cuatro métodos anteriores; si quieres un pelado de gran volumen. Te sugiero que uses un pelador de patatas comercial.