Las patatas fritas son una de las categorías de mayor crecimiento en la industria de snacks en los últimos años, y equipos de fabricación de patatas fritas también se están modernizando para satisfacer las necesidades de las personas. Desde una perspectiva global, la proporción de patatas fritas y snacks también aumenta año tras año. Según las estadísticas, en Europa y Estados Unidos, las patatas fritas y las patatas a la francesa representan más del 60% del total de snacks. Por lo tanto, tiene un gran espacio de crecimiento y potencial, y es un producto con un ciclo de vida largo.
Con la tendencia de la salud y el ocio cada vez más evidente, las patatas fritas también muestran características más diversas. ¿Qué nuevas tendencias son populares en el mercado de patatas fritas en 2020?
Más sabores
Los sabores intensos son una característica principal de las patatas fritas. Antes de esto, los sabores de patata fueron monopolizados por el sabor a tomate y el sabor a barbacoa. Hasta 2015, se comenzaron a aceptar sabores más diversos por parte de los consumidores.
No solo hay sabores clásicos como original, tomate y barbacoa, sino también sabor a steak con vino tinto y pepino. ¡Estos sabores también despiertan mucho el interés de los grupos jóvenes!
Forma irregular
En la forma, las patatas fritas están cambiando de redondas a tipo poligonal y cóncavas y convexas, y son menos frágiles. Su forma depende del paso de corte en la línea de producción de patatas fritas.
Las patatas fritas horneadas se vuelven populares
En el proceso de producción, las patatas fritas también están experimentando cambios. Las patatas fritas tradicionales se fríen principalmente en una máquina de fritura equipos de fabricación de patatas fritas. Con el auge de la tendencia de la salud, cada vez más consumidores comienzan a elegir productos no fritos. En este contexto, las patatas fritas horneadas se han convertido en una nueva tendencia.
El envasado pequeño está ganando popularidad
Para ampliar el consumo y reducir desperdicios, los envases pequeños están ganando popularidad cada vez más. Al usar máquina de envasado en la línea de producción de patatas fritas, se adoptan diferentes estilos de empaque de tamaño bastante pequeño. Cada paquete contiene entre 17 y 19 patatas fritas, lo que puede hacer que la mayoría de los clientes se sientan llenos después de comer. Al mismo tiempo, ya no tienen que preocuparse por problemas de almacenamiento.
La forma de propagación está a la altura de los tiempos
Un número creciente de mercados ofrece a los consumidores todo tipo de historias divertidas y noticias destacadas sobre adolescentes estrellas, mientras disfrutan de deliciosas patatas fritas, lo que aumenta la tasa de compra. Al mismo tiempo, también usa la influencia de las estrellas para enriquecer y realzar el punto de venta del producto y el poder de la marca.
