Potato chips are one of the fastest growing categories in the snack food industry in recent years, and potato chip making equipment is also modernizing to meet people’s needs. From a global perspective, the proportion of potato chips and snack foods is also increasing year by year. According to statistics, in Europe and the United States, potato chips and french fries account for more than 60% of the total snack foods. Therefore, it has a very large growth space and potential, and is a product with a long life cycle.
Con la tendencia hacia la salud y el ocio cada vez más evidente, las patatas fritas también muestran características más diversas. ¿Qué nuevas tendencias son populares en el mercado de patatas fritas en 2020?
More flavors
Los ricos sabores son una característica importante de las patatas fritas. Antes de esto, los sabores de papa estaban monopolizados por el sabor de tomate y el sabor de barbacoa. Hasta 2015, los consumidores comenzaron a aceptar sabores más diversos.
No solo hay sabores clásicos como el sabor original, el sabor a tomate y el sabor a barbacoa, sino también el sabor a filete al vino tinto y al sabor a pepino. ¡Estos sabores también son muy fáciles de despertar el interés de grupos jóvenes!
Irregular shape
In shape, potato chips are changing from round to polygonal and concave and convex types, and it’s less fragile. Its shape depends on the cutting step in the potato chips production line.
Baked potato chips become popular
En el proceso de producción, las patatas fritas también están experimentando cambios. Las patatas fritas tradicionales se fríen principalmente en máquinas de freír en equipos para la fabricación de patatas fritas. Con el auge de la tendencia de la salud, cada vez más consumidores comienzan a elegir productos no fritos. En este contexto, las patatas fritas al horno se han convertido en una nueva tendencia.
Small packaging is gaining popularity
Con el fin de expandir el consumo y reducir el desperdicio, los paquetes pequeños están ganando cada vez más popularidad. Al utilizar máquinas de envasado en la línea de producción de patatas fritas, las personas adoptan diferentes estilos de envase de tamaño bastante pequeño. Hay de 17 a 19 trozos de patatas fritas en cada paquete, lo que puede hacer que la mayoría de los clientes se sientan satisfechos después de comer. Al mismo tiempo, ya no tienen que preocuparse por problemas de almacenamiento.
The way of spreading in line with the times
Un número cada vez mayor de mercados ofrece a los consumidores todo tipo de historias divertidas y noticias sorprendentes sobre ídolos estrella mientras disfrutan de deliciosas patatas fritas, lo que mejora la tasa de compra. Mientras tanto, también utiliza la influencia de las estrellas para enriquecer y mejorar el punto de venta del producto y el poder de la marca.
