Les chips de pommes de terre sont l'une des catégories à la croissance la plus rapide dans l'industrie des collations ces dernières années, et l'équipement de fabrication de chips de pommes de terre se modernise également pour répondre aux besoins des gens. D'un point de vue mondial, la proportion de chips de pommes de terre et de collations augmente également d'année en année. Selon les statistiques, en Europe et aux États-Unis, les chips de pommes de terre et les frites représentent plus de 60 % du total des collations. Par conséquent, cela a un très grand espace de croissance et un potentiel, et c'est un produit avec un long cycle de vie.
Alors que la tendance en matière de santé et de loisirs devient de plus en plus évidente, les chips présentent également des caractéristiques plus diverses. Quelles nouvelles tendances sont populaires sur le marché des chips en 2020 ?
Plus de saveurs
Les saveurs riches sont une caractéristique majeure des chips. Avant cela, les arômes de pomme de terre étaient monopolisés par l’arôme de tomate et l’arôme de barbecue. Jusqu’en 2015, des saveurs plus diversifiées ont commencé à être acceptées par les consommateurs.
Il existe non seulement des saveurs classiques telles que la saveur originale, la saveur de tomate et la saveur de barbecue, mais aussi la saveur de steak au vin rouge et de concombre. Ces saveurs sont également très faciles à susciter l'intérêt des jeunes groupes !
Forme irrégulière
En forme, les chips de pomme de terre passent de rondes à polygonales et à des types concaves et convexes, et elles sont moins fragiles. Sa forme dépend de l'étape de découpe dans la ligne de production de chips de pomme de terre.
Les chips de pomme de terre cuites au four deviennent populaires
Dans le processus de production, les chips de pomme de terre subissent également des changements. Les chips de pomme de terre traditionnelles sont principalement frites par une machine à frire dans l'équipement de fabrication de chips de pomme de terre. Avec l'essor de la tendance à la santé, de plus en plus de consommateurs commencent à choisir des produits non frits. Dans ce contexte, les chips de pomme de terre cuites au four sont devenues une nouvelle tendance.
Les petits emballages gagnent en popularité
Afin d'élargir la consommation et de réduire le gaspillage, les petits emballages deviennent de plus en plus populaires. Lors de l'utilisation d' machine d'emballage dans la ligne de production de chips de pomme de terre, les gens adoptent différents styles d'emballage de taille plutôt petite. Il y a 17-19 chips de pomme de terre dans chaque paquet, ce qui peut faire en sorte que la plupart des clients se sentent rassasiés après avoir mangé. En même temps, ils n'ont plus à s'inquiéter des problèmes de stockage.
La manière de se répandre en phase avec les temps
Un nombre croissant de marchés proposent aux consommateurs toutes sortes d'histoires drôles et d'actualités frappantes sur les idoles vedettes tout en dégustant de délicieuses chips, ce qui améliore le taux d'achat. Parallèlement, il utilise également l'influence des stars pour enrichir et améliorer l'argument de vente du produit et le pouvoir de la marque.
