आलू ब्लैंचिंग मशीन | फ्रेंच फ्राइज़ को ब्लांच कैसे करें

The आलू ब्लांचिंग मशीन आलू के चिप्स या फ्रेंच फ्राइज़ को गर्म पानी में ब्लांच करना है, और ब्लांच करने का तापमान 80℃-100℃ है। चिप्स और फ्राइज़ ब्लैंचिंग मशीनरी आलू फ्रायर मशीनरी के समान ही है, इसलिए यदि आप लागत बचाना चाहते हैं तो आपको बस एक खरीदने की ज़रूरत है। इस मशीन का उपयोग करने का मुख्य उद्देश्य आलू के अंदर से स्टार्च को निकालना है ताकि फ्राइज़ आलू के चिप्स या फ्रेंच फ्राइज़ का रंग सक्षम हो सके।

आलू के चिप्स और फ्राइज़ ब्लैंचिंग मशीन ऑपरेशन वीडियो

तकनीकी मापदण्ड

व्यावसायिक आलू ब्लैंचिंग मशीनरी का उपयोग क्यों करें?

वाणिज्यिक आलू ब्लैंचिंग मशीन आलू के रंग की रक्षा कर सकती है, जैसे आलू के चिप्स, आलू के स्ट्रिप्स, और कटे हुए आलू, उनके भूरे ऑक्सीकरण से प्रभावी ढंग से बच सकते हैं। ब्लैंचिंग आलू के चिप्स और फ्रेंच फ्राइज़ उत्पादन का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। और यह आलू ब्लैंचिंग मशीन में लगाया जा सकता है छोटे आलू के चिप्स प्रसंस्करण लाइन और जमे हुए फ्रेंच फ्राइज़ लाइन.

औद्योगिक आलू चिप्स ब्लैंचिंग मशीन का कार्य सिद्धांत

यह आलू चिप्स ब्लैंचिंग मशीन आलू चिप्स के रंग संरक्षण को पूरी तरह से प्राप्त कर सकती है। ब्लैंचिंग तापमान 80-100 डिग्री पर समायोज्य है। भाप पाइप सबसे पहले टैंक में पानी को गर्म करता है, और आलू के चिप्स को पूरी तरह से ब्लैंचिंग के लिए पानी की टंकी में रखा जाता है। आलू के चिप्स अपेक्षाकृत हल्के होते हैं और पानी पर तैरेंगे। हमारा उपकरण एक प्रेसिंग डिवाइस से लैस है जो ब्लैंचिंग की एकरूपता सुनिश्चित करने के लिए आलू के चिप्स को सीधे पानी में दबा देगा। ब्लैंचिंग का समय लगभग 1-2 मिनट है। इसके अलावा, आप संसाधनों का पूरा उपयोग करते हुए, वर्षा के बाद धुले हुए स्टार्च को केंद्रीय रूप से एकत्र कर सकते हैं।

नोट: हीटिंग के तरीके गैस हीटिंग या विद्युत हीटिंग हो सकते हैं। अधिकांश लोग गैस हीटिंग का उपयोग करना पसंद करते हैं। कॉन्फ़िगरेशन वायवीय कोण सीट वाल्व गर्मी सुनिश्चित करने के लिए अंदर और बाहर भाप की मात्रा को मैन्युअल रूप से नियंत्रित कर सकता है, जिससे गर्मी का नुकसान कम हो जाता है।

आलू ब्लांचिंग उपकरण का लाभ

1. ब्लैंचिंग का समय कम मात्र 1-2 मिनट है।
2. इसके विभिन्न मॉडल हैं, और आप अपनी इच्छानुसार क्षमता के अनुसार किसी एक को चुन सकते हैं।
3. उबले हुए आलू के चिप्स का रंग चमकीला होता है।
4. सभी आलू के चिप्स को समान रूप से ब्लांच किया जा सकता है।
5. प्रत्येक टोकरी में तीन हीटिंग ट्यूब होते हैं जो स्वतंत्र रूप से काम कर सकते हैं।
6. व्यापक अनुप्रयोग. यह आलू ब्लैंचिंग मशीन न केवल आलू के लिए, बल्कि अन्य फलों और सब्जियों के लिए भी उपयुक्त है।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न