आलू ब्लांचिंग मशीन | फ्रेंच फ्राइज़ को कैसे ब्लांच करें

आलू ब्लांचिंग मशीन आलू के चिप्स या फ्रेंच फ्राइज को गर्म पानी में ब्लांच करने के लिए है, और ब्लांचिंग तापमान 80℃-100℃ है। चिप्स और फ्राइज ब्लांचिंग मशीनरी आलू फ्रायर मशीनरी के समान है, इसलिए यदि आप लागत बचाना चाहते हैं तो आपको केवल एक खरीदने की आवश्यकता है। इस मशीन का मुख्य उद्देश्य आलू के अंदर के स्टार्च को हटाना है ताकि फ्राइज आलू चिप्स या फ्रेंच फ्राइज का रंग सक्षम हो सके।

आलू के चिप्स और फ्राइज़ ब्लांचिंग मशीन का संचालन वीडियो

तकनीकी पैरामीटर

वाणिज्यिक आलू ब्लांचिंग मशीनरी का उपयोग क्यों करें?

वाणिज्यिक आलू ब्लांचिंग मशीन आलू के रंग की रक्षा कर सकती है, जैसे आलू चिप्स, आलू स्ट्रिप्स, और डाइस्ड आलू, प्रभावी रूप से उनके भूरे ऑक्सीडेशन से बचते हुए। ब्लांचिंग आलू चिप्स और फ्रेंच फ्राइज उत्पादन का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। और यह आलू ब्लांचिंग मशीन छोटी आलू चिप्स प्रसंस्करण लाइन और फ्रोज़न फ्रेंच फ्राइज लाइन में लागू हो सकती है।

औद्योगिक आलू चिप्स ब्लांचिंग मशीन का कार्य सिद्धांत

यह आलू चिप्स ब्लैंचिंग मशीन आलू चिप्स के रंग संरक्षण को पूरी तरह से प्राप्त कर सकती है। ब्लैंचिंग तापमान 80-100 डिग्री पर समायोज्य है। भाप पाइप सबसे पहले टैंक में पानी को गर्म करता है, और आलू के चिप्स को पूरी तरह से ब्लैंचिंग के लिए पानी की टंकी में रखा जाता है। आलू के चिप्स अपेक्षाकृत हल्के होते हैं और पानी पर तैरेंगे। हमारा उपकरण एक प्रेसिंग डिवाइस से लैस है जो ब्लैंचिंग की एकरूपता सुनिश्चित करने के लिए आलू के चिप्स को सीधे पानी में दबा देगा। ब्लैंचिंग का समय लगभग 1-2 मिनट है। इसके अलावा, आप संसाधनों का पूरा उपयोग करते हुए, वर्षा के बाद धुले हुए स्टार्च को केंद्रीय रूप से एकत्र कर सकते हैं।

नोट: हीटिंग के तरीके गैस हीटिंग या विद्युत हीटिंग हो सकते हैं। अधिकांश लोग गैस हीटिंग का उपयोग करना पसंद करते हैं। कॉन्फ़िगरेशन वायवीय कोण सीट वाल्व गर्मी सुनिश्चित करने के लिए अंदर और बाहर भाप की मात्रा को मैन्युअल रूप से नियंत्रित कर सकता है, जिससे गर्मी का नुकसान कम हो जाता है।

आलू ब्लांचिंग उपकरण का लाभ

1. ब्लैंचिंग का समय कम मात्र 1-2 मिनट है।
2. इसके विभिन्न मॉडल हैं, और आप अपनी इच्छानुसार क्षमता के अनुसार किसी एक को चुन सकते हैं।
3. उबले हुए आलू के चिप्स का रंग चमकीला होता है।
4. सभी आलू के चिप्स को समान रूप से ब्लांच किया जा सकता है।
5. प्रत्येक टोकरी में तीन हीटिंग ट्यूब होते हैं जो स्वतंत्र रूप से काम कर सकते हैं।
6. व्यापक अनुप्रयोग. यह आलू ब्लैंचिंग मशीन न केवल आलू के लिए, बल्कि अन्य फलों और सब्जियों के लिए भी उपयुक्त है।

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