감자튀김 플래시 냉동기는 감자튀김을 신속하게 냉동하는 데 사용되며, 종종 냉동 감자튀김 생산 라인에 적용되며, 다른 식품에도 사용할 수 있습니다. 감자튀김 블라스트 냉동기는 초저온에서 신속하게 냉각하여 영양과 신선한 맛을 유지하고 박테리아를 억제할 수 있습니다. 냉각 시스템은 압축기, 응축기, 팽창 부품 및 증발기로 구성된 4개의 기본 부품으로 이루어져 있습니다. 플래시 냉동기는 소규모 및 중규모 냉동 식품 작업장, 냉동 감자튀김 공장 및 기타 식품 가공 단위에 적합합니다.
감자튀김 플래시 냉동기 장점
- 균형 잡힌 냉동 및 신선도. 플래시 냉동기계는 내장형 흡입 대류 팬을 갖추고 있으며, 360도 순환 공기 냉각을 통해 감자튀김의 신선도를 완전히 유지합니다.
- 조절 가능한 선반 높이. 선반의 높이는 조절 가능하여 다양한 통조림 및 병 식품을 보다 자유롭게 보관할 수 있으며, 강한 하중 용량을 가지고 있습니다.
- 지능형 다기능 온도 제어 시스템. 정밀한 온도 조절을 달성합니다.
- 지능형 수분 제거 장치.
- 내부 조명 장치.
- 고품질 스테인리스 강 외관 및 내부 내식성이 우수하며, 내구성이 뛰어나고 위생 인증 요구 사항을 충족합니다.
- 수분 손실 감소. 또한 박테리아의 성장을 억제하여 감자튀김이나 기타 식품의 맛과 안전성을 보장할 수 있습니다.
- 유니버설 스위블 캐스터 및 중력 조정 장치. 블라스트 냉동기는 이동이 용이합니다.
- 맞춤형 서비스 제공 가능. 전원 공급, 전압 및 주파수는 고객 요구에 따라 맞춤화할 수 있습니다.
산업용 감자튀김 블라스트 냉동기의 기술 매개변수
| 모델 | TZ-1100L |
| 층 수 | 30층 |
| 전기 사양 / 전압 | 380 |
| 전기 사양 / 헤르츠 | 50 |
| 제한 온도 / °C | -45 |
| 냉매 종류 | R-404A |
| 응축기 | 공기 냉각 |
| 프랑스 타이캉 압축기 | 6.5P |
| 정격 전력 / kw | 5.5KW |
| 선반 크기 / mm | 400*600 |
| 내부 치수(길이, 너비, 높이) / mm | 900*630*1735 |
| 치수(길이, 너비, 높이) / mm | 1637*1150*2068 |
위 표는 CYSD-1100L의 주요 기술 데이터를 보여줍니다. 표준 층 수는 30이며, 10, 15 또는 기타로 변경할 수 있습니다. 층 수는 간격에 따라 할당할 수 있습니다. 단일 카트 및 이중 카트(각각 동일한 층 수를 가짐) 유형이 옵션으로 제공됩니다. 감자튀김의 각 배치 무게는 밀도와 두께에 따라 다르지만, 너무 두껍지 않아야 합니다.
넓은 적용 범위
블라스트 냉동기계는 해산물, 아이스크림, 급속 냉동 만두, 주먹밥 및 육류 보존과 같은 다양한 식품에 적용 가능합니다.
플래시 냉동기 배치 시 주의사항
1. 열원에서 멀리 떨어져 있고 직사광선에 노출되지 않아야 합니다. 작동 중에 플래시 냉동기는 외부와 열을 교환하므로, 응축기가 열을 방출해야 합니다. 외부 환경 온도가 높으면 열 방출이 느려집니다. 이 경우 전력 소비가 증가하고 냉각 효과가 저하됩니다.
2. 습도가 낮은 장소. 냉장고, 냉동기, 응축기 및 압축기는 금속 재료로 만들어지므로, 공기 습도가 너무 높으면 이러한 부품이 녹슬어 냉장고의 수명이 단축됩니다. 동시에, 습한 환경은 플래시 냉동기 표면에 응축을 유발합니다.
3. 잘 통풍되는 장소. 플래시 냉동기가 잔해 주변에 있거나 벽에 너무 가까우면 열 방출에 불리하며 냉각 효과에 영향을 미칩니다. 냉동기의 상단 표면에서 최소 30CM, 후면에서 최소 10CM의 공간이 있어야 열 방출이 용이합니다.
4. 평평하고 단단한 바닥에 두어야 합니다. 이는 안전상의 이유뿐만 아니라 압축기가 원활하게 작동하여 진동과 소음을 줄이는 데도 도움이 됩니다.
5. 인화성, 폭발성 및 부식성 환경이 아닌 곳에 두어야 합니다.
6. 플래시 냉동기는 정기적으로 청소 및 소독해야 합니다. 음식의 지방은 곰팡이와 박테리아의 번식지입니다. 오염을 피하기 위해 감자튀김과 접촉하는 모든 부품은 정기적으로 청소해야 합니다.
산업용 감자튀김 냉동기를 어떻게 이동합니까?
1. 사용자는 감자튀김 플래시 냉동기의 바닥을 들어야 합니다. 문 손잡이를 잡거나 테이블과 응축기에 힘을 가하는 것은 허용되지 않으며, 바닥에 끌어서는 안 됩니다.
2. 블라스트 냉동기의 최대 기울기 각도는 45도를 초과할 수 없으며, 거꾸로 또는 수평으로 배치할 수 없습니다. 그렇지 않으면 압축기가 손상됩니다. 더 나쁜 경우, 압축기의 냉매유가 냉각 파이프라인으로 흐르게 되어 냉각 효과에 영향을 미치고 압축기가 고장날 수 있습니다.
3. 운송 중에는 충격과 심한 진동을 방지해야 합니다.
또 다른 유형의 장비: 감자튀김 터널 즉석 냉동기
완전 자동 냉동 식품 생산 라인에서 연속 냉동을 실현하기 위해, 우리는 감자튀김 터널 냉동기도 제공합니다. 블라스트 터널 냉동기는 연속 신속 냉동 작업을 실현할 수 있습니다. 터널 냉동기계는 컨베이어 벨트를 통해 물품을 터널로 운반하며, 물품은 터널을 통과한 후 신속하게 냉동되고 다음 단계로 운반됩니다. 유닛은 터널 내 온도에 따라 자동으로 종료됩니다. 이는 장비의 활용률과 생산 효율성을 향상시킬 뿐만 아니라, 유닛이 자주 시작됨에 따라 소비되는 전력을 절약하고 에너지 절약 역할을 합니다.
감자튀김 터널 냉동기의 사양
| 모델 | 작업 길이(mm) | 전력(kw) |
| TZ-100 | 7100 | 25 |
| TZ-200 | 9100 | 30 |
| TZ-300 | 11000 | 30*2 |
| TZ-400 | 13000 | 75 |
| TZ-500 | 15000 | 100 |
| TZ-1000 | 21000 | 150 |
| TZ-2000 | 26000 | 150*2 |
타이지 기계는 고객의 요구에 맞춰 다양한 유형과 모델의 감자튀김 신속 냉동 기계를 설계, 제조 및 판매합니다. 특별한 요구 사항이 있는 경우 맞춤형 서비스를 제공할 수 있습니다. 우리는 미국, 터키, 독일, 사우디아라비아, 이란, 남아프리카, 우간다, 파키스탄 등 여러 국가에 기계를 수출했습니다. 보장된 제품 품질과 종합적인 서비스는 좋은 피드백을 가져왔습니다. 전문적인 조언을 원하시면 언제든지 문의해 주십시오.
