자동 감자튀김 생산 라인은 일련의 스테인레스 스틸 감자튀김 기계로 구성된 대용량 연속 생산 라인입니다. 생산 라인은 감자 세척부터 튀김, 포장까지 다양합니다. 자동 감자 튀김 생산 라인은 고도로 자동화된 생산 라인입니다. 그것의 생산량은 3000kg/h만큼 높을 수 있습니다. 모든 기계는 스테인레스 스틸을 채택하고 부식에 강합니다. 최근 우리는 터키에 500kg/h의 감자튀김 생산 라인을 설치했습니다.
감자튀김 가공 단계
감자튀김의 생산단계는 세척, 껍질벗기기-절단-데치기-탈수-튀김-탈지-냉동-포장으로 구성됩니다.
전자동 감자튀김을 생산하려면 위의 모든 기계가 필요합니다. 게다가 인접한 두 기계를 연결하려면 컨베이어도 필요합니다.
1.감자 세척 및 껍질 벗기기. 전자동 감자튀김과 감자칩 생산 과정에서 먼저 감자를 청소하려면 상업용 감자 세척 및 껍질 벗기는 기계가 필요합니다. 헤어롤러와 감자의 역마찰 운동으로 감자 껍질이 벗겨집니다. 그리고 동시에 껍질을 벗긴 감자를 배출구로 운반합니다. 박리 효율은 99% 이상에 도달할 수 있습니다.
2.감자 스트립 절단. 감자 튀김 절단기는 전문적으로 감자 스트립을 자르는 데 사용됩니다. 절단 범위는 3-12mm입니다. 자른 감자 조각은 일정한 모양과 균일한 두께를 가지고 있습니다.
3.감자 껍질을 데쳐줍니다. 데치는 감자의 전분을 제거해 튀기는 동안 색과 맛을 좋게 유지하는 역할을 합니다. 연속 감자 데치는 기계는 감자 스트립을 운반하면서 데치는 목적을 달성합니다.
4. 감자 스트립 탈수. 데친 후 감자 조각을 탈수해야 더 잘 튀길 수 있습니다. 또한 튀김 중에 과도한 물로 인해 발생하는 기름이 튀는 것을 방지합니다. 데친 감자가 탈수기에 닿을 때. 진동 탈수기의 모터는 탈수판을 구동하여 탈수 목적을 달성하기 위해 위아래로 충격을 줍니다.
5.감자 스트립 튀김. 감자 스트립 튀김 기계는 연속 메쉬 벨트 프라이어입니다. 또한 다양한 고객의 생산 요구 사항을 만족시키기 위해 기계 길이를 맞춤 설정할 수도 있습니다. 온도와 튀김 시간을 자동으로 제어할 수 있으며, 재료를 자동으로 앞으로 운반하는 스크레이퍼가 기계에 장착되어 있습니다. 튀긴 감자 스트립은 황금색이며 잘 숙성되었습니다.
6.에프감자 튀김 탈지. 튀김의 맛을 보장하려면 탈지기를 사용하여 감자튀김 표면의 과도한 기름 얼룩을 제거해야 합니다. 진동 오일러와 진동 탈수기는 하나의 기계입니다. 진동 탈수와 동일한 기계를 채택합니다.
7.감자튀김 냉동. 대규모 감자튀김 생산에는 감자튀김을 튀긴 후 냉동시킬 수 있는 냉동기가 필요합니다. 주요 목적은 튀긴 감자튀김을 신선하게 유지하고 서로 달라붙는 것을 방지하는 것입니다.
8.감자튀김 포장. 고객에게 적합한 모델 포장 기계를 추천하려면 고객이 요구하는 포장 크기와 무게를 알아야 합니다. 감자 튀김 포장 기계는 자동으로 공급, 무게 측정 및 밀봉을 수행할 수 있습니다. 감자 튀김 포장 기계는 정확한 포장 무게와 밀봉 규칙의 특성을 가지고 있습니다.
터키 감자튀김 생산 라인 주문 내역
터키 고객은 하루에 4톤의 감자튀김을 생산하고 하루 8시간씩 일할 계획입니다. 그리고 그는 인력 사용을 줄이기 위해 대부분의 돈을 기계 및 작업장 비용에 투자하기를 원합니다. 그리고 그는 대규모 생산을 달성하고 생산된 감자튀김을 현지 유통업체, 레스토랑 및 기타 기관에 판매하기를 원합니다. 그래서 우리는 그에게 500kg/h 전자동 감자튀김 가공 라인을 추천합니다.
그는 우리를 자신의 공장 지역과 형태로 보냈으며 우리가 그에게 기계 도면과 기계 배치를 안내할 수 있기를 바랍니다. 그런 다음 당사 기술 담당자가 고객과 기계 배치 계획을 협상하고 세부 도면을 보냅니다. 여러 번의 협상 끝에 고객은 모든 기계 세부 사항을 결정하고 후속 생산을 위해 일부 기계 예비 부품을 추가했습니다. 모든 세부 사항을 전달한 후 고객은 우리와 계약을 체결했습니다.
