자동 프렌치 프라이 생산 라인은 일련의 스테인리스 스틸 프렌치 프라이 기계로 구성된 대용량 연속 생산 라인입니다. 이 생산 라인은 감자 세척에서 튀김 및 포장에 이르기까지 다양합니다. 자동 프렌치 프라이 생산 라인은 고도로 자동화된 생산 라인입니다. 그 생산 출력은 최대 3000kg/h에 이를 수 있습니다. 모든 기계는 스테인리스 스틸로 제작되어 부식에 강합니다. 최근에 우리는 터키에 500kg/h 프렌치 프라이 생산 라인을 설치했습니다.
프렌치 프라이 가공 단계
프렌치 프라이의 생산 단계에는 세척, 껍질 벗기기-자르기-블랜칭-탈수-튀김-탈지-냉동-포장이 포함됩니다.
완전 자동 프렌치 프라이 생산 과정에서 위의 모든 기계가 필요합니다. 또한 이웃 두 기계를 연결하기 위해 일부 컨베이어도 필요합니다.
1.감자 세척 및 껍질 벗기기. 완전 자동 프렌치 프라이 및 감자 칩의 생산 과정에서 상업용 감자 세척 및 껍질 벗기기 기계가 필요하여 먼저 감자를 세척해야 합니다. 이 기계는 헤어 롤러와 감자의 역마찰 운동에 의해 감자의 껍질을 벗깁니다. 그리고 동시에 껍질이 벗겨진 감자를 출구로 이송합니다. 껍질 벗기기 효율은 99% 이상에 도달할 수 있습니다.
2.감자 조각 자르기. 감자 조각 자르기 기계는 감자 조각을 자르는 데 전문적으로 사용됩니다. 그 절단 범위는 3-12mm입니다. 자른 감자 조각은 규칙적인 형태와 균일한 두께를 가지고 있습니다.
3.감자 조각 블랜칭. 블랜칭의 역할은 감자에서 전분을 제거하여 튀김 중 좋은 색상과 맛을 유지하는 것입니다. 연속 감자 블랜칭 기계는 감자 조각을 이송하면서 블랜칭 목적을 달성합니다.
4.감자 조각 탈수. 블랜칭 후, 감자 조각은 더 나은 튀김을 위해 탈수해야 합니다. 이는 튀김 중 과도한 물로 인한 기름 튀는 것을 방지합니다. 블랜칭된 감자가 탈수기 기계에 도착하면, 진동 탈수기의 모터가 탈수판을 위아래로 진동시켜 탈수 목적을 달성합니다.
5.감자 조각 튀기기. 감자 조각 튀기기 기계는 연속 메쉬 벨트 튀김기입니다. 또한 우리는 고객의 생산 요구 사항을 충족하기 위해 기계 길이를 맞춤 제작할 수 있습니다. 이 기계는 온도와 튀김 시간을 자동으로 제어할 수 있으며, 재료를 자동으로 전방으로 운반하는 스크래퍼가 장착되어 있습니다. 튀긴 감자 조각은 황금색이며 매우 잘 익습니다.
6. 프렌치 프라이 탈지 . 튀긴 감자의 맛을 보장하기 위해, 프렌치 프라이 표면의 과도한 기름 얼룩을 제거하기 위해 탈지 기계를 사용하는 것이 필요합니다. 진동 탈기기와 진동 탈수기는 하나의 기계입니다. 진동 탈수와 동일한 기계를 채택합니다.
7.프렌치 프라이 냉동. 대규모 프렌치 프라이 생산을 위해 튀긴 감자를 냉동하기 위해 냉동 기계가 필요합니다. 그 주요 목적은 튀긴 감자를 신선하게 유지하고 서로 붙지 않도록 하는 것입니다.
8.프렌치 프라이 포장. 고객이 요구하는 포장 크기와 무게를 알아야 적합한 모델의 포장 기계를 추천할 수 있습니다. 프렌치 프라이 포장 기계는 자동으로 급여, 계량 및 밀봉을 달성할 수 있습니다. 프렌치 프라이 포장 기계는 정확한 포장 중량과 밀봉 규칙의 특성을 가지고 있습니다.
터키 프렌치 프라이 생산 라인 주문 세부 사항
터키 고객은 하루에 4톤의 프렌치 프라이를 생산하고 하루 8시간 작업할 계획입니다. 그는 인력 사용을 줄이기 위해 기계 및 작업장 비용에 대부분의 돈을 투자하고 싶어합니다. 그는 대규모 생산을 달성하고 생산된 프렌치 프라이를 지역 유통업체, 레스토랑 및 기타 기관에 판매하고 싶어합니다. 그래서 우리는 그에게 500kg/h 완전 자동 프렌치 프라이 가공 라인을 추천합니다.
그는 우리를 그의 공장 지역과 형태로 보냈고, 우리가 기계 도면과 기계 배치에 대해 그를 안내할 수 있기를 희망합니다. 그런 다음 우리의 기술자들이 고객과 기계 배치 계획에 대해 협상하고 그에게 상세한 도면을 보냅니다. 여러 번의 협상 끝에 고객은 모든 기계 세부 사항을 결정하고 후속 생산을 위한 일부 기계 예비 부품을 추가했습니다. 모든 세부 사항을 소통한 후, 고객은 우리와 계약을 체결했습니다.
