자동 감자튀김 생산 라인은 일련의 스테인레스 스틸 감자튀김 기계로 구성된 대용량 연속 생산 라인입니다. 생산 라인은 감자 세척부터 튀김, 포장까지 다양합니다. 자동 감자 튀김 생산 라인은 고도로 자동화된 생산 라인입니다. 그것의 생산량은 3000kg/h만큼 높을 수 있습니다. 모든 기계는 스테인레스 스틸을 채택하고 부식에 강합니다. 최근 우리는 터키에 500kg/h의 감자튀김 생산 라인을 설치했습니다.
French fries processing steps
감자튀김의 생산단계는 세척, 껍질벗기기-절단-데치기-탈수-튀김-탈지-냉동-포장으로 구성됩니다.
전자동 감자튀김을 생산하려면 위의 모든 기계가 필요합니다. 게다가 인접한 두 기계를 연결하려면 컨베이어도 필요합니다.
1. 감자 세척 및 껍질 벗기기. 완전 자동 프렌치 프라이 및 감자 칩의 생산 과정에서 먼저 감자를 세척하기 위해 상업용 감자 세척 및 껍질 벗기기 기계가 필요합니다. 이 기계는 머리 롤러와 감자의 역마찰 운동에 의해 감자의 껍질을 벗깁니다. 그리고 동시에 껍질 벗긴 감자를 출구로 전달합니다. 껍질 벗기기 효율은 99% 이상에 이를 수 있습니다.
2. 감자 조각 절단. 감자 조각 절단 기계는 감자 조각을 자르는 데 전문적으로 사용됩니다. 절단 범위는 3-12mm입니다. 잘린 감자 조각은 규칙적인 형태와 균일한 두께를 가지고 있습니다.
3. 감자 조각 블랜칭. 블랜칭의 역할은 감자에서 전분을 제거하여 튀길 때 좋은 색상과 맛을 유지하는 것입니다. 연속 감자 블랜칭 기계는 감자 조각을 전달하면서 블랜칭의 목적을 달성합니다.
4. 감자 조각 탈수. 블랜칭 후 감자 조각은 더 나은 튀김을 위해 탈수해야 합니다. 이는 튀김 중 과도한 물로 인한 기름 튀는 것을 방지합니다. 블랜칭된 감자가 탈수 기계에 도착하면, 진동 탈수기의 모터가 탈수판을 위아래로 흔들어 탈수의 목적을 달성합니다.
5.Potato strips frying. The potato strips frying machine is a continuous mesh belt fryer. And we also can customize machine length to satisfied different customer’s production requirements. It can automatically control the temperature and frying time, and the machine is equipped with a scraper to automatically transport materials forward. The fried potato strips are golden in color and highly matured.
6.French fries 탈지. 튀긴 감자의 맛을 보장하기 위해서는 감자튀김의 표면에 있는 과도한 기름 얼룩을 제거하기 위해 탈지 기계를 사용하는 것이 필요합니다. 진동 탈기기와 진동 탈수기는 하나의 기계입니다. 진동 탈수와 동일한 기계를 채택합니다.
7.감자튀김 냉동. 대량의 감자튀김 생산을 위해 튀긴 후 감자튀김을 냉동할 수 있는 냉동 기계가 필요합니다. 그 주요 목적은 튀긴 감자튀김을 신선하게 유지하고 서로 붙지 않도록 하는 것입니다.
8.감자튀김 포장. 고객이 요구하는 포장 크기와 무게를 알아야 적합한 모델의 포장 기계를 추천할 수 있습니다. 감자튀김 포장 기계는 자동으로 급여, 계량 및 밀봉을 수행할 수 있습니다. 감자튀김 포장 기계는 정확한 포장 무게와 밀봉 규칙의 특성을 가지고 있습니다.
Turkey french fries production line order details
터키 고객은 하루에 4톤의 감자튀김을 생산하고 하루 8시간씩 일할 계획입니다. 그리고 그는 인력 사용을 줄이기 위해 대부분의 돈을 기계 및 작업장 비용에 투자하기를 원합니다. 그리고 그는 대규모 생산을 달성하고 생산된 감자튀김을 현지 유통업체, 레스토랑 및 기타 기관에 판매하기를 원합니다. 그래서 우리는 그에게 500kg/h 전자동 감자튀김 가공 라인을 추천합니다.
그는 우리를 자신의 공장 지역과 형태로 보냈으며 우리가 그에게 기계 도면과 기계 배치를 안내할 수 있기를 바랍니다. 그런 다음 당사 기술 담당자가 고객과 기계 배치 계획을 협상하고 세부 도면을 보냅니다. 여러 번의 협상 끝에 고객은 모든 기계 세부 사항을 결정하고 후속 생산을 위해 일부 기계 예비 부품을 추가했습니다. 모든 세부 사항을 전달한 후 고객은 우리와 계약을 체결했습니다.
