Kentang goreng adalah makanan cepat saji dan makanan santai yang sangat populer di banyak negara. Kentang goreng beku cepat adalah produk kentang umum yang diproses dengan mengupas, memotong, blansir, mengeringkan, menggoreng cepat, menghilangkan minyak, dan membekukan cepat. Kentang goreng setengah goreng beku sering dikirim ke restoran cepat saji untuk digoreng dan siap dimakan. Mesin kentang goreng otomatis sepenuhnya memiliki keunggulan otomatis, khusus, dan produksi besar, investasi yang wajar, konsumsi energi rendah, banyak fungsi, operasi sederhana, penggunaan yang nyaman, pemeliharaan, dll. Lini produksi kentang goreng beku yang lengkap terdiri dari pembersihan dan pengupasan, pemotongan, blansir, dehidrasi, penggorengan, penghilangan minyak, pembekuan, pengemasan, dan peralatan tambahan. Mesin pembuat kentang goreng otomatis cocok untuk produksi perusahaan pengolahan kentang goreng berskala menengah dan besar.
Frozen French fries manufacturing process
1. Cuci dan kupas: Bersihkan lumpur di permukaan kentang dan buang kulit kentang
2. Potong menjadi batang: Potong kentang menjadi batang dengan ukuran sekitar 3mm-12mm.
3. Blansir: Blansir kentang goreng yang telah dipotong untuk melindungi warna, jika tidak, kentang akan teroksidasi dan berubah menjadi cokelat
4. Dehidrasi: menghilangkan kelebihan air sebelum menggoreng untuk memudahkan penggorengan dan meningkatkan rasa.
5. Goreng: Mesin penggoreng kontinu dalam mesin kentang goreng otomatis mengontrol suhu untuk menggoreng secara otomatis, dan suhu adalah 160-180 derajat Celsius. Biasanya memerlukan waktu 40-60 detik untuk menggoreng.
6. Hilangkan minyak: Mesin penghilang minyak sentrifugal menghilangkan minyak dari kentang goreng yang baru digoreng, yang mengatasi kekurangan kandungan minyak tinggi dan rasa berminyak dari kentang goreng.
7. Bekukan dengan cepat: Kentang goreng perlu dibekukan dalam freezer pada suhu minus 40 derajat Celsius selama 15 hingga 45 menit. Kentang goreng dibekukan dan dibentuk untuk memudahkan penyimpanan dan penjualan serta pemrosesan selanjutnya.
8. Kemas secara otomatis: Mesin pengemas otomatis dapat dengan cepat mengemas kentang goreng sesuai dengan berat yang ditentukan.
Video of fully automated french fries manufacturing line
Market advantages of fully automatic french fries machine
- Nyenzo za mashine: mashine zilizo katika laini ya kuchakata vifaranga vilivyogandishwa kiotomatiki kabisa zimetengenezwa kwa chuma cha pua 304. Inakidhi viwango vya usalama wa chakula.
- Utendaji wa hali ya juu: mashine ya kutengeneza vifaranga vya kifaransa kiotomatiki ni rahisi kufanya kazi, inatambua operesheni ya kiotomatiki na thabiti, na ufanisi wa hali ya juu.
- Rahisi kufanya kazi na kudumisha, na kuokoa kazi. Uendeshaji na matengenezo ni rahisi. Tunatoa huduma ya kuzunguka baada ya mauzo.
- Usaidizi wa kiufundi. Kwa wajasiriamali wa hatua za awali, tunaweza kutoa fomula ya uzalishaji bila malipo na usaidizi wa kina wa kiufundi kwa wateja wetu.
Specification of 500kg/h automatic french fries production line
| Jina la mashine | Kazi za mashine | Mfano: 500kg / h |
| Pandisha | Kuinua na kulisha kiotomatiki, rahisi, bora, na haraka, kuokoa wafanyikazi | Ukubwa: 2500 * 1050 * 1400mm Urefu wa roller: 800 mm Nguvu: 0.75kw Nyenzo: 304SS |
| Mashine ya Kuosha na Kumenya Viazi | Mashine ya kusafisha na kumenya viazi moja kwa moja, ufanisi wa hali ya juu na kuokoa nishati, kuokoa muda na bidii | Ukubwa: 3600*850*900 mm Urefu wa roller: 2600 mm Nguvu: 5.5kw Nyenzo: 304SS |
| Mkanda wa kuokota kwa mikono | Ondoa mashimo mabaya na makovu ya viazi ili kuboresha ubora | Ukubwa: 4000 * 1050 * 800mm Urefu wa roller: 800 mm Nguvu: 1.1kw Nyenzo: 304SS |
| Mashine ya kukata Fries ya Kifaransa | Kukata strip kwa ufanisi na saizi inayoweza kubadilishwa | Ukubwa: 850 * 850 * 1000 mm Nguvu: 0.75kw Ukubwa wa kukata: 3-8mm Nyenzo: 304SS |
| Pandisha | Inua vipande vya viazi kwenye mashine ya kukaushia viazi | Ukubwa: 2500 * 1050 * 1400mm Urefu wa roller: 800 mm Nguvu: 0.75kw Nyenzo: 304SS |
| Mashine ya Kukausha Viazi | Ondoa wanga kwenye uso wa vipande vya viazi na uzuie shughuli za enzymes hai | Ukubwa: 8000 * 1350 * 1250mm Upana wa ukanda wa matundu: 1000mm Nguvu ya kupokanzwa ya umeme: 240 kw Nyenzo: 304SS |
| Mashine ya Kukaushia Maji | Ondoa mabaki ambayo ni madogo sana na utetemeke ili kuondoa maji mengi | ukubwa: 1000 * 1200 * 1100mm Upana wa ukanda wa matundu: 1000mm uzito: 420kg nguvu: 21kw |
| Mashine ya Kukaanga Fries ya Kifaransa | Endelea kaanga fries za Kifaransa chini ya udhibiti sahihi wa joto na udhibiti wa wakati | Ukubwa: 10000 * 1450 * 1550mm Upana wa ukanda wa matundu: 1000mm Nguvu ya kupokanzwa ya umeme: 320 kw Nyenzo: 304SS |
| Mashine ya Kukaushia Mafuta | Tetema ili kuondoa mafuta angi ili kuboresha ladha na kufikisha nyenzo kwa mashine inayofuata | ukubwa: 1200*700*750mm uzito: 420kg nguvu: 2.2kw |
| Mashine ya kukausha hewa | Vuta mafuta ya ziada juu ya uso na upoze kaanga vya kutosha ili kuingia kwenye friji ya haraka | Nguvu:7.5KW,380V/50Hz Idadi ya mashabiki: 10 Ukubwa: 3500x1200x1400mm |
| Friji ya haraka | Fries za Kifaransa zimegandishwa kwa muda wa dakika 15-45 kwa uhifadhi rahisi na usafiri | Urefu: 15000 mm Halijoto ya kituo cha kuganda: -18 ° Nyenzo: 304SS |
| Mashine ya kufunga kiotomatiki | Ufungaji kamili wa otomatiki wa kaanga zilizohifadhiwa kulingana na mahitaji ya mteja | Uzito wa juu: 1000g Aina moja ya uzani: 10-1000g Kasi ya uzani: mara 60 kwa dakika |
Hapo juu ni data ya kiufundi ya jumla ya mashine ya fries ya french yenye uzito wa 500kg/h. Pia tunatoa mashine za fries za french zenye uwezo mwingine kuanzia 50-2000kg/h. Ikiwa mahitaji maalum yanahitajika, huduma maalum zinaweza kutolewa.
