Las papas fritas son un alimento rápido y de ocio muy popular en muchos países. Las papas fritas congeladas rápidas son productos comunes de papa procesados mediante pelado, corte, blanqueado, secado, fritura rápida, eliminación de aceite y congelación rápida. Las papas fritas semi-fritas congeladas a menudo se entregan a los restaurantes de comida rápida para ser fritas y listas para comer. La máquina automática de papas fritas tiene ventajas de automatización, especialización y producción a gran escala, inversión razonable, bajo consumo de energía, múltiples funciones, operación sencilla, uso conveniente, mantenimiento, etc. La línea completa de producción de papas fritas congeladas consta de limpieza y pelado, corte, blanqueado, deshidratación, fritura, desgrasado, congelación, embalaje y equipo auxiliar. La máquina automática de papas fritas es adecuada para la producción de empresas de procesamiento de papas fritas de tamaño mediano y grande.
Proceso de fabricación de papas fritas congeladas
1. Lavar y pelar: Limpiar el limo en la superficie de las papas y quitar la piel de las papas
2. Cortar en tiras: Cortar las papas en tiras de aproximadamente 3mm-12mm.
3. Blanch: Blanch the cut fries to protect the color, otherwise the potatoes will be oxidized and turn brown
4. Deshidratar: eliminar el exceso de agua antes de freír para facilitar la fritura y mejorar el sabor.
5. Freír: La máquina de fritura continua en la máquina automática de papas fritas controla automáticamente la temperatura para freír, y la temperatura es de 160-180 grados Celsius. Normalmente tarda entre 40-60 segundos en freír.
6. Desengrasar: La máquina de desengrasado por centrifugado elimina el aceite de las papas fritas recién fritas, superando los defectos de alto contenido de aceite y sabor grasoso de las papas fritas.
7. Congelar rápidamente: Las papas fritas deben ser congeladas en el congelador a menos 40 grados Celsius durante 15 a 45 minutos. Las papas fritas se congelan y moldean para facilitar su almacenamiento y venta y procesamiento posteriores.
8. Empaquetar automáticamente: La máquina de embalaje automática puede empacar rápidamente las papas fritas según el peso establecido.
Video de línea de fabricación de papas fritas totalmente automatizada
Ventajas del mercado de la máquina automática de papas fritas
- El material de las máquinas en la línea de procesamiento automática de papas fritas congeladas está hecho de acero inoxidable 304. Cumple con las normas de seguridad alimentaria.
- Rendimiento superior: la máquina automática de papas fritas es fácil de operar, realiza realmente una operación automática y estable, y tiene alta eficiencia.
- Fácil de operar y mantener, y ahorra mano de obra. La operación y el mantenimiento son convenientes. Ofrecemos un servicio postventa integral.
- Soporte técnico. Para emprendedores en etapa inicial, podemos proporcionar fórmula de producción gratuita y soporte técnico integral a nuestros clientes.
Especificación de la línea de producción automática de papas fritas de 500kg/h
| Naziv mašine | Modelo: 500kg/h | Elevador |
| Elevación y alimentación automáticas, convenientes, eficientes y rápidas, ahorrando mano de obra | Tamaño: 2500*1050*1400mm | Longitud del rodillo: 800mm Máquina automática de limpieza y pelado de papas, alta eficiencia y ahorro de energía, ahorra tiempo y esfuerzo Effekt: 0,75kw Materiaal: 304SS |
| Aardappelwas- en schilmachine | Cinta de selección manual | Grootte: 3600*850*900 mm Lengte van de rol: 2600mm Vermogen: 5.5kw Materiaal: 304SS |
| Eliminar los malos hoyos y cicatrices de las papas para mejorar la calidad | Tamaño: 4000*1050*800mm | Corte eficiente en tiras con tamaño ajustable Máquina automática de limpieza y pelado de papas, alta eficiencia y ahorro de energía, ahorra tiempo y esfuerzo Koronto: 1.1kw Materiaal: 304SS |
| Frietsnijmachine | Levantar las tiras de papa a la máquina de blanqueado de papas | Grootte: 850 * 850 * 1000 mm Effekt: 0,75kw Grootte van snijstrip: 3-8mm Materiaal: 304SS |
| Elevación y alimentación automáticas, convenientes, eficientes y rápidas, ahorrando mano de obra | Eliminar el almidón en la superficie de las tiras de papa e inhibir la actividad de las enzimas activas | Longitud del rodillo: 800mm Máquina automática de limpieza y pelado de papas, alta eficiencia y ahorro de energía, ahorra tiempo y esfuerzo Effekt: 0,75kw Materiaal: 304SS |
| Aardappel blancheringsmachine | Potencia de calefacción eléctrica: 240 kw | Grootte: 8000*1350*1250mm Meshbandbreedte: 1000mm Máquina de secado por agua Materiaal: 304SS |
| Eliminar los residuos demasiado pequeños y vibrar para eliminar el exceso de agua | tamaño: 1000*1200*1100mm | Ancho de la cinta de malla: 1000mm potencia: 21kw gewicht: 420kg Máquina de freír papas fritas |
| Freír continuamente las papas fritas bajo control preciso de temperatura y tiempo | Potencia de calefacción eléctrica: 320 kw | Grootte: 10000*1450*1550mm Meshbandbreedte: 1000mm Vibrar para eliminar el exceso de aceite y mejorar el sabor Materiaal: 304SS |
| Olie droger machine | y transportar el material a la siguiente máquina Máquina de secado por aire | Grootte: 1200*700*750mm gewicht: 420kg Vermogen: 2.2kw |
| Soplar el exceso de aceite en la superficie y enfriar lo suficiente las papas para que puedan entrar en el congelador rápido | Potencia: 7.5KW, 380V/50Hz | Número de ventiladores: 10 Tamaño: 3500x1200x1400mm Las papas fritas se congelan durante aproximadamente 15-45 minutos para facilitar su almacenamiento y transporte |
| Snelle vriezer | Máquina de embalaje automática | Lengte: 15000mm Temperatuur van het invriescentrum: – 18 ° Materiaal: 304SS |
| Empaquetado automático de papas fritas congeladas según los requisitos del cliente | Velocidad de pesaje: 60 veces/min | Miisaanka ugu badan: 1000g Xadka miisaanka halbeegga: 10-1000g Lo anterior son los datos técnicos generales de la máquina automática de papas fritas de 500kg/h. También ofrecemos máquinas de papas fritas de otras capacidades que van desde 50-2000kg/h. Si se necesitan necesidades especiales, se pueden proporcionar servicios personalizados. |
completan fabrica de procesamiento de papas fritas congeladas
