Fries za Kifaransa ni chakula cha haraka sana na chakula cha burudani katika idadi kubwa ya nchi. Vifaranga vilivyogandishwa kwa haraka ni bidhaa za viazi za kawaida zinazochakatwa kwa kumenya, kukatwa, kukaushwa, kukaushwa, kukaushwa haraka, kuondoa mafuta na kugandisha haraka. Vifaranga vilivyogandishwa nusu-kaanga mara nyingi huletwa kwenye mikahawa ya vyakula vya haraka ili kukaanga na tayari kuliwa. Mashine ya kukaanga kifaransa kiotomatiki ina faida za uzalishaji otomatiki, maalum, na mkubwa, uwekezaji wa kuridhisha, matumizi ya chini ya nishati, kazi nyingi, uendeshaji rahisi, matumizi rahisi, matengenezo, nk. mstari wa uzalishaji wa fries waliohifadhiwa inajumuisha kusafisha na kumenya, kukata, blanchi, upungufu wa maji mwilini, kukaanga, kuondoa mafuta, kufungia, ufungaji na vifaa vya ziada. Mashine ya kutengeneza fries za kifaransa kiotomatiki inafaa kwa utengenezaji wa biashara za kati na kubwa za usindikaji wa fries za kifaransa.
Mchakato wa kutengeneza fries za Ufaransa waliohifadhiwa
1. Osha na peel: Kusafisha silt juu ya uso wa viazi na kuondoa ngozi ya viazi
2. Kata ndani ya vipande: Kata viazi vipande vipande na ukubwa wa karibu 3mm-12mm.
3. Blanch: Blanch fries iliyokatwa ili kulinda rangi, vinginevyo viazi itakuwa oxidized na kugeuka kahawia
4. Upungufu wa maji mwilinie: ondoa maji ya ziada kabla ya kukaanga ili kurahisisha kukaanga na kuboresha ladha.
5. Kaanga: Mashine ya kukaanga inayoendelea katika mashine ya kukaanga kifaransa inayojiendesha yenyewe inadhibiti kiotomati joto kwa kukaanga, na halijoto ni nyuzi joto 160-180. Kawaida inachukua sekunde 40-60 kukaanga.
6. Deoil: Mashine ya kupunguza mafuta ya katikati hupaka mafuta vifaranga vipya vya kukaanga vya Kifaransa, ambavyo vinashinda kasoro za maudhui ya juu ya mafuta na ladha ya greasi ya fries za Kifaransa.
7. Haraka kufungia: Kaanga za Kifaransa zinahitaji kugandishwa kwenye jokofu kwa nyuzijoto 40 Selsiasi kwa dakika 15 hadi 45. Kaanga za Ufaransa zimegandishwa na zimeundwa kwa urahisi kwa kuhifadhi na kuuza na kusindika.
8. Pakiti kiotomatiki: Mashine ya kufunga moja kwa moja inaweza kufunga haraka fries za Kifaransa kulingana na uzito uliowekwa.
Video ya laini ya utengenezaji wa fries za kifaransa otomatiki kabisa
Faida za soko za mashine moja kwa moja ya fries za kifaransa
- Nyenzo za mashine: mashine zilizo katika laini ya kuchakata vifaranga vilivyogandishwa kiotomatiki kabisa zimetengenezwa kwa chuma cha pua 304. Inakidhi viwango vya usalama wa chakula.
- Utendaji wa hali ya juu: mashine ya kutengeneza vifaranga vya kifaransa kiotomatiki ni rahisi kufanya kazi, inatambua operesheni ya kiotomatiki na thabiti, na ufanisi wa hali ya juu.
- Rahisi kufanya kazi na kudumisha, na kuokoa kazi. Uendeshaji na matengenezo ni rahisi. Tunatoa huduma ya kuzunguka baada ya mauzo.
- Usaidizi wa kiufundi. Kwa wajasiriamali wa hatua za awali, tunaweza kutoa fomula ya uzalishaji bila malipo na usaidizi wa kina wa kiufundi kwa wateja wetu.
Vipimo vya laini ya uzalishaji wa fries za kifaransa zenye 500kg/h
| Jina la mashine | Kazi za mashine | Mfano: 500kg / h |
| Pandisha | Kuinua na kulisha kiotomatiki, rahisi, bora, na haraka, kuokoa wafanyikazi | Ukubwa: 2500 * 1050 * 1400mm Urefu wa roller: 800 mm Nguvu: 0.75kw Nyenzo: 304SS |
| Mashine ya Kuosha na Kumenya Viazi | Mashine ya kusafisha na kumenya viazi moja kwa moja, ufanisi wa hali ya juu na kuokoa nishati, kuokoa muda na bidii | Ukubwa: 3600*850*900 mm Urefu wa roller: 2600 mm Nguvu: 5.5kw Nyenzo: 304SS |
| Mkanda wa kuokota kwa mikono | Ondoa mashimo mabaya na makovu ya viazi ili kuboresha ubora | Ukubwa: 4000 * 1050 * 800mm Urefu wa roller: 800 mm Nguvu: 1.1kw Nyenzo: 304SS |
| Mashine ya kukata Fries ya Kifaransa | Kukata strip kwa ufanisi na saizi inayoweza kubadilishwa | Ukubwa: 850 * 850 * 1000 mm Nguvu: 0.75kw Ukubwa wa kukata: 3-8mm Nyenzo: 304SS |
| Pandisha | Inua vipande vya viazi kwenye mashine ya kukaushia viazi | Ukubwa: 2500 * 1050 * 1400mm Urefu wa roller: 800 mm Nguvu: 0.75kw Nyenzo: 304SS |
| Mashine ya Kukausha Viazi | Ondoa wanga kwenye uso wa vipande vya viazi na uzuie shughuli za enzymes hai | Ukubwa: 8000 * 1350 * 1250mm Upana wa ukanda wa matundu: 1000mm Nguvu ya kupokanzwa ya umeme: 240 kw Nyenzo: 304SS |
| Mashine ya Kukaushia Maji | Ondoa mabaki ambayo ni madogo sana na utetemeke ili kuondoa maji mengi | ukubwa: 1000 * 1200 * 1100mm Upana wa ukanda wa matundu: 1000mm uzito: 420kg nguvu: 21kw |
| Mashine ya Kukaanga Fries ya Kifaransa | Endelea kaanga fries za Kifaransa chini ya udhibiti sahihi wa joto na udhibiti wa wakati | Ukubwa: 10000 * 1450 * 1550mm Upana wa ukanda wa matundu: 1000mm Nguvu ya kupokanzwa ya umeme: 320 kw Nyenzo: 304SS |
| Mashine ya Kukaushia Mafuta | Tetema ili kuondoa mafuta angi ili kuboresha ladha na kufikisha nyenzo kwa mashine inayofuata | ukubwa: 1200*700*750mm uzito: 420kg nguvu: 2.2kw |
| Mashine ya kukausha hewa | Vuta mafuta ya ziada juu ya uso na upoze kaanga vya kutosha ili kuingia kwenye friji ya haraka | Nguvu:7.5KW,380V/50Hz Idadi ya mashabiki: 10 Ukubwa: 3500x1200x1400mm |
| Friji ya haraka | Fries za Kifaransa zimegandishwa kwa muda wa dakika 15-45 kwa uhifadhi rahisi na usafiri | Urefu: 15000 mm Halijoto ya kituo cha kuganda: -18 ° Nyenzo: 304SS |
| Mashine ya kufunga kiotomatiki | Ufungaji kamili wa otomatiki wa kaanga zilizohifadhiwa kulingana na mahitaji ya mteja | Uzito wa juu: 1000g Aina moja ya uzani: 10-1000g Kasi ya uzani: mara 60 kwa dakika |
Hapo juu ni data ya kiufundi ya jumla ya mashine ya fries ya french yenye uzito wa 500kg/h. Pia tunatoa mashine za fries za french zenye uwezo mwingine kuanzia 50-2000kg/h. Ikiwa mahitaji maalum yanahitajika, huduma maalum zinaweza kutolewa.