De aardappel blanching machine is bedoeld om aardappelchips of frieten te blancheren in heet water, en de blancheringstemperatuur ligt tussen 80℃-100℃. De machines voor chips en frieten blancheren zijn hetzelfde als de aardappel frituurmachines, dus u hoeft er slechts één aan te schaffen om kosten te besparen. Het hoofddoel van deze machine is het verwijderen van het zetmeel in de aardappelen, zodat de kleur van frieten, aardappelchips of Franse frieten wordt verbeterd.
Video van de werking van de aardappelchips- en frieten blanching machine
Teknisk parameter.
| 型号 | Größe(mm) | 重量 | 功率 | 容量 |
| TY500 | 700*700*950 | 70 | 12 | 100kg/h |
| TY1000 | 1200*700*900 | 100 | 24 | 200kg/h |
| TY1500 | 1700*700*900 | 180 | 36 | 300kg/h |
Waarom gebruik maken van commerciële aardappel blanchering apparatuur?
De commerciële aardappel blanching machine kan de kleur van de aardappelen, zoals aardappelchips, aardappelstrips en in blokjes gesneden aardappelen, effectief beschermen tegen bruinverkleuring door oxidatie. Blanchering is een belangrijk onderdeel van de productie van aardappelchips en Franse frieten. En deze aardappel blanching machine kan worden toegepast in de kleine aardappelchips verwerkingslijn en diepvries Franse frieten lijn.
Werkingprincipe van de industriële aardappelchips blanching machine
Deze aardappelchips blanching machine kan volledig de kleurbehoud van aardappelchips realiseren. De blancheringstemperatuur is verstelbaar tussen 80-100 graden. De stoompijp verwarmt eerst het water in de tank, en de aardappelchips worden in de waterbak geplaatst voor volledige blanchering. Aardappelchips zijn relatief licht en drijven op het water. Onze apparatuur is uitgerust met een persapparaat dat de aardappelchips rechtstreeks in het water drukt om de uniformiteit van de blanchering te waarborgen. De blancheringstijd bedraagt ongeveer 1-2 minuten. Daarnaast kunt u het uitgewaste zetmeel na neerslag centraal verzamelen, waardoor de hulpbronnen optimaal worden benut.
Opmerking: De verwarmingsmethoden kunnen gasverwarming of elektrische verwarming zijn. De meeste mensen geven de voorkeur aan gasverwarming. De configuratie pneumatische hoekventiel kan handmatig de hoeveelheid stoom in- en uitlaten om de warmte te regelen, waardoor warmteverlies wordt verminderd.
Voordelen van de aardappel blanchering apparatuur
- De blancheringstijd is kort, slechts binnen 1-2 minuten.
- Het heeft verschillende modellen, en u kunt er een kiezen op basis van de capaciteit die u wenst.
- De geblancheerde aardappelchips behouden een heldere kleur.
- Alle aardappelchips kunnen gelijkmatig worden geblancheerd.
- Elk mandje heeft drie verwarmingsbuizen die onafhankelijk kunnen werken.
- Brede toepassing. Deze aardappel blanching machine is niet alleen geschikt voor aardappelen, maar ook voor andere fruit- en groentesoorten.
FAQ
Wat is de blancheringstijd?
1-2 minuten
Hoeveel verwarmingsbuizen zitten er in de machine?
Elk mandje heeft 3 verwarmingsbuizen.
Wat is de blancheringstemperatuur?
80-100℃.
Is deze machine alleen geschikt voor aardappelen?
Nee, het kan ook worden gebruikt voor andere fruit- en groentesoorten.
