马铃薯加工突破了哪些难题？

马铃薯主食不只是馒头面条

Katika tukio, vitafunio mbalimbali, keki, na sahani zilizofanywa kwa viazi hazikushinda tu ladha ya wageni, lakini pia zilivunja mtazamo wa jadi wa viazi na watu wengi. Hapo awali, wakati wa kurejelea bidhaa kuu za vyakula vya viazi, watu lazima wafikirie bun na noodles.

马铃薯加工食品的种类

Kuna aina nne kuu za usindikaji wa chakula kikuu cha viazi

1. Kwanza, jamii ya watumiaji wengi. Inajumuisha bunda zilizokaushwa, noodles, tambi za mchele, n.k., ambazo zinalingana na watumiaji katika sehemu nyingi za nchi.

2. Ya pili ni chakula kikuu cha ndani. Watu wengi hupiga viazi kuwa massa na matope, ambayo yanaweza kuoka, kuoka na kukaanga. Inaweza pia kufanywa kuwa keki za jadi za mchele, tambi za wali na vitafunio vingine vya asili. Hii imefanya viwanda vidogo vingi kuanza kwenye mstari wa uzalishaji viwandani wa usindikaji wa viazi.

3. Ya tatu ni chakula cha kazi. Viazi ni chakula cha kati kati ya mboga na nafaka. Ina virutubisho vyote katika mboga na satiety ya nafaka. Ni matajiri katika nyuzi sugu na nyuzi za lishe, lakini kalori zake ni za chini sana kuliko nafaka. Kwa hivyo, viazi vinaweza kuchanganyika na nafaka na maharagwe mengine ili kutengeneza chakula chenye kalori nyingi na kisicho na sukari kinachofaa kwa watu wanene na wenye kisukari.

4. Ya nne, vyakula vya vitafunwa kama viazi vya kukaanga na chipsi za viazi. Hii pia imeimarisha maendeleo ya mashine ya kutengeneza viazi vya kukaanga.

Kwa sasa, kuna zaidi ya aina 300 za vyakula vilivyotengenezwa kwa viazi ambavyo vimeingia katika maisha ya walaji. Bidhaa mpya zinaibuka moja baada ya nyingine, sio tu kuwafunika watu wenye tabia tofauti za ulaji nchini kote, lakini pia zinaonyesha mwelekeo wa mseto unaozidi kuongezeka. Ugavi wetu wa chakula unatosha kiasi, Kadiri vyakula vya kusindika viazi vinavyokuwa tofauti, ndivyo lishe ya watu itakuwa bora zaidi.