New York Fries กลายเป็นแบรนด์เครือข่ายระดับโลกได้อย่างไร？

เฟรนช์ฟรายเป็นอาหารโปรดของหลายๆ คนมานานแล้ว แต่มักจะใช้เป็นกับข้าวกับแฮมเบอร์เกอร์และไก่ทอด วันหนึ่งเฟรนช์ฟรายส์ก็กลายเป็นตัวเอกและยังมีแบรนด์เครือชื่อดังอีกด้วย New York Fries จากแคนาดา เรียกว่า NYF แบรนด์นี้มีความเป็นมืออาชีพอย่างไร สายการผลิตเฟรนช์ฟรายส์ กลายเป็นที่นิยมไปทั่วโลก?

เป็นผู้เชี่ยวชาญด้านเฟรนช์ฟรายส์ที่สมควรได้รับ

ก่อตั้งโดย Jay Gould และ Hal ในปี 1983 ที่ South Street Seaport ในนิวยอร์ก ในปี พ.ศ. 2527 ธุรกิจเฟรนช์ฟรายส์เริ่มขยายไปสู่ชุมชนชาวแคนาดาและนานาชาติในศูนย์การค้าแคนาดา มีร้านค้ามากกว่า 200 แห่งทั่วโลก เช่น เกาหลีใต้ สหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ ฮ่องกง มาเก๊า และสถานที่อื่นๆ พวกเขาทำธุรกิจเกี่ยวกับเฟรนช์ฟรายส์และฮอทดอกเป็นหลัก และยังให้บริการเครื่องดื่ม เช่น โคล่า อีกด้วย

เลือกพันธุ์มันฝรั่งคุณภาพสูง

มันฝรั่งทอด NYF ผลิตจากมันฝรั่งคุณภาพสูงหลากหลายพันธุ์ พวกเขาเลือกมันฝรั่งที่มีสีน้ำตาลเหลืองและสดโดยไม่ใช้ผงทอดหรือสารกันบูด พวกเขายังเชี่ยวชาญในการจัดหามันฝรั่งทอดมังสวิรัติอีกด้วย New York Fries ยืนกรานที่จะหั่นมันฝรั่งในร้านทุกวันเพื่อให้ได้รสชาติดั้งเดิม พวกเขาเพิ่มมันฝรั่งทอดพิเศษและฮอทดอกคุณภาพสูงลงในเมนูพิเศษ พนักงานยังสามารถเข้าใจรสนิยมได้ตามความต้องการของลูกค้า แน่นอนว่าถ้าเป็นการผลิตจำนวนมากก็จะต้องใช้มืออาชีพ สายการผลิตเฟรนช์ฟรายส์.

น้ำมันดอกทานตะวัน 100%

ในเดือนมีนาคม พ.ศ. 2547 NYF หยุดใช้น้ำมันเมล็ดพืชเพชฌฆาตที่ผ่านการเติมไฮโดรเจนบางส่วน และเริ่มใช้น้ำมันดอกทานตะวัน 100% ซึ่งถือเป็นน้ำมันที่บริโภคได้ดีที่สุดในขณะนั้น กลายเป็นบริษัทแคนาดาแห่งแรกที่ใช้น้ำมันปรุงอาหารไร้ไขมัน

หลักฐานทางวิทยาศาสตร์แสดงให้เห็นว่าการบริโภคไขมันทรานส์จะเพิ่มคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี (LDL) และลดระดับคอเลสเตอรอลชนิดดี (HDL) ซึ่งเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดสมอง ดังนั้นการใช้น้ำมันดอกทานตะวันที่ไม่เติมไฮโดรเจนซึ่งมีปริมาณไขมันอิ่มตัวต่ำมากจึงมีความสำคัญมากสำหรับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ

บริษัทสัญญาว่าจะใช้น้ำมันบริโภคที่ดีที่สุด ดังนั้นยี่ห้อน้ำมันบริโภคที่เลือกอาจมีการเปลี่ยนแปลงได้ตลอดเวลา พวกเขาเชื่อว่าการเปลี่ยนน้ำมันบริโภคเป็นวิธีที่รับผิดชอบต่อลูกค้า