Οι τηγανητές πατάτες είναι ένα πολύ δημοφιλές γρήγορο φαγητό και σνακ σε πολλές χώρες. Οι γρήγορα κατεψυγμένες τηγανητές πατάτες είναι κοινά προϊόντα πατάτας που επεξεργάζονται με αποφλοίωση, κοπή, βράσιμο, αποξήρανση, γρήγορο τηγάνισμα, αφαίρεση λαδιού και γρήγορη κατάψυξη. Οι μισοτηγανισμένες κατεψυγμένες τηγανητές πατάτες παραδίδονται συχνά σε εστιατόρια γρήγορου φαγητού για να τηγανιστούν και να είναι έτοιμες προς κατανάλωση. Η πλήρως αυτόματη μηχανή τηγανητών πατατών έχει τα πλεονεκτήματα της αυτόματης, εξειδικευμένης και μεγάλης παραγωγής, λογικής επένδυσης, χαμηλής κατανάλωσης ενέργειας, πολλαπλών λειτουργιών, απλής λειτουργίας, εύκολης χρήσης, συντήρησης, κ.λπ. Η πλήρης γραμμή παραγωγής κατεψυγμένων τηγανητών πατατών αποτελείται από καθαρισμό και αποφλοίωση, κοπή, βράσιμο, αφυδάτωση, τηγάνισμα, απολίπανση, κατάψυξη, συσκευασία και βοηθητικό εξοπλισμό. Η αυτόματη μηχανή παραγωγής τηγανητών πατατών είναι κατάλληλη για την παραγωγή μεσαίων και μεγάλων κλίμακας επιχειρήσεων επεξεργασίας τηγανητών πατατών.
Frozen French fries manufacturing process
1. Πλύσιμο και αποφλοίωση: Καθαρίστε την άμμο στην επιφάνεια των πατατών και αφαιρέστε το δέρμα των πατατών
2. Κοπή σε λωρίδες: Κόψτε τις πατάτες σε λωρίδες με μέγεθος περίπου 3mm-12mm.
3. Βράσιμο: Βράστε τις κομμένες τηγανητές πατάτες για να προστατεύσετε το χρώμα, αλλιώς οι πατάτες θα οξειδωθούν και θα γίνουν καφέ
4. Αφαίρεση υγρασίας: Αφαιρέστε την περίσσεια νερού πριν το τηγάνισμα για να διευκολύνετε το τηγάνισμα και να βελτιώσετε τη γεύση.
5. Τηγάνισμα: Η συνεχής μηχανή τηγανίσματος στην πλήρως αυτόματη μηχανή τηγανητών πατατών ελέγχει αυτόματα τη θερμοκρασία για το τηγάνισμα, και η θερμοκρασία είναι 160-180 βαθμούς Κελσίου. Συνήθως χρειάζεται 40-60 δευτερόλεπτα για να τηγανιστεί.
6. Αφαίρεση λαδιού: Η φυγοκεντρική μηχανή απολίπανσης αφαιρεί το λάδι από τις φρέσκες τηγανητές πατάτες, ξεπερνώντας τα ελαττώματα της υψηλής περιεκτικότητας σε λάδι και της λιπαρής γεύσης των τηγανητών πατατών.
7. Γρήγορη κατάψυξη: Οι τηγανητές πατάτες πρέπει να καταψυχθούν στην κατάψυξη στους μείον 40 βαθμούς Κελσίου για 15 έως 45 λεπτά. Οι τηγανητές πατάτες καταψύχονται και σχηματίζονται για εύκολη αποθήκευση και επόμενη πώληση και επεξεργασία.
8. Αυτόματη συσκευασία: Η αυτόματη μηχανή συσκευασίας μπορεί να συσκευάσει γρήγορα τις τηγανητές πατάτες σύμφωνα με το καθορισμένο βάρος.
Video of fully automated french fries manufacturing line
Market advantages of fully automatic french fries machine
- Υλικό μηχανής: τα μηχανήματα της πλήρως αυτόματης γραμμής επεξεργασίας κατεψυγμένων τηγανητών πατατών είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο χάλυβα 304. Πληροί τα πρότυπα ασφάλειας τροφίμων.
- Ανώτερη απόδοση: η αυτόματη μηχανή παρασκευής τηγανητών πατατών είναι εύκολη στη λειτουργία, αντιλαμβάνεται πραγματικά την αυτόματη και σταθερή λειτουργία και υψηλή απόδοση.
- Εύκολο στη λειτουργία και τη συντήρηση και εξοικονόμηση εργασίας. Η λειτουργία και η συντήρηση είναι βολική. Προσφέρουμε ολοκληρωμένη εξυπηρέτηση μετά την πώληση.
- Τεχνική υποστήριξη. Για επιχειρηματίες αρχικού σταδίου, μπορούμε να παρέχουμε δωρεάν φόρμουλα παραγωγής και ολοκληρωμένη τεχνική υποστήριξη στους πελάτες μας.
Specification of 500kg/h automatic french fries production line
| Όνομα μηχανήματος | Λειτουργίες μηχανής | Μοντέλο: 500kg/h |
| Ανυψωτήρας | Αυτόματη ανύψωση και τροφοδοσία, βολική, αποτελεσματική και γρήγορη, εξοικονομώντας ανθρώπινο δυναμικό | Μέγεθος: 2500*1050*1400mm Μήκος κυλίνδρου: 800mm Ισχύς: 0,75 kw Υλικό: 304SS |
| Πλυντήριο ρούχων και αποφλοίωσης πατάτας | Πλήρως αυτόματη μηχανή καθαρισμού και αποφλοίωσης πατάτας, υψηλή απόδοση και εξοικονόμηση ενέργειας, εξοικονόμηση χρόνου και προσπάθειας | Μέγεθος: 3600*850*900 mm Μήκος κυλίνδρου: 2600mm Ισχύς: 5,5 kw Υλικό: 304SS |
| Χειροκίνητη ζώνη συλλογής | Αφαιρέστε τα κακά κουκούτσια και τα σημάδια από τις πατάτες για να βελτιώσετε την ποιότητα | Μέγεθος: 4000*1050*800mm Μήκος κυλίνδρου: 800mm Ισχύς: 1,1 kw Υλικό: 304SS |
| Μηχάνημα κοπής τηγανιτών πατατών | Αποτελεσματική κοπή λωρίδων με ρυθμιζόμενο μέγεθος | Μέγεθος: 850 * 850 * 1000 mm Ισχύς: 0,75 kw Μέγεθος λωρίδας κοπής: 3-8mm Υλικό: 304SS |
| Ανυψωτήρας | Σηκώστε τις λωρίδες πατάτας στη μηχανή λεύκανσης πατάτας | Μέγεθος: 2500*1050*1400mm Μήκος κυλίνδρου: 800mm Ισχύς: 0,75 kw Υλικό: 304SS |
| Μηχάνημα ζεματίσματος πατάτας | Αφαιρέστε το άμυλο από την επιφάνεια των λωρίδων πατάτας και αναστέλλετε τη δραστηριότητα των ενεργών ενζύμων | Μέγεθος: 8000*1350*1250mm Πλάτος ιμάντα διχτυού: 1000mm Ηλεκτρική ισχύς θέρμανσης: 240 kw Υλικό: 304SS |
| Μηχανή στεγνώματος νερού | Αφαιρέστε τα υπολείμματα που είναι πολύ μικρά και δονούνται για να αφαιρέσετε το υπερβολικό νερό | Μέγεθος: 1000*1200*1100mm Πλάτος ζώνης διχτυού: 1000 mm βάρος: 420 kg Ισχύς: 21 kw |
| Μηχανή τηγανίσματος τηγανιτών πατατών | Τηγανίζουμε συνεχώς τις τηγανιτές πατάτες υπό τον ακριβή έλεγχο του μέτρου και τον έλεγχο του χρόνου | Μέγεθος: 10000*1450*1550mm Πλάτος ιμάντα διχτυού: 1000mm Ηλεκτρική ισχύς θέρμανσης: 320 kw Υλικό: 304SS |
| Μηχάνημα στεγνωτηρίου λαδιού | Δονηθείτε για να αφαιρέσετε το υπερβολικό λάδι για να βελτιώσετε τη γεύση και μεταφέρετε το υλικό στο επόμενο μηχάνημα | Μέγεθος: 1200*700*750mm βάρος: 420 kg Ισχύς: 2,2 kw |
| Μηχάνημα στεγνώματος αέρα | Φυσήξτε το επιπλέον λάδι στην επιφάνεια και κρυώστε τις πατάτες αρκετά καλά για να μπουν στη γρήγορη κατάψυξη | Ισχύς: 7,5KW,380V/50Hz Αριθμός θαυμαστών: 10 Μέγεθος: 3500x1200x1400mm |
| Γρήγορη κατάψυξη | Οι τηγανιτές πατάτες καταψύχονται για περίπου 15-45 λεπτά για εύκολη αποθήκευση και μεταφορά | Μήκος: 15000mm Θερμοκρασία κέντρου κατάψυξης: – 18 ° Υλικό: 304SS |
| Αυτόματο μηχάνημα συσκευασίας | Πλήρως αυτόματη συσκευασία κατεψυγμένων πατατών σύμφωνα με τις απαιτήσεις του πελάτη | Μέγιστο βάρος: 1000g Μονό εύρος ζύγισης: 10-1000g Ταχύτητα ζύγισης: 60 φορές/λεπτό |
Τα παραπάνω είναι τα γενικά τεχνικά δεδομένα της πλήρως αυτόματης μηχανής τηγανητών πατατών 500kg/h. Προσφέρουμε επίσης μηχανές για τηγανητές πατάτες άλλων χωρητικοτήτων που κυμαίνονται από 50-2000kg/h. Εάν απαιτούνται ειδικές ανάγκες, μπορούν να παρέχονται προσαρμοσμένες υπηρεσίες.
