Η μηχανή ζεματίσματος πατάτας είναι για ζεμάτισμα πατάτας ή πατατών τηγανητές σε ζεστό νερό, και η θερμοκρασία ζεματίσματος είναι 80℃-100℃. Η μηχανή ζεματίσματος πατάτας και τηγανητών είναι ίδια με τη μηχανή τηγανίσματος πατάτας, οπότε μπορείτε να αγοράσετε μόνο μία για να εξοικονομήσετε κόστος. Ο κύριος σκοπός αυτής της μηχανής είναι να αφαιρέσει το άμυλο μέσα στις πατάτες, ώστε να διατηρηθεί το χρώμα των πατατών τσιπ ή των πατατών τηγανητές.
Βίντεο λειτουργίας μηχανής ζεματίσματος πατάτας και τηγανητών
Τεχνικές παράμετροι
| Μοντέλο | Μέγεθος (mm) | Βάρος | Ισχύς | Χωρητικότητα |
| TY500 | 700*700*950 | 70 | 12 | 100kg/h |
| TY1000 | 1200*700*900 | 100 | 24 | 200kg/h |
| TY1500 | 1700*700*900 | 180 | 36 | 300kg/h |
Γιατί να χρησιμοποιήσετε εμπορική μηχανή ζεματίσματος πατάτας;
Η εμπορική μηχανή ζεματίσματος πατάτας μπορεί να προστατεύσει το χρώμα των πατατών, όπως πατάτες τσιπ, πατάτες λωρίδες και τεμαχισμένες πατάτες, αποφεύγοντας αποτελεσματικά το καφέ οξείδωση. Το ζεμάτισμα αποτελεί σημαντικό μέρος της παραγωγής πατατών τσιπ και πατατών τηγανητές. Και αυτή η μηχανή ζεματίσματος πατάτας μπορεί να εφαρμοστεί σε μικρή γραμμή επεξεργασίας πατατών τσιπ και γραμμή παγωμένων πατατών τηγανητές.
Λειτουργία της βιομηχανικής μηχανής ζεματίσματος πατάτας
Αυτή η μηχανή ζεματίσματος πατατών τσιπ μπορεί να επιτύχει πλήρη προστασία του χρώματος των πατατών τσιπ. Η θερμοκρασία ζεματίσματος είναι ρυθμιζόμενη από 80 έως 100 βαθμούς. Ο ατμός πρώτα θερμαίνει το νερό στο δοχείο, και οι πατάτες τοποθετούνται στο νερό για πλήρη ζεμάτισμα. Οι πατάτες είναι σχετικά ελαφριές και επιπλέουν στο νερό. Ο εξοπλισμός μας είναι εξοπλισμένος με συσκευή πίεσης που θα πιέζει άμεσα τις πατάτες στο νερό για να διασφαλίσει την ομοιομορφία του ζεματίσματος. Ο χρόνος ζεματίσματος είναι περίπου 1-2 λεπτά. Επιπλέον, μπορείτε να συλλέξετε το πλυμένο άμυλο μετά την καθίζηση, αξιοποιώντας πλήρως τους πόρους.
Σημείωση: Οι τρόποι θέρμανσης μπορούν να είναι με αέριο ή ηλεκτρική θέρμανση. Οι περισσότεροι προτιμούν τη θέρμανση με αέριο. Ο διαμορφωμένος πνευματικός βαλβίδα γωνιακού καθίσματος μπορεί να ελέγχει χειροκίνητα την ποσότητα ατμού που εισέρχεται και εξέρχεται, διασφαλίζοντας τη θερμότητα, μειώνοντας έτσι τις απώλειες θερμότητας.
Το πλεονέκτημα του εξοπλισμού ζεματίσματος πατάτας
- Ο χρόνος ζεματίσματος είναι σύντομος, μόλις 1-2 λεπτά.
- Υπάρχουν διαφορετικά μοντέλα, και μπορείτε να επιλέξετε ένα σύμφωνα με την χωρητικότητα που επιθυμείτε.
- Οι ζεματισμένες πατάτες τσιπ έχουν λαμπερό χρώμα.
- Όλες οι πατάτες τσιπ μπορούν να ζεματιστούν ομοιόμορφα.
- Κάθε καλάθι έχει τρία θερμαντικά στοιχεία που μπορούν να λειτουργούν ανεξάρτητα.
- Ευρεία εφαρμογή. Αυτή η μηχανή ζεματίσματος πατάτας δεν είναι κατάλληλη μόνο για πατάτες, αλλά και για άλλα φρούτα και λαχανικά.
Συχνές ερωτήσεις
Ποιος είναι ο χρόνος ζεμάτισματος;
1-2 λεπτά
Πόσα θερμαντικά στοιχεία υπάρχουν μέσα στη μηχανή;
Κάθε καλάθι έχει 3 θερμαντικά στοιχεία.
Ποια είναι η θερμοκρασία ζεματίσματος;
80-100℃.
Αυτή η μηχανή είναι κατάλληλη μόνο για πατάτες;
Όχι, μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για άλλα φρούτα και λαχανικά.
